介紹一個非常適合情侶,朋友,家庭聚餐的好去處 樸儷花園 Simply Deluxe Café & Bar
台中好幾間龍頭餐廳紛紛開啟副牌,這間樸儷花園Simply Deluxe Café & Bar是法森小館創立的新品牌
其實主要是因為沒訂到法森小館,厚臉皮的我本人還盧人家老半天 XD
最後遲遲等不到退訂的位子 嗚嗚嗚
Simply Deluxe Cafe & Bar, 簡稱為 Simply Cafe 或樸儷花園
Simply 牛排海鮮餐廳主打炙烤牛排 海鮮 及葡萄酒
靠近國立美術館,附近有有名的樂沐法式料理
夜晚的餐廳外的點點燈光非常浪漫 (一種讓人想戀愛的節奏)
店內布置
樸儷花園是半開放式廚房
營造的氛圍像是餐酒館 輕鬆舒適
吧檯調酒區
網路上爬文,以前Simply有單點喔
但現在都採套餐方式呈現 晚餐 每位 $1,380 + 10% 有開胃菜/湯品/主菜/甜點/咖啡OR茶
餐前麵包 (可續)
餐前麵包的表現超優
熱呼呼的佛卡夏超好吃,帶有淡淡的迷迭香和帕瑪森起士香氣,口感鬆軟,搭配油醋沾醬
恰好的美好,在口中化開,非常好吃~
沾醬依序是: 黑醋+橄欖油 , 番茄莎莎醬 , 法國黑橄欖+鯷魚 (我最愛中規中矩的油醋XD)
酥皮濃湯
小胖子本人的心頭好
看到關鍵字"酥皮" 必點 (胖不是沒有理由der)
蕈菇濃湯用料非常實在,味道超濃郁 菇菇控如我非常喜歡
不喜歡菇類的捧油建議不要點 XD
黑松露南瓜湯
有黑松露提味的南瓜湯鮮甜好喝,加上香煎過的大干貝 非常順口
前菜 : 低溫舒肥帝王鮭
上次有介紹過舒肥法,我想大家都很了解了吧 (考試喔~)
帝王鮭魚經過低溫熟成料理,鮭魚的油脂和水分不會被破壞
伴隨著溫泉蛋滑嫩咕溜的口感,鮮嫩多汁的香氣在嘴裡化開 滑順好吃(擦口水)
炭烤後的蘆筍可去緩解鮭魚的油脂 搭配得恰到好處
前菜 : 蟹肉餅
不是火鍋料蟹肉棒 是貨真價實的蟹肉!!! 用香菜提香
一口咬下都是大海的呼喚 (唱首聽海 XD) Yummy !
主菜 : 爐烤焦糖脆皮鴨胸佐紅酒醬汁
本來好擔心鴨胸太乾很柴,之前在某連鎖品牌吃過鴨胸 很不討喜
沒想到這道盧烤焦糖脆皮鴨胸是店內招牌菜 經過店員強力推薦 給他一次機會吧
上桌的鴨胸 鴨皮油亮亮的粉迷人 鴨肉粉嫩嫩的很可以
一口咬下,真的是又油又香又好吃
濃郁的肉汁和脆脆的鴨皮是soul mate
我的味蕾在跳 Tango
鴨皮油亮亮 鴨肉粉嫩嫩
主菜 : 紐約客牛排與虎斑明蝦檸檬奶油沙司 (+NT.180)
明蝦的肉質Q彈新鮮, 牛排的油花 取用的部位也不錯
唯一美中不足的就是 牛排份量有點小 (嗜肉魔人)
加280就可以吃到牛排和明蝦就不要這樣為難店家惹 (被揍飛)
主廚特選 : 焗烤洋芋 & 薯條
前面才在內心呼喊吃不夠肉肉啦
餵飽小胖的洋芋和薯條這不就給您送上來了嘛
服務人員上菜的 tempo 真的要給一個大拇哥
鐵鑄鍋保溫效果極佳,焗烤洋芋還會牽絲 薯條冷掉還是很好吃唷
甜點 : 熱烤香蕉奶油千層派
烤著香噴噴的酥脆千層派,搭配香草冰淇淋 淋滿焦糖醬 撒上核桃果仁
冰熱豐富多元的口感 滿滿(胖胖)的罪惡感 覺得好幸福啊 しあわせだね ~
二樓環境 燈光較昏暗 感覺較有氣氛
適合七夕浪漫的約會(牽牽小手 摸摸小臉這樣)
孤單的請服務人員拍張照
金主在樓下打電動 !? 哈哈哈哈哈
今天的用餐總金額 NTD $3,295
感謝金主招待 (搥背)
結語 :
這次初訪樸麗花園, 感覺非常好!
服務人員專業態度,上菜速度也掌握得得宜
價位雖稍高,但餐點好吃,食材新鮮
過節慶生,聚會 很推薦來訪唷 !
Simply Deluxe Café & Bar 樸麗花園
店家 : Simply Deluxe Café & Bar 樸麗花園
地址 : 台中市西區存中街22之1號
營業時間 : 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00
電話 : 04 - 2372-8668
推薦指數 : 4.5 ⭐️⭐️⭐️⭐️✨