中山站的甜點店與咖啡店也是每隔一陣子就有驚人之作,像首圖的抹茶戚風蛋糕就是讓我一看到照片便馬上記在名單裡頭的亮點,這天也很幸運地剛好有提供,店內佈置也在夢幻可愛中又帶著舒適感,跟甜點一樣好拍。
低消一杯飲料,有網路,免服務費,每日甜點不同,現場會告知品項
草莓伯爵蛋糕,是一整顆圓形伯爵戚風蛋糕,上頭擺了完整個四大顆草莓
伯爵戚風吃的到茶香,口感蓬鬆不乾,很好入口
鮮奶油香甜但是不搶味,草莓的酸甜和蛋糕、鮮奶油的味道很搭,我很喜歡這款甜點
飲料我選熱焦糖國寶茶,喝起來有濃濃焦糖香,不知可否回沖,因為我吃完甜點就太飽了喝不下第二杯
抹茶戚風的顏色有讓抹茶控開心,上頭以草莓切片、藍莓跟杏仁角裝飾
抹茶戚風的蛋糕本身單吃也有濃郁的抹茶味,不過跟伯爵戚風相比起來,蛋糕的口感較濕黏些,有點可惜
淋醬的抹茶濃度更鮮明,苦味也有出來,可是鮮奶油的甜味同時也更明顯,有點干擾到抹茶的韻味,相較之下,我會覺得伯爵戚風的味道比較協調
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Hera Cafe
地址:台北市大同區承德路二段一巷7號
營業時間:週日~三、五、六12:00-21:00週四休
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