滿滿的鮭魚堆成山的丼飯，
吃起來也太爽了吧！高雄三民區
靠近民族大樂的平價日本料理-
允鶴手作壽司，有超新鮮魚料的
各式握壽司生魚片，午間內容豐富，
價格超值商業午餐也很受小資族歡迎！
爽快吃日本料理不一定要貴鬆鬆啦～
允鶴手作壽司位在三民區鼎山街，
靠近明誠一路的197巷口。木造大門
配上紅燈籠，很有日式味兒～
外觀看覺得允鶴手作壽司
很像居酒屋，但室內用餐區
其實非常寬敞明亮！有雙人雅座，
也有適合團體的圓桌，不少家庭聚會，
或是附近公司喜歡在團體聚餐。
吧檯區可以清楚看到店內使用的魚料，
漁港買的鮮魚每天也不大一樣，
看到覺得想吃都可以詢問喔！
▼盛和刺身（不挑選）
兩百多元的刺身這樣裝盤，
光賣相就頗有誠意！
這天的魚料是鮪魚，旗魚，
鮭魚，海鱺，新鮮度都不錯，
重點是厚度好大器！！！
喜歡大口吃生魚片的人不能錯過～
▼土瓶蒸
我一直很喜歡土瓶蒸的湯，
允鶴手作壽司這一壺只賣70元！
大概是我在高雄喝到最平價的土瓶蒸～
湯很清，帶點雞高湯的回甘～
可先品嘗原味再加檸檬！
▼鮭魚親子丼飯（大推！）
身為鮭魚控，點餐時店長一推薦
我就腦波很弱點下去了XD
但看到這上來時我還蠻驚訝的，
鮭魚也給得太誇張囉！
鮭魚親子丼除了有鮭魚生魚片塊，
也有滿滿的鮭魚卵～這裡的鮭魚卵
完全不死鹹，非常建議不用另外沾醬，
配生魚片直接吃，或是配下方
有淋醬的醋飯一起吃～
▼子持香魚（母）
其實就是烤香魚，但特選
魚蛋很多的香魚！我不愛吃烤魚，
但如果是蛋很多的香魚我還蠻愛的！
▼軟殼蟹壽司
一捲壽司切四大塊，
捲入完整的炸軟殼蟹～
軟殼蟹酥脆且沒油耗味！
這裡的醋飯酸度夠，搭起來
也讓炸物不膩口，
非常推薦的一道壽司捲～
▼水針唐揚（招待）
這是店家請我們吃的新品，
吃過這麼多次水針，
沒吃過這種吃法！
外皮酥但魚肉很細緻～
▼夏威夷炙燒鮭魚捲
我很愛生鮭魚，但長輩爸媽
比較愛熟的魚料，所以這份
我們點炙燒鮭魚捲！
鮭魚炙燒得恰到好處，
這份爸媽一下就吃光了！
▼三色炙燒壽司
如果同行有長輩，
來允鶴手作壽司不用擔心，
這裡很多壽司都有做成炙燒料理！
裡頭最愛的莫過於鮭魚XD
(道地鮭魚控) 炙燒過後
鮭魚油脂香氣十足，
魚肉軟嫩非常好入口！
▼手工漢堡排（豬肉）
到日式料理店如果看到有漢堡排，
也是我自己喜歡做的選項～
這裡的漢堡排是豬肉漢堡排，
不吃牛的大家也可以安心享用！
豬絞肉很新鮮，醬汁也不會太鹹～
▼魚頭味噌湯
這1碗超大！兩人喝
我都覺得太多～～
魚頭鮮美住進味噌，
暖暖的很適合當餐後收尾～
—————一星期後二訪去吃商業午餐————–
跟家人一訪吃下來覺得不錯，
一星期後我跟前同事相約
去允鶴手作壽司吃午餐定食～
▼炸蝦定食
炸蝦，生菜沙拉，蒸蛋，
味噌湯，冷前菜，水果
說真的這在百貨公司
大概是350元的價格！
200多元太划算了！！
這份是朋友的，她說炸物不錯，
麵衣不刮嘴，蝦也超大隻～
▼烤雞腿定食
但如果硬要問我，我覺得
我這份烤雞腿定食更划算！
便宜30元但雞腿份量看起來更多～
烤雞腿表現很不錯！
皮微脆但不油，肉不乾柴，
後來直接拿起來啃XD
★允鶴夾很大
消費滿500元可以來玩夾娃娃機，
杯子裡都是允鶴手做壽司的餐點，
夾到就是你的，超級有趣XD
我覺得以我一個手殘的人來說，
這台真的很好夾！一夾就夾到7號，
可以換炙鮭魚手握（後來送同事了）
滿額也可以玩夜市撈小魚，
但這一向不是我強項，直接略過XD
其實允鶴手作壽司在我家附近
已經開一陣子，卻到最近
才有機會走入裡頭XD
我覺得它是帶點台味的日式料理，
但用料非常實在新鮮，份量也很足，
其實很適合帶爸媽或是小家庭聚會，
或是公司一群同事一起來吃，
吃很爽荷包也不會大失血～
這天對鮭魚親子丼飯和午間套餐
印象深刻，反正離家不遠
往後應該還會常來吃！
推薦給喜歡吃日本料理，
卻不想荷包大失血的大家～
<允鶴手作壽司-相關資訊>
地址: 高雄市三民區鼎山街197巷
電話: 07 349 3312
營業時間: 11:00~14:00 17:00~21:30
臉書粉絲團: 允鶴手作壽司