現在彰化雞蛋糕攤車可說是越來越多了！其實品嘗後都覺得大同小異，對我而言，僅差在口味及餡料多寡…這間穙食雞蛋糕是最近愛伊特看到很多人打卡的員林美食，原本店面在大村，後來另在員林設置攤位，超過十種口味的雞蛋糕是很少見的，重點！裡面的餡料算是愛伊特遇過以這個造型做出的雞蛋糕中算多的，甚至還有爆漿口感！另外還有自製鮮奶茶、飲品及日本氣泡飲料等，是現在許多員林人的下午茶~
位於三民東街的穙食雞蛋糕，在員林公園附近，從火車站步行、騎ubike都很方便。
老闆是兩位女生，一個負責包裝結帳、一個負責賣力烤蛋糕！話說，一瞥見才看到，愛伊特原來還認識烤蛋糕這個女生~(這又是另一個故事了！) 總之挺開心的~
店家還有利用手炒三溫糖製作而成的鮮奶茶、義豐冬瓜茶製作而成的冬瓜檸檬、冷泡的金萱茶…等，還有其他日本氣泡飲品可以選擇，不過這次愛伊特已經有先買了飲料，所以我就沒有品嘗到他們家的飲品了~
三溫糖是黃砂糖的一種，為日本的特產，常用於日本料理，尤其是日式甜點。三溫糖是以製造白糖後的糖液所製，因此色澤偏黃，具有濃烈甜味、香味特殊，較上白糖或台灣砂糖溫和，風味溫厚，入口不膩。。(取自維基)
穙食雞蛋糕菜單:超過十種口味的雞蛋糕很少見吧！目前鹹口味只有兩種，希望以後多出一點啊~(呼喊) 此外，店家還有販售甜點，但都需要先行預訂才可以，詳請請洽粉絲團…
每一份餐點都是現點現做，結帳完之後就會拿到一個小木板，有著店名字樣及號碼，挺可愛的~
穙食雞蛋糕都是提供小紙袋，挺可愛的~不過袋子一下子就被小肥肉給扯破了~(汗)
因為拿在手上走了一圈，雞蛋糕有點軟掉，有點可惜…我這次買了特濃花生卡士達及鹹香乳酪丁。
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鹹香乳酪丁在熱呼呼的時候，乳酪是軟化的，濃濃的乳酪香氣搭配奶香四溢的雞蛋糕，微鹹的風味讓整體吃起來不會這麼膩口！冷掉之後，乳酪變硬，變成有嚼勁的口感~
特濃花生卡士達是選用新竹福源花生醬添加土雞蛋…等製作而成，咬下去還會爆漿呢！很少看到餡料會添加這麼多的雞蛋糕阿~因為我有單吃過這款花生醬，非常濃郁且濃稠，加入了卡士達之後，變得滑順了些，不過味道一樣濃郁，這兩、三個人分著吃比較不膩口。
我覺得很特別的是雞蛋糕若遇到水蒸氣會濕掉，本體就會軟掉，但是若是再隔段時間，雞蛋糕又會變得很扎實！我從火車站拿回家之後吃口感完全不一樣，挺特別的！下次有機會經過，我想我還會再買其他口味嘗鮮~
穙食 雞蛋糕
粉絲團: 穙食 雞蛋糕
<員林店>
地址: 員林市三民東街9號
電話: 0911 868 367
營業時間: 14:00 – 18:30 (週六公休)
<大村店>
地址: 大村鄉仁愛街105號(下雨)、慈雲寺旁(沒下雨)
電話: 0910-434633
營業時間: 14:00 – 18:30 (周六、周日公休)