狡兔再訪Coffee Café咖啡珈琲,裝潢、餐點都有所轉變,讓我們驚呼連連!
記得上次過來是雨天,這次老天爺賞臉,不枉費我和小叮噹假日起了個大早!
位於樹林街二段,除了路邊停車格,餐廳旁緊鄰收費停車場,非常便利!
如果要到台南新光三越新天地、小西門逛街,不妨將這兒納入中途休息點。
那天提早到,剛好目睹老闆親力親為,開店前辛勤整理四周環境!
這是一間老屋餐廳,招牌已換、外觀有變,老闆真的傾注全力在經營!
轉眼兩年過去了,以台南咖啡館來說,Coffee Café咖啡珈琲已做出口碑。
門面加裝一塊告示板,將產品直譯英文、日文,讓外國遊客也能一目了然。
從早上營業到晚上9點!供應早午餐、午餐、下午茶、晚餐,週三公休。
咖哩飯和厚鬆餅令我印象深刻!而老闆的手煮咖啡更是征服許多咖啡狂!
往內部探去,小庭院一片綠意,狡兔當下好似闖入桃花源!感到驚豔!
聖誕節將至,牆面綴以應景的相關佈置,看起來十分溫馨。
哇!這些小盆栽真是太可愛啦!這樣的數量、規模跟市集的攤位有得比!
當天我觀察到主廚進進出出,原來是去庭院採集香草植物!現摘入菜!
門前掛上聖誕節不可或缺的大size冬青環,提前感受到節慶的歡愉。
獨樹一幟,主色調採用罕見的磚紅,流露出老歐洲的浪漫情調。
休假時,老闆熱愛騎單車,後來索性將他收藏的愛駒固定於牆面!
踏進店裡就能見證它的英姿,也請各位放心,老闆有投保公共意外責任險!XD
店內亦隨處可見古董用品,譬如這台打字機,附提箱顯然早年是攜帶式。
扎根台灣、放眼全球,假如能像沖泡咖啡一樣過濾掉那些紛爭,該有多好!
收銀台和料理台都設置在屋後,仰賴監視器和門上的鈴噹注意來客。
牆壁越來越繽紛熱鬧,趁早跟老闆小聊幾句,意外獲知新亮點!
架上的法國麵包居然是真品不是模型耶!當然請勿「以舌試法」喔!
除了單車、咖啡,攝影也是老闆的興趣,將店景印製成為明信片,很有fu!
提供免費的Wi-Fi無線網路,密碼就是該店的電話號碼。
這天如願坐到窗邊的位子,要拍出美照最需要自然光!狡兔好開心!
而且窗台上面擱置很多小玩意兒,沒想到老闆懷抱著一顆少女心!(大誤)
療癒指數一百的多肉植物裝在小杯裡,呆萌的龍貓也到場友情客串。
我個人超愛「仰望天空」系列的動物塑像,但是怎麼會有小叮噹亂入!?
上次坐這,高腳椅的舒適度有差,現在店員會優先安排其他座位給客人。
彷彿電影場景,打從心底覺得這間餐廳裡裡外外非常適合婚紗外拍取景!
紅色的皮質沙發,敞開胸襟,對駐足停留的遊子們熱情招手~~
供應書籍、茶水、紙巾等備品,隨餐附給每人一組餐具,若還有需要請自取。
託聖誕節的福,歐式旋轉樓梯近期變得更花俏了!讓我心花怒放啊!
剛好提醒我今年一定要記得準備小叮噹的聖誕禮物,否則他會生悶氣!(筆記)
那麼,請跟著狡兔一起旋轉、跳躍、睜大眼!邁向二樓的用餐區!
老闆說二樓的變動也頗大,狡兔趕緊趁著候餐空檔溜上來記錄一番。
漂亮的羽毛裝置藝術,下方備有踏板,歡迎顧客拍照打卡分享至FB或IG!
惋惜的是,小叮噹不配合讓我拍,可能早料到我會把他P圖成豬頭天使!
既然如此,借用一下店家FB粉絲頁發佈的示範照!供大家參考!
