嘉義平價生魚片海鮮丼飯推薦，
八坂丼屋嘉義遠百店全新開幕！
嚴選新鮮食材，產地直送，
只要170元起，就能吃到超豐盛海鮮丼飯，
已經n訪台中中友店了，
來到嘉義玩，也要繼續吃八坂丼屋啦~
八坂丼屋位於嘉義遠百店7樓，
在百貨公司入口處、電梯等，
都能看到餐廳新開幕的宣傳，
還被稱為全台CP值最高的海鮮丼飯，
到了用餐時間，人潮滿滿滿，
別意外，台中的八坂丼屋也是同樣超人氣！
小資預算，大大滿足，
不用200元就能吃到美味日式丼飯，
這點實在太誘人了啦，
所以每次逛百貨公司逛到肚子餓了，
八坂丼屋都是首選，
可以說是我們最愛的百貨公司美食！
用餐人數多時，店員會依序帶位。
寬敞的料理台，
黑板上寫著本日限定海鮮丼，
對比內容物組合，這價格超划算！
另外還有料理長推薦菜色。
舊式日本建築，
燈籠高掛，牆邊有瓷碗裝飾，
充滿了日式情懷。
溫馨的日式食堂，可以輕鬆自在地用餐，
假日有不少家庭客，
桌與桌之間有一定的距離，
就算人潮爆滿，也不會感到擁擠吵雜。
八坂丼屋 2017菜單
有生魚片海鮮丼、熟食丼、
生魚片盛合、烤物和料理長推薦菜色，
可+120元升級套餐。
還有客製化海鮮丼飯，
想吃什麼自由配，選擇喜歡的生魚片組合。
套餐加價120元，
附醋物、沙拉、茶碗蒸、湯品升等，
依季節時令變換套餐內容。
我們這天吃到的是已經接近尾聲的秋季套餐，
聽店員說再過幾天就會更換新套餐。
醋漬辣味螺肉，
醬汁濃郁，鹹香微辣，
螺肉Q嫩，不會很硬很難咬。
燻秋鮭和風沙拉，
覆蓋了兩片煙燻鮭魚，
這是大頭怪的最愛，
迷人的煙燻香氣，帶有油脂的甜味。
牛角貝鮮菇茶碗蒸，
蛋香滑嫩，有柴魚高湯的鮮，
Q彈牛角貝、香菇、蘆筍，
挖到下面還有蛤蠣、雞腿肉。
和風軟絲味噌湯，
大量魚骨、柴魚所熬製的湯底，
不是那種機器沖泡的味噌湯，
搭配海帶和鮮彈軟絲，
能喝到魚鮮甘甜。
本日限定海鮮丼，
會在黑板上更新內容物，
有天使紅蝦、鮭魚肚、竹筴魚、干貝、
炙燒比目魚、鮪魚、旗魚、鮭魚卵、鯛魚，
還有波士頓龍蝦、厚岸生蠔二選一，
這樣一碗只要320元，是不是很物超所值！
感覺海鮮們都要從碗中爆出來了，
好感人，300多元的丼飯能吃到龍蝦，
蝦肉鮮甜彈牙，搭著濃郁蝦膏，
還有生食天使紅蝦，肉質細膩綿密，
非常新鮮耶！
一次吃到太多刺身了，
印象較深刻的是竹筴魚，緊實有彈性，
還有炙燒比目魚的油花香嫩，整個入口即化，
如果覺得料太多，飯吃不夠，也可以免費加飯。
這是我每次到八坂丼屋必點，
偷偷說他們家的炙燒表現得更優秀，
有厚切的鮭魚、鮪魚、旗魚、
以及花枝、干貝。
丼飯的基本成員，
有付味干瓢、蟹味片、海藻絲、
金桔、薑片、蘿蔔絲、黑豆、
三角豆皮和海苔玉子燒。
丼飯使用壽司米，
溫白飯淋上獨特醬汁，不是醋飯，
吃起來特別香Q，越嚼越香。
微微炙燒逼出油脂香味，
