打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北市中山區民權東路二段上的
這次來介紹的
"百家樂鐵板燒"就是其中之一
位於捷運中山國小站附近
步行約5分鐘內即可到達
今年7月29日開幕的百家樂鐵板燒有著俐落具有質感的裝潢
從外面就可以看見裡頭的水族箱有不少的活海鮮
進去店內更能發現許多超新鮮的活龍蝦
店內空間明亮寬敞
除了有兩桌共可容納16人的鐵板燒前座位區外
後方還有以四人為主的四桌坐位
可讓想聊天的客人選擇
所以店內總共可以容納32人左右
老闆娘介紹著
午餐活龍蝦海鮮套餐
外面的定價大約落在$1580~$1780
但百家樂定價為$1280
包括湯品 麵包 沙拉 兩道海鮮 肉類五擇一+半隻活龍蝦
晚餐的龍蝦鮑魚海鮮套餐外面定價約$3280
百家樂只要$1780就可以吃得到
以高品質的食材及大眾較為可以接受的價格呈現
裏頭有煙燻鮭魚捲洋蔥
旁邊還有加入魚子醬的番茄 滋味也很不錯
上頭有塗上植物性的大蒜醬
比起動物性蒜醬 老闆娘說植物性的比較不會膩口
吃多了也不會有油膩感
跟玉米濃湯一起吃超好吃的
看著主廚料理 諾咪口水都快滴下來惹
旁邊有玉米筍及秋葵可以搭配
與松露白醬一同享用 風味十分淡雅
讓細緻的魚肉吃起來多了幾分鮮 口感蠻棒的
淋上日式和風醬的鮑魚滋味爽脆宜人
旁邊還有美白菇 鴻禧菇 及下方的紫蘇葉可以搭配享用!!
搭配中間的蘋果 奇異果享用風味更佳爽口
佐紅酒醬汁入口的滋味更是豐富
搭配的是加入蝦卵的蜂蜜芥末醬
吃起來彈牙多汁!!
接著就是我們最期待的活龍蝦
吃龍蝦前可以使用隨後送上附上檸檬片的洗手盅清潔手部
龍蝦原本給的是半隻
如果是羽諾的粉絲過來
老闆娘說可以比照公司的VIP 升級為一隻龍蝦不加價
(羽諾粉絲過來時 記得出示本篇文章)
使用加拿大黑殼等及龍蝦
比美國波士頓龍蝦肉質更Q彈
裏頭搭配的也是蜂蜜芥末醬汁
光去殼去的那麼容易 就知道龍蝦有多新鮮了
入口的肉質果然柔嫩彈牙 有著明顯的甜味
吃起來十分可口
裏頭有鳳梨 木瓜 番茄 芭樂小黃瓜 葡萄乾及生鮮蔬菜
搭配酸甜的柳橙醬汁蠻清爽的
蔓越莓紫蘇冰沙
微酸微甜的蔓越莓冰沙果香十足
來上一小杯能夠去油解膩呢
旁邊還附上煎過的蒜頭可供搭配
我們選擇七分熟的熟度
吃起來柔軟Q嫩 簡單使用玫瑰鹽調味就很好吃了
選用的是沙朗部位
油花分佈剛好
入口的牛肉香氣十足
搭配煎過的蒜頭一起享用挺滿足的
享受完大餐 來點蔬菜平衡一下口中風味吧
喝起來酸甜爽口
飯後清清口氣還不賴
跟外面的甜點師傅有做合作
吃起來甜而不膩
完全不加粉勾芡
費時費工的將銀耳膠質煮出
真材實料呈現
店家名片
諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!!
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