　　【台北內湖火鍋團緣涮涮屋|PRIME美牛|平價活海鮮】

冬天就是要吃火鍋的啦！這次小米帶大家來到台北內湖很有人氣的團緣精緻鍋物　主打的是活體海鮮及高級肉品專賣店，小米最愛吃的美國牛肉有不同等級肉品選擇，重點是還有火鍋月美牛肉品自動免費加肉肉優惠活動，而且他們的美牛都是厚切4.5mm以上厚度，讓喜歡吃火鍋涮肉肉朋友可以吃很爽　那大家就跟著小米一起去看看吧，GO！

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　　團緣精緻鍋物位於台北內湖區成功路三段路上，開車朋友可以在往文德路方向經過店家後不到100公尺有收費停車場唷～

　　在門口有一個大器海水缸，活生生海鮮就讓老饕看到喜歡什麼就挑什麼來吃囉

　　進入店內會有一個高級時尚接待客人區，有質感沙發室讓客人稍事休息，待店家整理好桌子後才會帶客人入座，從用餐前就可以感受到他們的貼心服務了～　

　　進入店內的後半段可以感受到他們高級帶時尚感裝潢，燈光明亮分明氣氛很適合聊天聚會　

　　有質感木質桌子以4人為主，如果多人聚會可以事先跟店家預約安排相鄰位子。

　　他們沒有複雜多樣湯頭，專注在手工熬製自然湯底，有比較清爽干貝昆布、藥膳麻辣及手工泡菜。

　　來看一下其他菜單吧，有美牛、豬肉、羊肉、雞腿及澳洲和牛不同選擇，每一種肉品有分為3種份量，分別為8oz/12oz/20oz等套餐。

　　另外活體海鮮也是他們主打之一，今天跟小護士LULU單點一個活海鮮拼盤，份量多才549元　

　　特別提一下巨無霸神秘浩克(220元)大家也可以點來試看看，每次來都會有不同驚喜，店家是視當天有什麼＂浩克＂般巨大海鮮來提供給客人。　

　　點完套餐後可以自行取用醬料，另外還有冰開水及無糖冰茶提供(點套餐可以額外再選一杯50元飲料)　

　　因為海鮮的關係，大家不妨可以取用哇沙比加帶點甜度日式醬油，兩著搭起來與海鮮蠻配的

　　今天海陸大餐要開動囉～　

　　每個套餐會付上一杯天然水果酵素，微微酸自然口味有清爽解渴及開胃作用

　　干貝昆布是比較清爽口味，是有『鮮』+ 昆布甜味，對於想走清淡養身或涮海鮮的朋友可以試看看。

　　藥膳麻辣是偏中藥甘甜口味，可以喝一下是有辣味的回甘，麻勁倒是還好，喜歡吃辣的朋友可以點中辣或以上唷　

　　PRIME牛五花套餐(289元8oz)，看到大盤肉感覺有爽到XD 另外套餐是含湯底(3選1)/五行鮮蔬菜盤/有機蛋、香米飯、刀削麵、王子麵、冬粉(5選1)/50元飲料/甜點等。

　　店家強調他們走比較健康路線，所以菜盤以五行鮮蔬為主，並沒有提供火鍋料，不過光看這盤五顏六色蔬菜就感覺很健康，大家不妨先吃一點蔬菜再去涮肉會比較去油膩唷！特別提一下裡面有水果玉米，比黃玉米還來得甜，別忘記吃～

　　PRIMIE牛五花是使用美國牛肉，說真的美牛肉味個人來說肉甜比較棒XD 還有他們都是切0.45公分！這麼好的肉品來厚切飽滿口感會很棒呢

　喜愛油脂甜味多一點的朋友吃這個PRIME級牛五花價格是最划算了，大概涮2~3秒就可以起鍋來吃，口感上是軟嫩中帶點嚼勁，是肉甜+油花甘甜混合口味～　因為價格不高大家可以點超大盤來吃也不會對荷包負擔太大，是小資族可以吃到好牛肉不錯選擇

