台中夜生活平價酒吧推薦，
ET-X音樂燒烤，今年1月才新開幕，
提供燒烤、炸物、快炒和熱湯，
三五好友來瓶威士忌或啤酒暢飲，
夜貓族宵夜聚餐的新據點。
ET-X音樂燒烤
位於台中民權路上，近英才路口，
營業至凌晨四點的深夜食堂，
璀璨夜生活就此展開。
設有兩座飛鏢機，
這似乎是酒吧不可或缺的配備，
可以伸展一下筋骨，
小小比賽一場也充滿趣味。
頹廢工業風裝潢，
微斑駁水泥磚牆，點點霓光，
搭配舒服的紅色沙發椅，
以布簾隔出不同包廂空間，
有股慵懶的lounge bar氛圍。
提供wifi上網，大螢幕播放電影台，
我趁機複習了魔鬼代言人哈哈
每2-3個月會舉辦大型活動，
請來帥氣DJ炒熱氣氛，
動感High歌放送。
除了飛鏢機外，
免費提供撲克牌、骰子，
小憩談天之餘，
也能來點休閒娛樂互動。
燈光美氣氛佳，
坐在吧台邊，和店員閒聊幾句，
伴隨著音樂節奏，
好好放鬆小酌幾杯。
越夜越美麗，都會夜晚好去處，
大約十點過後，客人一群群來，
不知不覺就客滿了。
男生低消500元，女生300元，
不額外收取服務費。
ET-X最新菜單
有快炒、湯類、燒烤和酥炸，
搭配啤酒、洋酒和非酒精飲料，
三月份後會開放供應調酒。
在酒吧賣一盤的份量，
價格很合理耶！
附有剝好的蒜頭、蒜苗。
烤香腸外層微焦脆，
飽滿肉質，沒有過多肥肉塊，
咀嚼到肉香甜潤，
不會很油膩。
以生洋蔥鋪底，
牛排肉份量比想像來得多，
上桌時柴魚片在跳舞。
切面呈現粉嫩色的牛肉，
搭配特調的和風醬汁，
醬香微酸鹹，略帶甜味。
生洋蔥清爽微辛，
喜歡和牛肉配著一起吃，
只是牛肉稍微熟了些，
如果再嫩一點會更好。
盤底鋪滿了高麗菜絲，
炸豬排也是好大一塊，
本來覺得來酒吧享受氣氛，
餐點份量少是可以理解，
但是ET-X真的沒在客氣，
道道都是吃肉吃到爽！
炸香酥脆的里肌肉，
雖不走多汁噴發路線，
但是味道還挺香的，
越嚼越香、吃氣味。
雞腿排厚實大塊，
淋上泰式酸辣醬，
香菜翠綠點綴。
我喜歡這酸辣醬汁，
再加點新鮮檸檬汁、香料，
酸甜香辣的過癮，
而且很開胃。
外酥內嫩的雞腿排，
炸衣仍保有酥脆度，
肉質鮮嫩多汁，
這道還不賴，推薦可點。
將5分熟的牛排上桌，
加入萊姆酒後點火，
讓火焰瞬間燃起。
每次點火焰牛，
都會期待這幾秒的視覺效果。
餘溫將牛排烤到7分熟左右，
熟度掌握得恰好，
配上洋蔥、蒜頭，些許黑胡椒調味。
大火鎖住肉汁精華，
輕咬一口，濃郁的肉香甜味，
還有淡淡酒香。
富含油脂的鮮美豐腴，
略帶可咬斷的嫩筋，
口感軟嫩又有嚼勁。
覺得這裡的菜色是可以單吃的，
不會故意做很鹹，誘人多喝幾杯酒。
火烤的松板豬，
外觀似乎略微遜色，
入口後才發現我誤會他了，
切得有厚度的肉塊，
其實是外層烤得香酥，
肉質脆彈帶Q，口感很好。
再搭配黃金泡菜，
飽滿水分的清脆口感，
有著蒜頭味的偏甜滋味，
更襯托出松板豬的香甜，
符合台灣人口味。
切塊的香嫩牛肋條，
佐碎蔥蒜，鍋炒出香氣，
讓味道更為鮮明。
剛入口會覺得偏鹹，
但再細細咀嚼，
能吃到牛肉的汁多甘甜，
一整個很配啤酒，
如果有碗白飯更好，哈哈哈
每日現買的新鮮食材，
店內的海鮮料理，也是一大亮點。
現點現做的胡椒魚，
製作較為費工，須等候一段時間。
吳郭魚去鱗去腮，
表面抹上特調的胡椒粉，
肚子裡也塞滿了青蔥辣椒。
盤面看似孤單的一條魚，
但其實很好吃耶！
略帶中藥香的胡椒調味，
帶著魚皮吃，較為重口味，
裡頭的魚肉鮮甜多汁，
酒吧裡能出到這道菜，
覺得還挺厲害的。
酒酣耳熱之際，
最想要來一鍋熱湯，
放入薑絲、蔥花的蛤蠣湯，
在這時候簡直像救世主，
讓人一碗接一碗地盛來喝。
蛤蠣非常新鮮，大顆又飽滿，
湯頭鮮甜，薑絲更添暖意，
喝得身子暖暖的，很滿足。
台式料理魂的平價酒吧，
餐點份量讓人滿意，
不是只有零星幾塊肉，
放鬆紓壓的愉悅氛圍，
好友們恣意閒聊，或小酌或狂歡，
夜生活果然美好！
地址：台中西區民權路412號
電話：(04)2203-0801
營業時間：21:00-04:00
FB粉絲團：ET-X燒烤餐酒館
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