汾陽餛飩記得小時候吃過N回 印象中的老店是在市場的門口
老老的店面 手速很快的店員 客人不能算個只能用串的方式來算
大家點的就是餛飩有加蛋沒加蛋 最早還有賣湯圓 後期沒了 現在三代接手 湯圓又開賣了
只是汾陽餛飩也鬧分家 至於哪間才是正統也不太清楚
這間菜市場嬤 外頭貼著原汾陽餛飩老店 因第二公有市場拆除由第三代接收經營
老顧客說二間分店都是傳承第一代的手藝 但味道還是沒有第一代來的好吃
店面不大就小小間 吧檯建的很像日式料理 每個客人都需自己站起來捧著自己的餐點
一個人一個位置 如果拿的東西太多就放地上吧
餐點不多就餛飩以及湯圓下去做變化 價格比隔壁的貴上五元 我吃完有溜到隔壁去看
桌上只有辣椒、醋以及胡椒 家姐說了 這胡椒沒變 還是這味道
我服了妳 胡椒沒變你也記得啊
碗公有變 變的比較潮流但又不失復古 不過隔壁店好像還是遵循小時候的碗公
因為我車子停在人家門口 有看到客人桌上的碗 跟小時候看的是一個樣
絕不是我很無聊吃完溜到隔壁去看碗
牆上、外牆磚上都有張貼各家報導
鹹湯圓(四粒/小)$60
港真四顆湯圓要六十大洋 真的覺得可以去搶
而且還不是很大顆就小小顆而已
湯頭不錯 清清淡淡 沒有味素在裡頭 內餡最後再來說
餛飩湯(12粒/小)$55
家姐太久沒有吃汾陽餛飩了 看到價目表有嚇到
記得17顆餛飩才55元 怎麼變成只有12顆的價格 餛飩縮水縮很大
招牌綜合(2顆湯圓/12顆餛飩)$85
綜合就是二種都有 價格也沒有比較便宜
算一算是差不多的價格 只是讓你二種都吃的到
湯圓一開始有說不會很大顆 就小小顆的看照片就知道 沒騙人
我家自個兒包的都比這大許多 內餡更不用說
豬肉餡咬一口就覺得不是很呷意 不是當天也不是前一天絞的肉
感覺冰很久的肉質 不能說不優 但也不會說好吃 就普普通通吃過就算
餛飩對我而言沒什麼吸引力 個人比較愛湯圓 家姐比較偏好餛飩
湯頭依舊沒變 餛飩跟我去年吃也小了許多 肉餡還可以 就少了點
整體而言比湯圓好至少不是冰很久
汾陽餛飩三代傳承 第三代兄弟各自分家各說自己繼承老店
不管怎麼說 顧客有自己的記憶 也有自己喜歡的店
再怎麼爭吵再怎麼擴店或是研發新菜色 都沒有繼承到第一代老老板的味道
左營汾陽餛飩 菜市仔嬤-左營老店
電話：07-5889001
營業時間：AM10:30-PM22:00 (禮拜一至禮拜四)
AM10:00-PM23:00(禮拜五至禮拜天)
地址：高雄市左營區左營大路90號