小蛇在台南第二名喜歡的炸豬排店
(第一名小蛇下次公佈XD)
位於民權路圓環上
外觀普通的狹長型店面
本來大力推荐的時候小蛇還半信半疑
吃完之後真的給於大大肯定
米香之家的豬排多汁酥脆
豬排是有一定的厚度
雖然肉本身只是簡單的調味
但是因為店家使用溫體豬肉
肉質不錯外也沒有討厭的腥臭味
粉只裹上薄薄一層
加上表層的麵包粉炸完後根本大加分
除了製造完美的口感外也吸附醬汁
而且沒有討厭的皮肉分離現象
吃的小蛇欲罷不能(浮誇)
咖哩醬也是比較稀一點
口味上也清淡
另外也不像一般咖哩會附上馬鈴薯紅蘿蔔等等
對小蛇來說相對吃起來稍微普通一些些囉!
椒麻醬汁是比較水的那種
酸甜辣味都不算太過強烈
但已經足以點綴豬排本身比較清淡的調味
比起咖哩口味的小蛇偏向喜好椒麻口味
除了酸辣比較開味外
椒麻口味也比較少見而且順口
豬排飯個別附上幾樣樸實的小菜
但是光這塊豬排絕對是小蛇會一舫再訪的店
推薦給各位外食族囉!
地址：台南市西門路二段355號 (在圓環上)
營業時間：11:00-20:00(週一公休)
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