炙 酒食 廚房
店家地址:台北市光復南路290巷66號
聯絡電話:02-27728959
營業時間:每日 17:30-01:00
平均價位:120-480 + 10%
用餐人數:2大人+1小孩
官方臉書:炙 酒食 廚房
炙 酒食 廚房就在捷運國父紀念館站2號出口這邊,走一小段路就可以到達。
一路上滿多吸睛的店面,原來他就位在上次去吃過的鍋無敵對面XD
玻璃的設計很特別~
我們一開店就馬上進來,所以裡面沒人XDDD
靠近吧檯是單人座~
也有多人座位~ 當天還滿想坐靠窗的說><
不過後來有發現店家的安排,好像有帶小朋友來的都會被安排坐在裡面~
旁邊有樓梯可以下去,下面是包廂區和廁所~
門口的候位區有個簽名牆,我覺得這裡很好拍,可惜小細菌不受控制。
仔細一看這裡有好多藝人的簽名呢,有機會來的朋友也可以來看看有誰的簽名~
裡面也不乏許多大咖~
還有插畫好可愛~
夫妻倆~
看到這麼多藝人簽名,不禁讓人對餐點的美味度更加期待~
這裡和一般居酒屋的那種粗曠豪邁完全不同,是走比較優雅的氣質路線,
外場的服務人員還會著和服喔~ 整個很有味道呢
我們這次坐在這裡~
我有注意到這裡和日本一樣,旁邊都有準備衣架可以吊外套~
等餐中~
小細菌一拿到自己的餐具就開始裝吃了XDDD
↓ 豪華刺身特盛,520元。
好大一盤生魚片~ 裡面有甜蝦、鮭魚、鮪魚、旗魚、鮑魚、玉子燒,
而且這個分量,四個人吃也完全沒問題,
只是兩個人吃的話會覺得生魚片種類有點少,同品項的數量有點多XD
甜蝦超好吃~ 一入口就像玉荷包一樣啵的咬開,真是美味~
鮑魚也很貼心的切好了,一夾起來就可以享用
他們家的鮭魚都是有炙燒過的,表皮很美
這一盤總共有八片鮭魚,如果一半不要烤的話,在口味上會更有變化。
鮭魚吃起來很肥美,接近入口即化,細菌先生很喜歡~
玉子燒都給小細菌吃了~
各夾一份起來拍~ 真是美的像一幅畫~
生魚片的品質都很優,肉質我很喜歡,也沒吃到什麼筋,很推薦大家點一盤來分食喔~
↓ 炭火燒桂丁雞,350元。
這道是以鐵板的方式呈現,一上桌就滋滋作響,香味四溢~
雞肉非常嫩,滿滿的炭火香,肉汁飽和度很夠,讓人一口接一口~
份量也滿不錯的,適合兩人以上一起分食~
小細菌一直盧小小,服務人員還拿了好幾根餅乾給他吃,真是的~
而且人家在忙還一直叫姊姊,真是一點也不害臊。
↓ 月見牛肉餅,180元。
很有趣的一道。
一切下就滿滿的蛋黃溢出呀~
看看這美麗的畫面~
牛肉和裡面的蛋實在是結合的太完美了,連我這個討厭吃絞肉的人都可以把半顆吃光光
蛋的濕潤和牛肉炸的酥脆形成很棒的互補關係,吃起來很順口,完全不會覺得膩。
↓ M9+板腱朴葉燒,580元。
M9+板腱切成丁狀,粉色的剖面很誘人~
吃的過程中傳來陣陣的朴葉香~
記得不要放太久才吃,不然牛肉會老掉。
M9+板腱肉質很嫩口,完全不會卡牙縫,咀嚼後才慢慢滲出肉香襯點朴葉香,很好吃~
↓ 蛤蠣酒蒸魚師鍋,280元。
這道菜使用清酒下去清蒸扇貝、淡菜、蛤蠣、洋蔥這些食材,很清淡的一道料理,
完全靠食材的鮮甜度在撐場。
扇貝超大顆,不過只有一顆,和細菌先生人一半~
淡菜和蛤蠣滿多的~
一邊吃還可以一邊欣賞廚房的料理過程~
↓ 鮭魚親子石燒飯,280元。
類似石鍋拌飯,但他溫度更高,所以要馬上攪拌才行,不然會燒焦。
攪拌完再淋上鮭魚卵~ 不過我覺得鮭魚卵好像等我們要吃的時候再讓我們自己加比較好,
因為後來攪拌鮭魚卵都熟了XDDDDDD
很香很好吃~ 只是我個人對熟的鮭魚比較還好XD
↓ 蛤蠣雞湯,140元。
這個湯很好喝,接近碗公的份量,每一顆蛤蠣都滿大顆的,肉也很飽滿,
一邊吃鮭魚親子石燒飯一邊配這個湯很棒,只是這次的菜單裡面有蛤蠣酒蒸魚師鍋,
後面又安排蛤蠣雞湯個人覺得稍嫌重複了一點XD
整體來說,是一間東區裡的優雅 氣質系居酒屋,用餐氣氛不錯,美味度也有一定的水準,
下班想小酌一下,卻又不想那麼喧嘩,這裡是一個不錯的選擇,
不只朋友聚會,或是約會,家庭想來用餐也滿適合的,
服務人員很親切,對小朋友也很有耐心,帶小朋友來用餐壓力也不會那麼大,很加分。
用餐氣氛也滿輕鬆的,不會覺得很拘謹,不愧是那麼多藝人來品嘗的好地方。
不過我看別人用餐前都有招待一盤小菜,我們這次沒有,覺得小忌妒 =3=
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