一樓的桌椅有五組,二樓這個空間也有五組,另規劃包廂區。
上次拍得倉促,這次感覺自己的攝影技術有進步!抓角度得心應手!
不同大小、款式的時鐘顯示世界各國時間,主要是咖啡產地,例如衣索比亞。
二樓亦規劃專屬自助區,倒茶水不求人!要喝多少自己來!
面窗而坐,在溫暖陽光與優美音樂的陪伴下,再多的煩憂都蒸發殆盡!
再往後走是兩間獨立小包廂,其中,和式那間的變化較大......
坦白說桌椅的風格有點不搭嘎,老闆表示這間的鋪排之後還會再做調整!
至於另一間包廂的佈局保持中規中矩,似乎較貼近商務會議之用。
採光良好,如果真的在這裡跟主管開會,絕對不會把簡報數字看錯!XD
洗手間設置在二樓走道最底,門板的造型超特別,每次來都要欣賞一下!
返回一樓,狡兔鑽到後方捕捉親切的老闆!咖啡等飲品由他一手包辦!
角落這邊的隱蔽區塊,已改裝成適合一人獨處的高腳椅雅座!
桌上放著一杯咖啡,推測老闆自己要喝的,這是開設咖啡廳的最大好處!
當天出現的鄰桌顧客讓我記憶猶新,四人當中有一位高齡近乎80歲的老奶奶,
另一位老爺爺更年長!耳聞老闆開口問他們還是吃咖哩飯嗎?可見是常客~~
狡兔初訪也是吃咖哩飯!該店推出的全日套餐系列是台南午晚餐的絕佳選擇!
【亞洲風味咖哩雞腿飯】
跟以前不同,如今將白飯和醬汁分裝,想必是考量有些人的用餐習慣。
香噴噴的現炸雞腿排,想不到老人家也啃得動!真是太神奇啦!
老闆還自動把他們附餐的美式咖啡升級成拿鐵,常客才有的額外福利!
自製蛋白糖霜餅也是贈品,據說老奶奶很愛吃那個!可說是老闆的知音!
針對常客發放集點卡,滿300元獲1點,集滿10點下次即可抵用300元。
舊版的Logo店徽是咖啡杯,新版已從咖啡杯裡長出一棵咖啡樹囉!
如前面所言,隨餐附給每人一組餐具,若不夠使用或需要更換再去自取。
【韓式串燒蜂蜜牛奶吐司】
每一季都會稍微更新菜單,如圖這道餐點雖然是去年舊作,卻擄獲我的心!
說正格的,狡兔前前後後造訪多間台南早午餐店,這間的評比是名列前茅的!
模樣討喜的韓式串燒,總共四串網羅了多種鮮蔬,以及培根、香腸。
調味適切不過度,叉子細長尖銳,品嚐時務必當心,也要避免落入幼童手中。
提振精神的美好畫面!早午餐就是應該來點不一樣的創新搭配!讚爆!
不用一般軟趴趴的台式吐司,而是嚴選要價不菲的歐式蜂蜜牛奶吐司!
老闆宅心仁厚,表示這種紮實的口感比較能吃飽!還抹了香濃花生醬喔!
擺上高成本溫室生菜、香蕉、草莓等配料,色彩豐富令人垂涎不已!
生菜淋著油醋醬,老闆說看見顧客沒吃菜會捶心肝,呼籲要愛惜食物。
附搭一小杯醋汁,餐點誘人無須幫助開胃,倒是有助於肉品解膩。
【不過是個鬆餅】
這道「不過是個鬆餅」,華麗的實品跟名稱反差很大,原來背後有個小故事......
Coffee Café咖啡珈琲創立至今兩年,可謂台南中西區甜點界的翹楚~~
某天,貴婦團慕名而來,點了厚鬆餅,一上桌紛紛露出驚喜的正常表情!
唯獨一位貴婦,冷言冷語當著老闆的面說:「不過是個鬆餅,賣這麼貴?!」
暫且不探討貴婦的個人行為,老闆反而借重她的批評指教,精益求精!
乾脆以此命名反諷,開發出這款新品!厚工的盤飾絕對稱得上台南餐廳之最!
