若是主食美味,手卷、茶碗蒸與湯物表現都優秀的情況下
那還有什麼好挑剔的?
日食在台最受眾的料理,唯獨生魚片貪食嗑不太吃
但是其他的美物像是拉麵、丼飯與燒烤等,最常吃的應該是飯食
平常要能兼具美味、份量又不失,才會成為中午用餐的選擇 神樂屋
▲店家外觀
神樂屋因靠近敦化南路與四維路,所以說距離捷運科技大樓還有一段路程
若從捷運站步行還得走上10分鐘。
此區可是平日上班族覓食的範圍內,在薪資水平較高的情況下
願意一頓午餐花上$200 - $300的饕客,可說比比皆是。
▲用餐空間
位於臥龍街不遠處的樂食堂,則是同體系中的姊妹店
因為鄰近台大學區,餐點更加平易近人些
且在網路上的聲浪頗受好評,貪食嗑已收藏在口袋名單內。
▲用餐空間
用餐氛圍十分舒服、白天的明亮度也相當足夠
右側空間有兩張六人座位桌椅,另外也設計需脫鞋的半包廂
有時候在日式料理用餐,最怕聞到水產發出的氣味
至少當天在神樂屋,讓人感受是相當乾淨與衛生。
▲置包籃
▲熱麥茶
服務人員不時詢問遞補茶水,服務表現上優秀加分。
▲比目魚握壽司(兩貫)$120
炙烤後多情的比目魚,源源不絕地散發出細緻的油脂
火源距離魚肉距離掌握相當得宜,烤出金黃淺褐色的美麗
尤其上頭選用細緻的蔥花,更有帶出比目魚美味的畫龍點睛。
▲龍蝦沙拉手捲(定食附餐)
午間限定共推出丼飯、定食,因為點上的是兩份定食
所以額外送上兩份餐前手卷。
海苔烤的夠脆、上頭的龍蝦沙拉十足
與裹在底下的生菜、 苜蓿芽產生共鳴,因為沒有外放入黃瓜等蔬菜
口味品嘗單純,美味的讓人有些意猶未盡。
▲烤現流透抽定食$300
整份定食誠意十足。
對於午間飢餓的成年男子來說相當足夠,女生朋友可能還得動員男同事幫忙助食
現流的透抽新鮮度不在話下,而內廚的火候掌握同樣到位
將透抽水分鎖住,並吻上一層淡淡的炭火香氣
咬嚼中可以感受透抽頑皮的活力、卻又細膩的不韌口。
▲茶碗蒸 · 胡麻沙拉
蛋體不僅軟綿滑嫩,裡頭的塊料也相當豐富
好幾塊軟嫩雞腿肉藏在其中。
沙拉上的洋蔥絲段得細緻、生菜與水果新鮮
在甜度與種類同樣豐富,番茄、黃瓜與火龍果等
胡麻醬汁基底淺薄、鹹度恰當。
▲蒜汁黃金泡菜 · 魚肉味噌
蒜香味十足濃郁,醃漬的保有脆度
說實話、讓人有想外帶一罐回家的衝動。
味噌湯也是過分的豐富,鮭魚、紅魽給得不小氣
湯約莫接近一半都是豆腐與魚肉塊、且味噌難得淺鹹鮮美
不喝完會有種罪惡感。
▲烤小羔羊排定食 $350
三個月大的小羔羊,羊腥羶味極淺、帶上一些皮脂
品嘗著菲力般的柔軟肉質、肉汁的表現不到誇張成河
在口中淌出的鮮美頗為細緻。
建議向店家額外要上海鹽或玫瑰鹽,更能帶出羔羊的豐富。
忘了說,一份有著三支羔羊排。
▲炸麻糬(顆)$20
這炸麻糬可說相當佛心,一大粒才$20
就算下班特地繞過來買都覺得划算。
花生糖粉的糖佔比可惜過高,壓過花生香氣
但裡頭包著的炸鮮奶頗有誠意,糯米香氣結合滑嫩鮮奶
滋味尚可,但不容錯過。
神樂屋真是家相當有誠意的店。
對於不吃生魚片的饕客來說,相當推薦午間限定的丼飯與定食
整套定食相當難以挑剔,從手卷小菜、主食到湯品
表現均頗受我們喜愛,性價比與美味成正比。
《 INFO 》
店名:神樂屋
電話:02-2755-1117
地址:台北市大安區四維路166號
官方網站:
營業時間: 11 : 30 ~ 14 : 30 / 18 : 00 ~ 24 : 00
基本消費金額:
Wifi:有
插座:
服務費:10%
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