冪 La Miette Cafe&Bistro
店家地址：新竹市經國路二段352號
聯絡電話：03-5266766
營業時間：每日 10:00-18:00 週一公休
平均價位：80-460 + 10%
用餐人數：2大人+1小孩
隨著聖誕節的來臨，到處充滿了耶誕氣氛~ 小細菌看到都會一直念著聖誕快樂XDDD
雖然這是小細菌的第三個聖誕節，但也算是他懂事來第一次意識到什麼是聖誕節，
想說避開聖誕節人潮洶湧，我們提早了幾天到鄰近的新竹來個一日遊~ 新竹風好大呀~
逛完覺得肚肚餓，差不多該來覓食了，我們在路上隨機搜尋，想說能不能遇到什麼意外的驚喜
過馬路前，遠遠就在看著這間店，看起來覺得滿有質感的，可是卻看不到類似招牌的東西?
我們在外面端詳許久，看到有人在裡面用餐，想說應該是餐廳吧，
正和細菌先生在討論著要不要進去看看的時候，店員就出來招呼我們了XDDD
一進去真是讓人又驚又喜啊~ 裡面布置的好漂亮喔~
沒想到在素雅的店面裡隱藏著這麼個復古的小歐洲在裡面，真的很有打開驚喜包的感覺XD
很喜歡店裡挑高的設計和大片大片的窗戶，好有質感~
店裡到處都可以看到不少乾燥花呢，手作牆面很吸睛。
很喜歡店裡使用不同花磚的搭配，不管是上面還是下面都可以看出店家的用心 而且搭配的很好看。
這裡的用餐氣氛也很棒，讓人覺得很放鬆，不會像台北那麼讓人緊繃。
很有溫度的復古風，讓人一進來就覺得暖暖的
很喜歡窗邊的感覺，很有外國人拿著鋼筆在書寫的畫面XDDD
甜點們~
之前客人在這裡辦婚禮趴的感寫信~
每個角落都讓人好喜歡~
看到許多客人進來用餐都一直狂拍照，還有很多貌似網美的女客群一起自拍，這裡真的很好拍啊XDDD
我們今天坐在這個角落~
菜單有餐點本本還飲品小本本兩本~
今天來用餐剛好遇到老闆也在店裡，和老闆閒聊了一下才知道，
原來這裡是新竹很有名的小墊子咖啡的姊妹店，也是以無菜單料理聞名的寬廚老闆新店，
我們這次算是誤打誤撞踩到寶耶XDDD
冪 La Miette Cafe&Bistro 的定位是以西班牙餐酒館和早午餐為主，主打自家手作麵包和甜點，
難得遇到老闆，當然就請老闆來幫我們推薦餐點囉~
↓ 豬五花沙拉，250元。
這盤沙拉一上桌好有震撼力!!! 因為他不只很大盤，密度也好高!!!!
非常扎實地塞滿了生菜，可不是稀疏的給幾片葉子打發XDDD
和平常吃到的沙拉不同，他拌了許多果香油醋進去，每一口都可以品嘗到特殊的香氣，
重點的豬五花滿讓人驚豔的，本來想說會不會柴柴的，結果一入口好滑嫩，
而且除了煙燻香，還帶著點甜味，詢問之後才知道，原來店家的秘訣是加了自家熬煮的梨果醬呀~
這一盤大份量的沙拉，我覺得2-4個人分食都沒問題。
↓ 白蝦蘆筍Tapas，260元。
Tapas就是西班牙下酒菜的意思，這系列的餐點非常適合搭配酒品一起享用，可惜我們今天沒有點XD
搭配上店家自家做的手工麵包，沾醬汁食用，非常好吃~
這麵包真的很好吃，外皮竟然是脆的，一咬下就讓人覺得很驚喜
蝦子的部分也可以看到店家很貼心地幫你剝好殼也去好泥腸了
↓ 雞腿排三明治，220元。
麵包的部分可以選英式吐司、法國麵包，選貝果或可頌的話需要再加價20元~
我們這次選搭的是店家最熱門的可頌，一上桌完全可以明白他為什麼熱銷
附的三款小點分別是季節水果、炒蛋、馬鈴薯~
可頌超大一顆~ 咬起來酥中帶軟，這特別的口感和外面的可頌完全不同，
吃起來沒什麼存在感，很不費力的咬沒幾下就不見了，很奇妙XD
雞腿排很Q彈，而且咬起來還帶著檸檬香，配上新鮮的生菜，整個非常清爽~
和細菌先生一人一半~
↓ 花枝羅勒烘蛋佐青醬，220元。
第一次吃烘蛋耶~
一顆一顆的好精緻
口感比蒸蛋扎實許多，單吃好吃，沾點青醬一起入口更讚。
↓ 野莓冰沙，120元。
這款可以喝到非常濃郁的野莓充滿其中，可見得他們野莓不吝嗇的放很多，
不過對我這個怕酸的人來說會覺得太酸澀了，如果可以多點奶油之類的中和會更好XD
但這樣也就更容易胖胖了XDDDD
↓ 巧克力牛奶冰沙，120元。
上面滿滿的奶油撒上堅果 這款巧克力喝起來不會甜膩或太濃，
可以品嘗到可可的香氣和恰到好處的微微苦，喝起來很順口，是我的菜
他們家的冰沙份量都很讓人滿意，而且質感細緻，喜歡冰沙的朋友必點XD
餐點大合照~ 準備開動~
吃飽飽之後當然要來品嘗他們家自己做的甜點來畫下句點囉~
↓ 原味千層酥，160元。馬德蕾，200元。
他們家的馬德蕾可是現點現烤的喔~
熱呼呼的抹上旁邊的沾醬超美味~ 沾醬是檸檬風味的，小細菌超愛，整盤挖的很乾淨XDDDD
他們家的千層酥必點!!!!!! 超好吃~~~~~
準備開動~ 聽聽那一刀下去的酥脆聲XDDDD
夾層的醬和繽紛樂一樣黏得恰到好處，甜度的拿捏也非常棒，一切都好完美，
讓我們即使吃到最後快爆炸了，還是可以把他整個吃完
看看這美味的千層，吃了就停不了呀XDDDD
臨走前還外帶了一個冪香抹抹茶。
這款也好好吃~ 可以品嘗到抹茶的香，沒有抹茶的苦，
下面的塔滿滿的抹茶內餡，絲綢的口感猶如巧克力般滑順，讓人一口接一口~
整體來說，店家的風格我很喜歡，喜歡拍照打卡的朋友千萬別錯過XD
這裡的用餐環境寬敞舒適，氣氛也很棒，可以讓人放慢腳步好好享受一下愜意的食光，
餐點的美味度都有一定的水準，尤其推他們家的甜點和冰沙，完全是我的菜!!!!
這次沒有品嘗到他們的烤飯和酒品，期待下次有機會再來二訪囉~
住新竹的朋友，或有來新竹玩，別忘了來這裡歇歇腳，推薦給大家
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