Item: 一番町日式居酒屋
Rating: 4.6
Author: 沙拉飯團

今天要跟大家分享的是位在板橋捷運江子翠5號出口步行5分鐘可到達的"日式居酒屋"，這條街上可真熱鬧，平常感覺好像都沿著文化路上的店家吃，其實進到巷弄裡美食更多，『一番町日式居酒屋』是去年開幕的居酒屋，短短不到一年的時間就累積了許多顧客，這次店主為了回饋消費者1/27之前來店消費滿1500元就可以抽機車，聽說1/27開獎當天都已經客滿啦~~大家都等著中大獎，好友們也來試試手氣吧不過對我來說東西好吃才是重點，店主也很有信心店內沒有地雷餐點，啊~好大的口氣，我一定要試試，現在就跟著沙拉的腳步一起去品嘗看看吧

『一番町日式居酒屋』濃厚的日式氛圍，在門口就能感覺到，成為劇組選擇拍戲的地點之一

以居酒屋來說我覺得空間算大了，分為兩個區域一邊是有吧台區，另外這區我覺得團體聚餐很合適，就像個開放式包廂一樣

『一番町日式居酒屋』的美味菜單除了紙本菜單外，也有隱藏版菜單，去的時候可以問一下，說不定有小驚喜喔

坐下後服務人員送上招待的毛豆，聊天等候餐點時怎麼能少了這一道

飲料的部分我們點了無酒精的可爾必思、青森蘋果日本青森蘋果端上桌時濃郁的蘋果香一直飄出來，裡面有果粒喔可爾必思還加入現擠檸檬汁特調過的味道還不錯

明太子烤飯糰第一次拿到烤飯糰時還發出滋滋的聲音，上桌還滾著呢

像是明太子雞肉串或是明太子飯糰，不論是味道或是口感應該都是女孩兒喜歡的

鮭魚烤飯糰剛才明太子沙拉就讓給牛牛吃，自己吃鮭魚烤飯糰，外面微焦脆，吃起來整體雖然鬆軟但還是可以感覺到米飯粒粒分明的感覺，喜歡吃烤飯糰的朋友別錯過

蔥蔥雞腿串雞腿的肉質不用說當然是超嫩的，平常就喜愛吃辛香料的我們，肉品上加上洋蔥、青蔥，味道極佳，整體口感鮮嫩多汁

天氣那麼冷當然要點一鍋火鍋來暖暖胃，漁夫海鮮鍋本來以為上桌時所有的料都會放在鍋子裡，想不到是分開的

裡面有白菜、各式海鮮：蝦子、魚下巴、干貝、軟絲...等相當豐富火鍋有附上日式特調胡麻醬、橙香醋

漁夫海鮮鍋菜盤底下還躲了日式葛粉，可以加橙香醬吃酸V酸V特別夠味

我最愛的蛤蜊肥嘟嘟的

漁夫海鮮鍋沙拉搭配了九州味噌，九州味噌湯濃香醇厚，平常吃火鍋可能不會把湯喝完，昨天就頻頻喝湯，喝個底朝天建議可以將日式特調胡麻醬加一點在味噌湯中更好喝更香喔

炸廣島牡蠣

從擺盤上可以感受到店家的用心，不是炸好就放盤子上出餐，每顆渾圓的牡蠣站在杯中，底下還有高麗菜絲，吃起來不油膩外表酥脆內juicy

招牌午魚一夜干

傳統工法，手工製作，純日式調味，風味很棒喔肉質也很細緻

松阪豬炒水蓮好久沒有吃水蓮菜了，水蓮菜吸附著豬肉及香菇的香氣，清脆又爽口

醬烤豬肉金針菇不得不說『一番町日式居酒屋』在不同料理上的醬料調的都不錯，各有特色培根捲上金針菇醬烤後在撒上芝麻，醬香與芝麻香氣令人回味

一番炸雞軟骨

雞軟骨也是沙拉的愛菜之一，其實我覺得單吃就好吃了，可加上高麗菜絲和芥末籽醬一起吃，吃多了也不膩口喔

一番炸牛蒡這也是熱門的食材之一，嚴選特級牛蒡酥炸，在撒上海苔粉，吃起來鹹香酥脆，我覺得這一道應該一開始就要點來吃了一般正常份量比這個多一些，因為我已經有點飽了，就請老闆少炸點，吃起來好涮嘴喔

『一番町日式居酒屋』的主廚原本就是在做日本料理，從餐點的口味上就能感覺出他們的嚴謹對食材也有一定的要求，今天吃的真的無雷，難怪請店主推薦菜色時他說每種都好吃，下次有機會大家想吃居酒屋可以來『一番町日式居酒屋』試試喔

地址：新北市板橋區仁化街64巷3號電話：02-2255-9386營業時間：18:00~01:00粉絲團:『一番町日式居酒屋』

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板橋居酒屋『一番町日式居酒屋』濃厚的日式氛圍/捷運江子翠站