冬天到了就是要一連串的火鍋襲擊啊! 身在台灣真的很幸福 , 因為一天一種火鍋一週都還不會重複! 是的!台灣就是美食王國阿 , 想吃什麼應有盡有~今天LOLO要先帶大家去吃一家有點偏遠的高檔壽喜燒 , 怎麼說偏遠呢?其實這家桃園的Mr. Tom頂級牛排店 LOLO之前就去過了 , 就是大名鼎鼎A5和牛的所在地啊! 沒看到的捧油這邊複習↓
位於林口交流道旁、華亞科技園區的Mr. Tom頂級牛排店 到了晚上更顯寂靜 , 偌大的招牌昭告世人MR.TOM就是高檔牛排專賣店 , 沿用原本鮮切牛排的裝潢所以顯得比較偏美式 , 看似又不像是高檔牛排店應有的風格? (這是上次LOLO來就有的疑問 , 但餐點好吃最重要)
▲Mr. Tom特約停車場位置圖
天藍色蓓蕾帽+ MEOWU 灰色毛球項鍊、米色花朵耳環+艾美時尚米色粗跟娃娃鞋
冬天就是要全身上下都是毛毛製品啊! 特別戴上了塑料花朵耳環 , 讓整個人感覺更輕盈
先讓大家看看我們今天點的餐點
壽喜燒供應時間 : 週一至週五 , 中午時段
( 單點牛小排100g/ $280 )
在Mr. Tom頂級牛排店 只有prime最高等級的牛肉 , 大家不會看到choice之類的名稱 , 因為老闆就是只想賣最好的給識貨的老饕阿! 所以大家看看這牛小排的油花 , 根本就是直接可以做成牛排了 (迷之音 : 拿來煮壽喜燒會不會太浪費阿.....XD)
特別選用曝曬120天的黑豆醬油調製成高湯 , 加入洋蔥後烹煮更顯黑豆醬油的鮮甜回甘口感 (因為選用成本高的醬油 , 所以品嘗起來不會死鹹比較偏甜口味)
好的牛肉就是要涮個8秒左右就要拿起食用才不會浪費! 像LOLO喜歡吃大約5分熟就涮個6秒就好囉~夾起再沾店家附的健康蛋黃 , 那鮮嫩略帶嚼勁的口感應該不用LOLO多說 , 看照片就知道了吧?! 而且這份牛小排套餐給的肉肉著實不少啊! 雖然不像一般火鍋店流行的超大份量 , 但也是絕對划算的份量&厚度
單點和牛100g/ $1680
捧油們 , 請大聲尖叫沒有關係~ 上次LOLO吃到的鹿兒島A5和牛再次登場!!!!! 不同的是以 "有厚度的肉片" 形式出場 , 上次是6oz整塊磅礡打擊者 , 這次比較像是穿著晚禮服的高雅舞者緩緩滑入現場
(其實A5和牛市價100g大約落在$2100 , 其實老闆根本沒賺錢在賣這道料理 , 所以我只能說.........喜愛和牛的不要放過老闆 , 吃垮他!!!!
瞧瞧那鮮美的油花 , 遇到壽喜燒熱度就隨即軟化 , 光看這一幕就足以讓人唾液不斷分泌......(心中吶喊著 : 快給我吃!!!)
上好的A5和牛一定要小心謹慎全心全意的涮 , 稍有閃失很容易就過熟! 一般真的很少在外面可以吃到那麼大片的A5和牛肉片 , 重點是很有厚度 , 不是涮完就會Q起來變成小小皺皺的一坨
敢吃生一點牛肉的捧油可以學LOLO涮成3-4分熟就好 , 整片粉紅色的A5和牛肉完整裹上蛋液 , 入口你真的會分不清我到底咬到的是蛋的滑還是和牛的嫩! 因為真心銷魂阿~~ 可以一口吃到如此大片的A5和牛肉真的好幸福 , 彷彿吃進整頭牛的那種極鮮飽足感
雖然和牛份量是三片 , 但我就好像吃了剛剛牛小排那麼多片一樣滿足的感覺! (認真覺得老闆可以切小片一點 , 讓我們慢慢享受和牛的美好 , 才不會一大口吃下去比較容易膩 , 畢竟和牛油花很豐富嘛~
雖然老闆說其他配料沒有甚麼好介紹的 , 但其實我了他啦~只有少量的火鍋料剩下都是新鮮蔬菜 , 就是要讓大家吃得健康又滿足 , 就連火鍋料都是成本比較高的貨色 , 老闆你為啥不說啊?!(搖肩膀)
必須一提的就是主食我們選的讚崎烏龍麵
加入120天的黑豆醬油烹煮後染上些微醬色 , 麵體富光澤 , 品嘗起來當然是讚崎特有的Q彈口感 , 喜歡吃烏龍麵的捧油來Mr. Tom頂級牛排店不要錯過囉~
雖然LOLO一再虧Mr. Tom頂級牛排店真的很偏遠裝潢又稱不上高級 , 但是用料實在又美味的店家就是值得特地前往 , 若是可以LOLO建議平日中午去 , 一個選牛排一個選壽喜燒互相共享(因為壽喜燒只賣平日中午) , 保證吃得滿意又飽足 , 讓大家重新體認真正好的牛排(牛肉)就是該這個樣子!
ADD: 桃園縣龜山鄉文化三路638號
TEL: 03 328 7799
營業時間: 11:30~14:30 17:30~21:00
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