日期：2018-01-13
名稱：食田東方主廚料理
電話：05-2832229
地址：嘉義市仁愛路3號
營業時間：11:30-14:00丨17:30-20:30 (週一公休)
平均消費：120元起 / 1人 (需加收10%服務費)
FB粉絲頁：食田東方主廚料理
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一份穩定的工作收入是多數人所追求的生活目標
然而卻仍然有少數人想跟著自己靈魂節奏去呼吸
食田東方主廚料理
一間由學校廚藝老師為生活夢想轉投身職場所開業的餐廳
餐廳的坪數不怎麼大卻讓人感到很有溫度
猶如明月般的吊燈是餐廳內最顯著的裝飾品
由於老闆是一個人校長兼敲鐘的廚師長
所以餐廳內的座位數雖然沒有很多但一忙起來仍然是夠他大粒汗小粒汗的流下來
比起穩定的教師生活這的確讓他在生活上更為辛苦
但卻也讓他活的更加來的熱血與充滿存在的意義感
一個人的廚房看似孤單的身影卻也讓他顯的更加來的專業
從烹煮.油炸到淋醬等等...每個步驟環節的時程拿捏都相當精準到位
就像牆邊滿滿來自校方的感謝狀都是造究今日成功不可或缺的基石
OLITALIA是義大利頂級的橄欖油
好食材配上好調味料才能讓一身好本領發渾的淋漓盡致
主餐單點價約莫落在99至179元區間
主食可隨易選擇 燉飯／寛扁麵／直圓麵／焗烤(加30元)下去烹煮
另外招牌千層麵及主廚特餐更是食田東方的靈魂料理
你也可以加價100元來升級成套餐組合(麵包／濃湯／飲料／甜點)
下方的世界料理小品區有各來自各國各式的美味點心
小毛發現似乎在場的不少客人似乎都會選個2-3道上桌來開開胃
小毛為了保留更多的胃袋空間來品嚐食田東方的其他料理
我們決定只升級其中一套餐點來變為套餐組合
來義大利麵餐廳吃飯又怎能少掉前菜麵包與濃湯呢?
今天上菜的是南瓜濃湯正好可以溫暖冷冰冰寒流所帶來的乾澀嘴唇
義式薄脆披薩(6吋)
採用德式香腸.風乾蕃茄與橄欖片來搭配香濃起司所烘烤而出的經典料理
薄脆的餅皮讓你可以吃到滿口濃郁的超司香又不增添太多飽足感的負擔後遺症
拿來做為單點小品也的確真的是挺適合的不是嗎?
但若真心要提到開胃聖品那就絕對不能錯過這道招牌 紐約辣雞翅
由3對小腿翅所組合出的重口味料理
咬上一口就會有種讓人瞬間開胃般的錯覺出現
在口感及辣度上的呈現都相當的到位沒有疑問
美式炸洋蔥圈
他們家的炸洋蔥圈與一般市場上的口感有著明顯的不同
他的洋蔥圈吃起來感覺更加來的薄皮酥脆
即使沒沾蕃茄醬單吃就也讓小毛覺得很有味道了
英式炸魚條佐塔塔醬
在英國這是一道很適合拿來閒話家常的涮嘴小點心
食田東方的炸魚條不僅僅是在身材上相對來的厚實
飽滿的魚肉完整的被脆皮衣裳整個包裹在裡頭
單吃或沾點不會膩口的塔塔醬一起吃都很好吃
義式鮮蝦燉飯
6大尾鮮蝦就這樣豪爽的躺在奶油白醬燉飯上頭
不做太複雜的料理搭配就是要把義式燉飯最原始的風味給突顯出來
他們家的燉飯料理是比較偏向溼式滑溜的口感
沒有太過份多餘的調味 奶油白醬的風味清晰可見
招牌千層麵
網路上評價很高的千層麵果然讓小毛感覺相當的驚喜與超值
香濃起司底下是經典肉醬所舖層的基底
上面再以青醬來搭配形成一股有著反差口感的突兀效果
千層麵咬下去令人驚喜的是它那豐富多層次的口感變化
真的好好吃...小毛個人真心很推薦這道料理:)
最後送上套餐的飲品紅茶與香濃乳酪蛋糕
紅茶的甜度可依個人喜好自由來添加糖漿
乳酪蛋糕是小毛個人覺得怎麼點就怎麼好吃的蛋糕
餐後在嘴裡留下濃濃的乳酪味會有種小小的幸福感
有人創業是單純為了賺錢
有人創業是為了一份理想
不同的信念所呈現出來的料理也會有著相當程度的口感差別
小毛喜歡有故事有理想的餐廳老闆所烹煮出來的料理
那是種無形也無價的美味~你是否也認同呢!?
最後這個質感還不錯的禮盒是店家每逢中秋或過年過節都會推出的商品禮盒
這是食田東方2018所推出的獨特香蘭起司塔
每盒訂價為360元 若是提前來給店家預購似乎另有優惠
有興趣的朋友建議可以直接與店家洽詢細節會比較方便
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