20171227
最近日本和牛的旋風
幾乎是襲捲所有五星級飯店了吧
每家飯店都有引進日本和牛的頂級美味
像我這麼喜歡圓山牛排館了
當然也要來試試圓山牛排館的和牛囉
老實說我原本不知道圓山牛排館也有引進宮崎県A5吃的和牛
是進一步詢問之後 餐廳才提出也可以提供
代表這真的是隱藏的菜單啊
如果想吃日本和牛的 最好在訂位的時候就先詢問
來了好幾次圓山牛排館了
之前也有介紹給朋友
都獲得不錯的好評
我就是有一種把一個隱世秘密的好餐廳 介紹給別人的成就感 哈哈
[有機沙拉吧] 圓山牛排館是採取semi Buffet的形式 也就是點了一個主餐
其他有一些開胃菜 甜點 沙拉吧 水果是無限提供
想吃多少可以拿多少
就不怕主餐吃不飽肚子餓啦
有機生菜的種類很豐富
感覺一整個很健康啊
不想吃太多菜菜的
有很多配料可以選擇 增加口感
像我自己超喜歡松子 蔓越莓的 加一點杏仁片也很香
腰果 果乾類都是我的最愛
單吃或加入生菜沙拉都很讚
要吃多少有多少的起司盤
是我最推圓山牛排館的地方之一
因為我百分之百就是一個起司控啊
煙燻起司真的好美味啊啊啊
我們今天的和牛套餐是有附主廚特製的甜點
不過圓山牛排館的semi Buffet也有一些基本的甜點可以選擇
巧克力捲好濃 好吃啊
不喜歡用甜點當ending的朋友
也可以選擇來吃一點水果 健康養生
接下來開始上菜囉
麵包籃是牛排館必備的
吃不夠還可以續
吃不完也可以打包回家
麵包有很多不同的選擇 烤的香香的好好吃
[開胃前菜] 干貝 水牛起士 拜膚火腿
開胃前菜是走一種清淡的美味
干貝很鮮甜 微微煎一下就很好吃
[蒜香干邑龍蝦湯] 湯品可以選擇松露湯或龍蝦湯 我們大家不約而同選了感覺很豪華的龍蝦湯
果然沒有選錯 湯嘗起來很濃 龍蝦蝦頭的那種香味融入湯裡 沾麵包也很好吃
[白酒蒜香辣椒蛤蜊細扁麵] 在主餐牛排來之前 還有一份份量不大的麵 先墊墊肚子
清炒方式處理的蛤蠣細麵 充滿海鮮的味道 順口好吃 微微的酒香味更提升香氣
要送主餐牛排之前 配料四姊妹來了 我最喜歡的當然還是芥末籽
[宮琦縣A5和牛沙朗 5oz] 登登！超威的A5和牛沙朗上菜了
我們的份量是5盎司 雖然份量不大 但如果吃和牛的等級來說的話 其實是很剛好
因為和牛的油脂很豐富 如果吃太多的話 到最後反而會很膩
我覺得5oz的份量是最剛好的 可以品嚐到和牛的豐美又不會太過於油膩
圓山牛排館的宮崎縣A5和牛 真的是蠻威的牛排的
本質就很好 再加上廚師的功力 一入口油脂滑順入口即化
推薦老饕們 如果想要試試看日本A5等級和牛 可以來圓山試試這個隱藏版的菜單
[主廚精製甜點] 飯後的主廚特製甜點 很精緻 是很濃的起司蛋糕 也是我的最愛
[咖啡] 配甜點的茶和咖啡 這個我就不多介紹了
接下來看看餐廳的環境吧
開放式的廚房 廚師們感覺都好專業認真
圓山牛排館在圓山大廳進來走到底的右手邊
算是圓山飯店裡面很新的一個重新裝潢的牛排館
附上一般的午間菜單給大家參考 其實看起來非常的划算了
肋眼牛排才1000塊出頭 而且還有很精緻的有機沙拉吧 吃到飽
推薦大家一定要來試試
除了午間套餐之外 也附上其他的套餐給大家參考看看
不過呢 既然我這次是選了隱藏版的和牛菜單
當然實際的價格就沒有在圓山牛排館的菜單裡了
如果想要像我這樣吃一套的朋友
兩個人份總共是10盎司4200元
跟其他的五星級飯店相比 我覺得真的是划算很多
CP值很高而且完全就是在一個優雅高級的環境
忍痛介紹給大家了
其他圓山牛排館的食記請參考
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圓山牛排館
台北市中山區中山北路四段1巷1號