雖然這款鬆餅定價更高,結果大受好評呢!想必那位貴婦始料未及?XD
老闆取的名稱很逗趣,菜單裡有一道「開放溏心裸布蕾佐狠心莓果酸甜醬」,
唸起來落落長一串,卻也讓人格外好奇!愛吃布蕾、布丁的饕客不妨一試!
巧克力片上頭的兩隻蝴蝶栩栩如生,是翻糖作品,下方墊一球香草冰淇淋。
彩繪緞帶上面所點綴的那些小珠子也可以吃耶!但是硬度頗高喔!
鬆餅花團錦簇!加以新鮮水果、果乾和果醬等,混搭之下,吃法多變化!
稍早聽老闆慨歎有些顧客不吃生菜的事,於是狡兔連小花都嗑掉啦~~
水果置入水蜜桃、草莓、香蕉、奇異果、火龍果、藍莓等,很夠意思!
此外驚見一粒一粒的爆米香!這未免太有梗了吧!神來一筆的巧思~~
望著浮誇的精緻甜點,讚嘆再讚嘆!或許會成為頗具代表性的台南美食!
即使萬般捨不得,相機一陣狂拍後還是要拿起刀子,探究它的內涵......
這裡的厚鬆餅採取舒芙蕾做法,可是烤製後不會垮下來!外觀猶如蛋糕!
融入法國糖漬金棗醬汁,質地鬆柔,一股清香撲鼻,外表和內在都美~~
鬆餅本身不甜,仰賴周圍豐盛的配料相輔相承,激盪出不同的風味。
另外附上酸酸甜甜的百香果醬,盤底已預先倒入少許,可視喜好添加!
該店對於原物料的把關非常盡心,甜點常用的卡士達醬、鮮奶油皆自製。
老闆給予尊重不干預,任由主廚創作,盡情在白盤上面揮灑色彩~~
台南下午茶店家何其多,但願意費盡心思追求擺盤美感的,少之又少!
【京都宇治天使絨】
若想換附餐飲品,規定250元以下的飲品可用130元換購,超出再補差額,
狡兔身為巧克力控,其實挺想喝「夢露可可天使絨」,據說很濃喔~~
那天卻心血來潮點了抹茶,感覺吃鬆餅搭配這種清爽飲品才是聰明的決定!
抹茶結合綿密奶泡,絲綢般的滑順細緻,氣韻濃厚,沒有半點澀口感。
雖然狡兔喝黑咖啡,但我畢竟算是初心者,請老闆推薦較溫和的口味。
只要點購精品咖啡,老闆會親自過來桌邊服務,為顧客斟上現煮的咖啡。
【精品咖啡-印度/瑪哈拉尼】
單點的精品咖啡,底下還墊著大托盤,有別於附餐飲品的呈現方式。
骨瓷咖啡杯盤組的質感絕佳,有利於保溫,杯身和盤底都有美麗圖樣。
這款咖啡的特色是微帶甘甜和奶香,滋味隨溫度轉變,放涼自然略酸......
該店的虹吸式咖啡,以老歐洲式手法,忠實展現咖啡的多層次面貌!
聽說冷飲已改成使用冰球,融化速度比冰塊慢,讓飲料維持在理想狀態。
自製法式蛋白糖霜餅和巧克力,小叮噹沒通知我就一口吞掉巧克力!(怒瞪)
大塊的蛋白糖霜餅鬆脆不黏牙!偏甜但入口迅速化開,喝咖啡配著吃剛好!
老闆說他們每次推出新品一定著重於味道要夠好,再來才研究擺盤~~
不僅主廚手藝了得,席間我發現年輕女店員的表現也專業,滿口咖啡經!
這間台南特色餐廳屬於中高價位,不過老闆端出來的餐點好看又好吃!激推!
§ 個人體驗文,主觀感受僅供參考 §
↓ Coffee Café咖啡珈琲 ↓
臉書:https://www.facebook.com/abelCoffeeCafe
地址:台南市中西區樹林街二段290號
電話:06-214-1506
營業時間:平日 10:00~21:00 / 假日 9:00~21:00
公休日:每週三
備註:停車便利、低消一種品項(12歲以上)、提供Wi-Fi、有包廂