　麻辣湯頭來涮肉蠻夠味的，如果重口味的朋友可以再沾辣椒醬油來提味囉

　PRIME牛背肩套餐(499元12 Oz)，也是一盤豪邁的大肉盤可以涮很爽XD

　　牛背肩就是大家常吃霜降牛肉，帶點油花卻不會肥的肉肉部位，而且大片肉是它的特色之一，讓人可以一口吃到滿滿的肉肉口感　

這可是比臉大的肉片XD 涮起來應該蠻爽的～

讓整片肉舖滿整個鍋子來泡湯感覺很過癮

　　背肩牛牛花不多建議涮2秒正帶點微紅吃的口感最佳，這樣才能吃到軟嫩帶瘦肉不肥膩甜味口感，而且一大片肉肉直接吃超棒的啦！

　　板腱牛套餐(579元12oz)，這個在火鍋月活動優惠自動升級為16oz大肉盤！　愛大口吃肉的朋友別錯過11月底以前火鍋優惠唷

　　這也是0.45厚切版唷！

　　板腱牛的口感是也是很軟嫩，不過特色是中間有一條筋吃起來多了一分QQ口感，PRIME級牛肉甜味當然沒話說，這也是不愛吃太肥朋友可以點來吃看看～

對了，如果是涮干貝昆布還可以加點鹽巴來引出牛肉甜味會更棒呢

哈哈哈...三種PRIME牛肉涮在一起變成小米特製牛肉蓋飯

團緣好運酸梅湯(80元)，套餐只要再加30元就可以了，是很自然酸V清爽解喝口味，吃火鍋吃到一半可以喝幾口來解解膩呢～

後來我們還有加點一份活海鮮拼盤549元，剛好也有活動優惠送5oz PRIMS修清牛培(LUCKY)

　　活海鮮拼盤食材很豐富，而且還有活鮑魚在蠕動，光看就覺得很新鮮了！是一道CP值很高的海鮮盤呢～

最讓人驚奇是超大顆蛤蜊！

(謎之聲:好想當那個蛤蜊說.....) 你北七呀！

超大蛤蜊是肉肉飽滿汁多又甜美，讓小米吃得很飽足XD

如果拿來跟小蛤蜊比簡直是小巫見大巫

　　這個PRIME級修清牛培厚度更高達0.55公分，口感上比牛五花來得更嫩了，厚切肉肉也很有飽足感

　　這是巨無霸神秘浩克(220元)，聽店家說這是看每天進來海鮮有那些是＂浩克＂般巨大就會配送出來，所以每次來可能會吃到不同驚喜唷

這次配的是越南白蝦。草蝦。天使紅蝦，跟拼盤的白蝦比真的是浩克般巨大XD

煮大蝦小米教大家可以這樣將蝦頭先泡在湯裡，待蝦頭差不多熟的時候再將蝦身放入鍋內煮，這樣可以讓蝦肉肉質保留著蝦肉鮮味及口感^^

手工排骨酥80元，有入味的排骨嫩中帶軟還不錯吃。

　　特別一提招牌手工花枝漿(120元)也不錯，是可以吃到爽Q花枝粒與花枝漿軟Q彈牙挺不錯的~

　　虎皮蛋餃(120元)是有點厚度的蛋皮，用火鍋煮一陣子後，是吸了湯汁甘甜帶點扎實蛋香口感，內餡也充滿肉汁，不用沾醬就不錯吃了~

　　最後甜點是微甜草凍及奶酪，表現上還可以不過印象不深刻XD

店家資訊:團緣涮涮屋內湖店
地址:台北市內湖區成功路三段164號一樓
電話: 02 8792 2392
營業時間:11:00 - 15:00 、 17:00 - 22:00
官方網站:

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台北內湖火鍋團緣涮涮屋|澎湃大盤PRIME厚切美牛肉肉吃很爽。平價活海鮮拼盤海量又尚青！--踢小米食記