太二水產 極鮮鑄鐵鍋（ＦＢ）
台南想吃活體帝王蟹，一萬要不要？不用！五千？也不用！
對！你沒看錯！海安路有間『太二水產 極鮮鑄鐵鍋』在剛開幕時祭出『活體帝王蟹海鮮火鍋套餐$3880』，不到五千的價格就能品嚐到活體帝王蟹的甜～
店家優惠不定期推出，如：『活體法國大藍龍蝦海鮮火鍋 $3880』，『活體帝王蟹海鮮火鍋＋夢幻雪之牛 $4880』，『焗烤活體波士頓龍蝦海陸鍋 $999』…等。所以大家可以多留意店家的官網唷！^^
『太二水產 極鮮鑄鐵鍋』位於海安路上，就在正興街＆民生路的海安路區段，店前就有海安路地下停車場的入口，所以開車來的朋友也不用擔心，停車挺方便的！
『太二水產 極鮮鑄鐵鍋』外觀為紅磚牆柱，在整排店家中很是顯眼！
店內環境
『太二水產 極鮮鑄鐵鍋』的內用座位有兩層樓，
一樓是四人方桌，採光極好！
二樓為圓桌，一桌可坐十人，適合團體聚餐：
各樓層都有醬料區，有多種醬料提供選擇：
不過我都沒用醬料～ 我喜歡品嚐食物的原味^^
『太二水產 極鮮鑄鐵鍋』主打活體海鮮，店家老闆都是凌晨去親自採購最新鮮的漁獲！
所以一入大門，左手邊就可見一缸透明水缸，裡頭可以看見活體帝王蟹＆波士頓龍蝦＆法國藍龍蝦
我們這次是來吃＂活體帝王蟹＂火鍋的～
可以自己挑選，由店家秤重報價
也有店家的套餐組合，由店家自己挑選搭配帝王蟹
這隻是我們挑的活體帝王蟹～ 意外發現好乖好溫馴，我以為抓出水裡，帝王蟹先生會掙扎想逃 ＸＤ
我是２０１７年１１月吃的，剛開幕時有優惠，真的超級划算！（我們家去吃了４次 ＸＤ）
沒有騙你的超大隻活體帝王蟹，就出現在眼前
店家保證新鮮！
為了證明是活體的，店家會先把整隻活體帝王蟹 送上桌
讓大家親眼見證（拍照打卡）後，就會再收進廚房開始料理～
等了一下子，這就是『活體帝王蟹海鮮火鍋套餐』的全部～
有：一鍋湯／一份菜盤／一份海鮮盤／一份雪花牛肉盤／帝王蟹火烤兩吃，火鍋吃完後還有帝王蟹膏熬成的蟹膏粥！
超級澎派～ 六個人吃很可以～^^
海鮮盤
裡面有大顆又飽滿的蛤蠣和蚵仔
綜合蔬菜盤
除了各式新鮮又漂亮的蔬菜外，還有店家自製的手工丸餃
雪花牛肉盤
整盤的牛肉，油脂分布均勻~好美~
帝王蟹肉盤
活體帝王蟹 由廚房先行分切，到時直接放入火鍋煮就好
記得把帝王蟹的殼 先放到鍋裡熬煮喔~
火烤兩吃帝王蟹腳
一部分的帝王蟹腳進行火烤，香烤後的帝王蟹 吃的是原始的滋味~ 是否新鮮一吃就知道^^
因為有帝王蟹，所以店家也很貼心的準備了 吃螃蟹的工具~
連把殼夾破的大夾子，都像螃蟹的大螯一樣~ 好可愛^^
先給大家看看｛火烤帝王蟹腳｝～
看阿～ 那絲絲入扣的蟹肉～一看就好新鮮
用筷子一夾，整條蟹肉就拖出來了～ 好肥～ 好開心啊～
吃起來是 原始的蟹肉鮮甜滋味！
很讚！
聽到吃帝王蟹鍋，家人一個個來會合，結果我阿母又加點了｛太二海鮮霸鑄鐵鍋｝
整份｛太二海鮮霸鑄鐵鍋｝，主餐盤就是如下圖： 小卷／鮮蝦／干貝／蛤蠣／牡蠣／墨魚花枝漿／鮭魚～ 集合多種海鮮，也很讚！
開吃！！！
漂亮的｛雪花牛肉｝ 清涮幾下，就能直接品嘗～
單吃，就有肉的甜味！
大顆牡蠣，也很水潤阿～ 放到篩網裡，也是涮個幾下就好囉～
吃起來就是一整個鮮，感覺超補的 ＸＤ
蛤蠣也是超大顆，煮完縮了也是大顆又水潤～ （老闆真的很真材實料，薄利多銷阿～ＸＤ）
裡面也有一些丸餃，都很好吃喔！
尤其是下圖的｛手工爆漿蝦丸｝＆｛手工蝦丸｝，一整份套餐只有一兩顆～ 都超級好好吃^3^
尤其是｛手工爆漿蝦丸｝，裡面吃的到滿滿的蟹肉，濃郁的蟹肉蝦肉香~ 值得加點!