半生熟的口感，超級好吃。
獨特香氣的鮪魚，帶有嫩筋的嚼感，
鮭魚是無須多言的肥美香嫩，
最喜歡它的油脂甜美。
干貝外層烙出炙燒痕跡，裡頭軟滑鮮香，
不會很生，吃起來怕怕的。
這菜名我沒有打錯或結巴喔，哈哈
是烤鮭魚肉和鮭魚卵的結合，
單點丼飯，會附一碗味噌湯。
晶瑩剔透的鮭魚卵，
鋪在丼飯上閃閃發光，
擺盤雖沒有生魚片丼飯的鮮豔華麗，
但是出乎意料地好吃！
烤鮭魚肉切得細碎，
細緻嫩甜好入口，又不會太乾，
咬破鮭魚卵的鹹香噴發，
再淋上微甜醬汁，整個超級下飯，
搭配甜甜的玉子燒、黑豆、豆皮，
保證是小朋友的愛，
我把整碗吃光光，一粒米不剩，
如果不愛吃生魚片，
八坂丼屋的熟食丼選擇也很多。
每次上桌都要震撼一次的豬肋排，
只取前六根豬肋骨，長度至少25cm以上！
以蜜汁滷過後，再刷上醬料火烤，
超誘人的燒烤香，醬汁入味，
整個肉汁都鎖在裡面。
連骨帶肉的豬肋排，拿起來沉甸甸的，
味道香香甜甜，肥瘦比例均衡，
可以吃到細緻不柴澀的瘦肉，
又有著豐厚油脂潤口，超有飽足感。
熟食丼的配菜又不同囉，
搭配清爽時蔬，有梅漬番茄，
香菇、南瓜、花椰菜、紅、白蘿蔔，
類似關東煮的料理，大塊有水分，
吃的是蔬菜本身的清甜，也較為解膩。
一艘大船的造型，
滿載了新鮮刺身，
非常大器的擺盤。
是個海鮮大彙集，
海膽、天使紅蝦、鮭魚卵、
干貝、花枝、鮭魚、鮪魚、旗魚等。
海膽爆口濃郁，夾起些許配飯吃，
一大匙的鮭魚卵，
享受用舌尖彈破的鮮甜快感，
還有大尾的天使紅蝦，又綿又甜。
滑Q的花枝捲，帶點黏性，
切到一定厚度的生魚片，
吃起來有新鮮脆度。
限量供應的主廚推薦，
有蝦頭、蝦螯和半身龍蝦。
底下生菜淋著和風醬汁，口感爽脆。
龍蝦殼已壓碎處理，可以輕鬆掰開去殼，
吃起來不麻煩，
蝦身肉質鮮甜，螯肉豐厚，
多汁又有彈性，某人默默點了Asahi啤酒，
會不會吃得太開心了XD
開車不喝酒 未滿十八歲禁止飲酒
油花分布均勻的無骨牛小排，
刷上醬汁烤香提味，
肉上面還泛著油光。
切成適合入口的大小，
片片鮮嫩多汁，
帶有油花的口感，實在銷魂！
成本價供應的鮭魚下巴，
CP值很高，烤物必點。
沒有太多調味，鹽烤到酥脆微焦，
外脆內嫩，魚肉油脂肥而不膩，
富含膠質的綿密口感，全部吃得乾乾淨淨。
來自北海道的食材，
八坂丼屋的烤功頗強，
讓油脂自然滲出，
飽含水分的烤魚，不會又乾又柴，
調味也不會太重鹹，很好吃。
CP值超高的日式丼飯，
想吃滿滿的生魚片、還是滿滿的肉，
生食、熟食通通都有，
兼具視覺震撼和美味度，
重點是價格十分親民，
平價也能享受到好吃的日本料理！
地址：嘉義市西區垂楊路537號7樓
電話：(05)236-7689
營業時間：11:00-22:00
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