前身是”鱻魚店“的「和興號鮮魚湯」，重新改裝變得很文青，這另類的設計大受好評！！早就想來品嚐…連假選一天就衝來吃，如預期的大客滿，為了不想久等，選了唯一剩下的吧檯區，硬是不想再多等15分鐘。
和興號位於林百貨附近，陶板屋斜對面，這一帶很不好停車，建議騎車過來比較方便！！
剛剛提到，用餐時間大客滿，我們選擇最後剩下的吧檯座位區。
採用大量木質桌椅和白色仿磚造型牆面，強而有力的俐落文青風，這樣的設計很討人喜歡！
吃到一半發現門口已有大批客人在候位，也剛好有一批團體客人離開，趁著空檔拍了幾張照片。
魚湯均一價$160，加海鮮麵$200。飯類10元~50元
小品料理(小菜)分2種價位，淡藍色$40、綠色$60，菜色選擇豐富。
冷泡茶$40，選用的瓶子蠻有質感的。
味噌鮮魚湯 $160
我們沒有選西瓜棉、豆乳的湯頭，選了很大眾口味的味噌，中大碗…湯頭清甜，選用營養價值且成本高的龍膽石斑，肉片量不多，但也沒有少得很誇張，相當美味。
白飯 $10、瓜仔肉飯 $30、虱目魚脯飯 $20
個人比較愛瓜仔肉飯，它沒有辣度是蕃茄口味，鹹香下飯…很對我的胃。
虱目魚脯飯很特別，虱目魚脯帶點濕潤的口感，味道不錯。
小品料理(小菜/綠) $60
牛蒡香菇軟骨燉肉，微偏甜的醬汁可以拿來拌白飯，軟骨燉至軟透口感猶如筋般Q彈好食。
小品料理(小菜/淡藍) $40
花生豆腐…上面是應化子蜜餞再淋上醬油膏，讓整個味道變得很鮮明，好吃但口感難以形容。個人覺得小品料理的定價偏高，若能親民一點會更好！！
來到台南不妨可以試試在地人的早午餐，一碗肉燥或瓜仔飯配上一碗新鮮的鮮魚湯，滿足整天的活力。個人推薦一間相對平價也美味的【欣味鮮魚家】好吃又不傷荷包唷！
和興號鮮魚湯
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地址：台南市中西區忠義路二段49號(Google地圖)
電話：06-221-5257
營業時間：週一~週五11:00~14:00、17:00~20:00 & 週六~週日09:30~14:00、17:00~20:00(週三公休)