鹽烤松阪豬
店家也有賣”松阪豬”，可以選擇”火鍋肉片/ 鹽烤” 的方式~
我們是吃熟食的”鹽烤松阪豬”，吃起來好有嚼勁! 火烤的香氣，加上滿溢的肉汁~ 讚哪! 必點^^
一邊吃~ 我們的 帝王蟹殼也熬得差不多了
開始煮帝王蟹腳囉~
給大家瞧瞧比例尺，這巨無霸大隻的 帝王蟹腳，連店家的鑄鐵鍋都容不下阿~
基本上就是 殼都變紅，紅透再多煮個15-30秒就好囉~
輕輕鬆鬆~ 整條蟹腳 就脫離蟹殼~
新鮮的 果然不同ㄟ~ 誇張啊! 肉都不會散散糊糊的，而是整條的!!!
｛太二海鮮霸鑄鐵鍋｝裡的大明蝦，煮完捲縮起來，還是好大一尾~
真的很新鮮! 肉會彈ㄟ~
吃得差不多，｛帝王蟹膏粥｝ 就準備上場了！
店家端來煮粥的材料：
不騙你～ 真的是 帝王蟹膏！ 新鮮的一小碗 就放在你眼前！
開煮：
全程都在你眼前製作，一邊熬煮那香氣會慢慢的飄出來～
阿斯～ 趕快擦口水～ 不然口水都要滴出來了．．．
最後加入海苔和蔥花 （可選擇不加），新鮮的｛帝王蟹膏粥｝就大功告成了～
沒有騙你！那濃郁的蟹膏香氣，讓你吃了以後，還會縈繞在你整個口腔中
我連回到家以後，吞吞口水，都還有那個濃郁的蟹膏粥香氣！
（請一定要預留 吃蟹膏粥的胃！在最後喔～^^）
店家菜單
巨鼠食後感
很久以前我們家只要想吃活體的帝王蟹，就會跑到台北的 {89活海產}
現在有了 {太二水產 極鮮鑄鐵鍋}，就在海安路，離我家超近的！走路就會到 ＸＤ
而且價格跟台北吃的差不多，一樣的新鮮～
加上店家有不定期優惠，整隻活體帝王蟹火鍋，竟然要價不到五千
實在讓我們太驚喜了～
跟大家分享一個在台南中西區 的新興火鍋店！
有超新鮮的海鮮～ 也有高品質牛豬肉片～
走走走！一起去吃鍋吧！
（話說，店家官網（ＦＢ）一直都有活動推出，大家快去參加！現在是帝王蟹火鍋的抽獎喔！）
太二水產 極鮮鑄鐵鍋（ＦＢ）
台南市中西區海安路二段90號
06-225 0999
11:00 – 14:00 、 17:00 – 01:00
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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