小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

-22025202
新北市新莊區八德街23號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

  

東北季風冷颼颼,不吃火鍋還有天理嗎?

除了涮涮鍋或小火鍋外,石頭火鍋也是不錯的選擇唷〜

 

 

聽聞新莊有間石頭火鍋很厲害,開幕才短短幾個月,生意超好

只要是臨時去吃的都要排隊,所以強烈建議,一定要先訂位!

用餐時間門口已擠了一堆人,1、2、3⋯7個,看來要等一會兒才會吃的到,小編只好跟著排隊吧……

 


好不容易進店哩,媽呀,裡面的人更多呀!!!

除了吧台座位區外,店內也有適合家人朋友聚餐的四-六人座位區

  


MENU菜單一覽,快來看看

如果問我價位如何的話,我會說,算平價哦〜

 


✓菜盤可以換成肉肉

✓老闆佛心送很大,平日一~四(14:00~16:00),超大肉盤限時升級,一盤變兩盤

✓壽星來就送,大尾天使紅蝦或鮑魚,壽星朋友每個通通都有份

✓抱歉久等了,老闆有交代,現場候位超過45分鐘贈送一盤肉,90分鐘贈送兩盤肉

以上,老闆真的太帥太霸氣了

 
基本上各種醬料都有,底部還有用冰塊保鮮,可見用心之處

 


飲料/冰品可以自取,這兒的冰品是無限享用的明治冰淇淋唷!

 


大家對於限量兩個字總是特別著迷,小編當然也不例外

沒有最大只有更大,來拚視覺效果

小編強力推薦一定要點這套超澎湃的巨無霸龍蝦+60隻蝦蝦的海陸鍋/2880元

(每日限量3套,需要提前預訂)

巨無霸龍蝦*1+南美白蝦*40+頂級天使紅蝦*6+虎斑草蝦*14

肉品6選2(美國牛五花,美國Prime板腱牛,美國自然牛嫩肩,台灣松板豬,盤克夏梅花,櫻桃鴨胸)

海派菜盤*2+副食*2

真的不誇張,和一般涮涮鍋份量比,這個份量比一般大上快10倍,拿起來拍照,整個盤子,

不只比臉大,簡直要超越一個成人的上半身!!!

超狂,光用眼睛看就飽了!

 


石頭火鍋最重要的步驟“爆香拌炒”,絕對是不可或缺的一部分啊〜

將洋蔥炒香後再加入高湯,不論是香氣或是口味,都讓人口水直流。。。

  


先嘗一口濃郁的湯頭,好濃好鮮美的味道〜

石都府的湯頭真的很棒,喝起來十分鮮甜,跟一般小火鍋昆布味的湯不太一樣

 


菜盤

這兒菜盤真的好大,除了有滿滿的高麗菜之外,還有很多火鍋料,第一次遇到菜盤太多吃不完還打包咧

 


美國Prime板腱牛

 


你看看這細緻的油花分佈,肉質結實、鮮嫩多汁,每一口都是最奢華的頂級享受!

大小厚度剛剛好,涮個幾秒,吃起來爽度又高啊嘶〜〜〜

  


台灣松板豬

 


俗稱黃金六兩肉的松阪豬肉,油脂分佈均勻,口感脆彈有嚼勁

且富含肉汁,清甜好美味〜

 


94霸氣94狂!

這兒的海鮮不只要新鮮好吃,視覺也要有亮點!

狂!帝王級痛風海鮮盤白蝦、草蝦、天使蝦、龍蝦一起上

 


上頭擺了滿滿蝦蝦,光是要扛上桌就感覺有吃力,光看這個海鮮盤讓人垂涎三尺,好彭湃呀〜!

每天限量3組,這巨無霸龍蝦太狂野了〜

以小編手臂來當作比例尺,這樣對照之下,大家就知道有多大隻了吧

 


大龍蝦與旁邊的蝦蝦好像媽媽帶小孩,哈哈

 


看到眼前出現的巨大蝦蟹,都會苦於不知如何下手,服務人員都會很貼心的幫忙剪成入口的大小

 


南美白蝦+虎斑草蝦+天使紅蝦

白蝦和草蝦個頭也不小,應該小編目前吃過最大的白蝦和草蝦,今天是來到巨人國了嗎?

  


南美白蝦,彈牙、鮮甜無比品質極佳,吃起來竟然有龍蝦的鮮甜口感,讓人欲罷不能

虎斑草蝦,體型比養殖的草蝦還要大,蝦肉更緊實鮮脆,清甜而不膩口感

天使紅蝦,比一般蝦類大的尺寸,大口咬下那瞬間充滿濃濃的海味,口感相當Q彈,甜味也略勝一籌

 


你們看!!!

超扎實的龍蝦肉耶〜非常的肥厚!

龍蝦的肉質緊實,鮮美彈牙的咬勁,真的好吃的不要不要的!!

 


吃飽飽最後一定要吃個冰淇淋,因為這邊的冰淇淋好濃郁好好吃啊

 


小珊珊碎碎念:

小編串呷賀到燒報,石都府CP值真的高到破表了!

沒有別的只有一個字,"鮮"爆了!

不論是海鮮擺盤跟肉品以及價格,都是平價消費高級水準,而且出奇不意的貼心桌邊服務(加湯、撈浮油)

湯頭濃郁用料實在不馬虎,每個細節都看得到老闆的用心,會讓人想再訪

  

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【Info】

★店家名稱:石都府 石頭火鍋達人 黑毛和牛-龍蝦-帝王蟹

★店家專線:(02)2202-5202

★地址:新北市新莊區八德街23號

★營業時間:週一-週日 11:30-22:00

★臉書粉絲頁:石都府 石頭火鍋達人 黑毛和牛-龍蝦-帝王蟹

✗ 提供WIFI ✗ 一成服務費 ✗ 寵物入內

 

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