食肉動物的特性，就是每隔一陣想大口咬肉一下。聽聞中和有家平價的炭燒牛排「小惡魔」，那麼選了一個傍晚，特地搭捷運到永安市場站一探究竟。果然，黑紅搭配的招牌，就非常惡魔的感覺。
↓從餐廳的門面就可以看見廚房的運作。
↓門口超大的價目表，平價牛排一目瞭然。雞排和豬排只要170，真是打薄利多銷的戰略。
↓極盡簡潔，沒有多餘花俏的裝潢，擺明了以食物取勝的架勢。
↓然而牆面上，有著各大媒體及美食節目來訪的痕跡。
↓坐定上菜，先送上來的是套餐的麵包。餐廳裡氣氛為上，光線極微，沒帶燈具也死不用閃光燈，就是這樣硬拍。(莫名其妙的堅持又來了)
↓噢！一開始就驚喜，麵包先在鐵板上烤過了，底面非常酥脆。一打開，裡頭整個爆漿，濃郁的奶油，太好吃了！還好我有注意，不然奶油要流到身上了。
↓好想買一大堆回家烤。
↓奶油流到餐巾紙上。
↓番茄蔬菜培根濃湯，微酸，洋蔥非常棒。
↓登愣，14oz的極黑翼板登場($390)，配餐是超級脆薯和兩串串烤蔬果。
↓外酥內軟的薯條超過癮。
↓翼板肉是牛肩唯一較軟的部位，有許多筋絡與油花，這樣的厚度吃起來有肉的嚼勁又軟嫩適中；完全不用醬，只用一點點海鹽提味，滿嘴都是原始肉味，太滿足啦！
↓5分熟，切開來是漂亮的粉紅色。瞧這厚度，安格斯Choice等級的高品質冷凍牛肉，如此價位，CP值大破表。
↓蔬果串解膩又提味。
↓另一盤更過分，兩大塊，14oz霜降嫩肩($330)。大口吃肉，此刻當仁不讓。
↓最後來支霜淇淋。
↓離開時炭烤爐上的牛排和雞腿還傳來陣陣焦香，好險中和離我家太遠，不然真會三天兩頭來。
↓隔壁的海產店高朋滿座，生意興隆啊！
↓麵包店每天出爐這樣多麵包，都能賣掉？可見市場需求有多大。
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