一連好多天下著大雨, 這樣陰陰冷冷的天氣就應該吃火鍋!
瑪姬今天跟朋友約了吃飯,我們特別到建國高架橋附近,吃火鍋,
因為這家火鍋,現在只要預約訂位,就送一斤的蛤蜊,怎麼有這麼好康的事情,
瑪姬最愛吃海鮮了,立馬訂了位跟朋友殺過去吃~~
📍 婧火鍋
🏠 地址:台北市中山區建國北路一段72號
☎️ 電話:(02) 2507 2111
⏱ 時間:週一至週日 11:30-14:30 17:00-23:00
瑪姬光看這設計,不難猜到老闆肯定是女生,用那麼漂亮的店名,還有夢幻花柱;
更特別的是連地上迎賓燈都是設計過的~
當然門外的黑板上都有店家特別推薦的品項
瑪姬看到這個蠔蚌蚌三個字都開心了起來,不等友人還在收傘,大長腿一跨,奔入找座位,
說實在的,這間火鍋店走日式精緻風格,店內座位不多,但是空間算舒適,(一定要先訂為位喔)
看來這間火鍋店老板娘很用心,可能常常滿座需要候位,所以也設計好日式風格的候位區,讓客戶覺得很窩心
果然進入後發現,連座位區都是採取日本料理的樣式,有別於一般的火鍋店喔~
不過,瑪姬雖然苗條,但同行友人出門帶的行頭很多,所以建議大家還是兩人坐就好,若是四人一桌肯定是擁
擠些😆😆😆
如果人多也不用擔心,也有8人座位區,一家人來聚餐也很好,不受打擾喔!
桌上擺好調味料,不同其他鍋物店是自取的方式,連擺醬料都是日式,
由左至右是【蒜泥/蔥花/蘿蔔泥】【海鹽】【日式醬油】
這裡是單點式的,有五種鍋底,
瑪姬今天嚐試【重慶綠麻辣】鍋底,這是店家推薦的鍋底,
不敢吃辣的朋友也有其他選擇, 不過我還是選擇了加一點點辣😂😂😂
看看這湯頭,一上來就飄散著濃郁的麻辣味兒,還沒滾就覺得全身酥麻。。。。
這是我們今天點的餐,有蝦,有牛肉(是板鍵牛喔),還有老闆預約訂位送的蛤蜊喔~
很豐盛,這家店有名的就是肉多多,海鮮多多,
好消息~先來電預約就享有一斤的蛤蜊😲😲😲,瑪姬這次就是享有這個優惠,
瑪姬這次點餐特別注重肉質和海鮮類,雖然友人在旁邊一直說別叫那麼多。。。
瑪姬還是叫了20盎司的板腱牛肉和鮮蝦
妳們看看,是不是很澎湃,看了心情就飛起來。。。尤其是擺盤一樣向先前所說,
店家把火鍋料當成日本料理來佈置,光是海鮮盤就秒殺瑪姬好多相機空間(還好容量大😄)
板腱牛的側面非常漂亮,油花分布很均勻,當然切工也好,厚度拿捏剛剛好
這樣在涮肉時候才不容易因為太薄而化開,也不會因為太厚而失去風味
這一盤海鮮,超級澎湃吧!
簡直是海鮮控的最愛,哈哈,不過管不了那麼多了,美食當前我還是要吃吃吃,
再來是青菜,必須很實在的說~~這個菜盤倒是真的很一般!!!
因為菜盤中也沒有其他鍋料~就是像蛋餃啊!貢丸!魚餃!.......哈哈哈!
建議不喜歡吃火鍋料的朋友們~這絕對很對你們的胃,像瑪姬就不歡吃餃類,這樣剛剛好。
好囉!
湯底已經沸騰囉!瑪姬的友人已經耐不住性子的已經開動!!
看看那個肉片!!跟手掌一樣大~~口水都要滴出來了!
下鍋涮個30秒~哈哈哈~依個人口味
瑪姬和友人最喜歡的軟嫩度
那樣牛肉的香氣不會被綠麻辣的味道蓋住~~又多份香味,看這個肉片有多大~
趕緊把鮮蝦放在盤子裡給大家瞧瞧,
喜歡吃蝦的朋友肯定十分滿意
蝦子煮好嚕~這裡的海鮮算是新鮮
隨著肉片肉汁在嘴巴裡慢慢化開~~整個人都幸福的想轉圈圈
尤其是在這個下著雨的天氣裡,來一鍋是非常需要,
這綠麻辣鍋,麻麻辣辣的吃了身體都暖起來了,
不是瑪姬在稱讚
婧火鍋的闆娘特別對於預約的客戶~立馬就送一斤的新鮮蛤利
喔喔喔!!女生養顏美容就是這個,瑪姬朋友吃的連話都不跟我說!自顧自的吃~
看到蛤蜊在籃子裡打開~飽滿的肉肉真是令人食慾大開
老闆娘就是佛心來著
大氣贈送一斤蛤蠣外,若是點鍋再加388元~就會另外超蝦海鮮盤(((內含30隻金鑽蝦)))
還有很超值的海鮮,尤其是藍鑽蝦12隻$380,真是太划算了。
這家婧火鍋,之前瑪姬就聽朋友說過,肉跟海鮮都很讚,
直到現在瑪姬才有機會跟朋友來吃,瑪姬吃火鍋就是要有牛肉跟海鮮,
我就心滿意足了,剛好婧火鍋都有,
湯頭~重慶綠麻辣我覺得超級特別的,看起來湯頭清清的沒想到吃起來,
湯頭很麻耶!真的有四川麻辣鍋的味道,跟一般我吃到的麻辣鍋不一樣,麻比辣多,
瑪姬喜歡,一開始覺得湯頭有點鹹,後來服務人員說明可以依照自己的口味調整濃度,
就替我們調整了一下,湯頭就變得剛剛好,所以這一大堆豐盛的食物,
就被我們兩個人掃光光,
提供婧火鍋的部分菜單給大家參考,我們兩人這餐吃了$1400喔~
其他部分,可以上FB以及官網更多詳細介紹。
我們就是點板腱牛,只是無法吃40 OZ,所以我們點 20 OZ
有低消,一人$400,有一成服務費。
📍 婧火鍋
🏠 地址:台北市中山區建國北路一段72號
☎️ 電話:(02) 2507 2111
⏱ 時間:週一至週日 11:30-14:30 17:00-23:00
🔗 臉書:https://www.facebook.com/ShabuGin/
謝謝大家閱讀瑪姬的文章
所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔~ 每個人口味不同,提供給大家參考喔!!
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