◎炸蝦很大隻，鮮甜入口有酥炸香，這股酥香味讓人不由得喜歡這份炸鮮蝦…
戶谷川和食處位在農十六特區、高美館附近，屬於優質的社區環境，從中華一路過來很好找。
歐風推門，漂流木手把，特地加上的日式屋簷，讓人清楚是日式料理店。
入內有點似日式家庭料理的氛圍，漂亮年輕的老闆娘點餐說明，還有兩位可愛親切的女服務生
接待上菜。
用餐環境滿恬適的，一直放送好聽的日文歌曲，更能放鬆心情舒適感加分。
二樓↑↗
一樓↓ 加上二樓↑都有用餐區，洗手間在二樓。
不可少的鮮貨「今日限定版」手作，在畫板架上。
有幫客人準備置物籃↑，可以放到椅子下方。
坐定後才發現店內其實滿用心在佈置的，有日式造景、懷石禪風、吊飾畫作等等，可能是生意
太好，空間不大容易被物品給遮住了..
光看MENU的菜名就很吸引人-- 如豪華海鮮重箱、鮭魚酪梨細卷、海膽手卷等等。
MENU是雙面的，主餐點很多有丼飯、定食、炒飯、炒麵等、迷你丼飯、鍋物則有海鮮鍋、
壽喜燒和台灣少見的石狩鍋！
手作單點也不少有生魚片、握壽司、細捲、手卷、炸物、烤物、飯糰、茶泡飯等等。
店家在7月出了新菜單，推出迷你丼飯，可在迷你區的生食丼、熟食丼中自由心意配對1組。
哈哈！有趣，比自由配的丼飯更好選。
主餐+$50-就是套餐了，附沙拉、茶碗蒸、味噌湯，平日中午用餐可免費升級套餐，CP值超高的。
麥茶可選擇冰或熱的，熱麥茶入口有股麥香好喝！還有特地為來店用餐的客人準備三盤小菜。
微鹹有酸度、桃紅色濃的漬蘿蔔可口開胃，不同於一般店家的紫蘇梅蘿蔔，不是那種若有似無
淺滋味，而是顏色深味道足的。
撥開毛豆莢入口涼涼的清爽脆口。
滷秋刀魚很強的小菜，先烤再滷有點油蔥香、甘甘鹹鹹的很美味，魚骨都可化掉了，仍有魚肉
結實的口感~ 讚唷！
沙拉↑；茶碗蒸↗
豐富、特別又有飽足感的生菜沙拉，空心麵加上特製魚肉沙拉醬，可口無腥味是老闆用新鮮的
旗魚特製的，盤底鋪上美生菜、海帶芽、秋葵片、葡萄乾、小番茄等清爽口感很不錯。
可口的茶碗蒸-蒸蛋完美細滑、擺上一顆飽滿的醬漬帆立貝-- 小巧厚實，增添口感層次很不錯。
味噌湯。
端起味噌湯有撲鼻的柴魚香~ 溫醇的味噌湯是用赤味噌與白味噌煮成的，加上海帶芽、
小豆腐丁等，不甜不過鹹的湯汁嘟嘟好耶！
熟食類-- 酥炸海陸雙拼/$350。
豐盛的酥炸海陸有炸蝦、炸牡蠣、去骨雞排，附上清爽乾淨的生菜有漂亮的蘿蔓、洋蔥、
美生菜、小番茄等。
↖店家的醬料大多是自己熬煮的。包括微微酸鹹味的豬排醬、微酸爽口的塔塔醬，沾海鮮、
生菜很對味。
炸蝦很大隻，鮮甜入口有酥炸香，本來不喜歡吃裹麵衣的炸蝦，也因這股酥香味而喜歡上
這份炸鮮蝦。
大顆炸牡蠣一咬鮮美的海味好喜歡!!!
完全去骨的炸雞排外型上好像豬排，咬起來很軟很嫩。
附白飯一碗。與醋飯、叉燒丼飯的口感不太一樣.. 較為黏稠濕潤，雖然喜歡吃乾一點的，
但白米飯一樣很可口。
迷你丼飯$300生食丼與熟食丼各選1。
好看的日本寬碗，比家用的飯碗稍大，就這樣很有趣的兩個碗端上桌。
昆布醬油也是老闆自己調製的；現磨的山葵泥微微辣口。
迷你生食丼5選1 選生魚片丼。
外圈略炙的鰹魚刺身↓，鮮軟可口有如在吃鮪魚刺身讚唷！
油脂超美的鮭魚腹刺身↓好鮮甜，美味不在話下。
大而薄片的旗魚刺身↓，讓過於結實旗魚肉質吃來較為軟嫩可口，不得不佩服老闆的手藝，
很用心也很懂魚的特性來料理。
玉子燒↑軟彈又甜口、青翠小黃瓜切片、粒粒分明Q彈乾爽的醋飯淋上特製的昆布醬油
灑上海苔絲更加可口。
迷你熟食丼6選1 選叉燒丼。
十分油亮十分入味的厚切叉燒五花登場了!!! 可選肥的或瘦的-選肥的囉！瘦肉不柴厚實可口、
肥肉入口不膩都是叉燒醬香，都快融化在嘴巴裡好美味。
叉燒丼的白米飯比醋飯較為潤一點，淋上醬汁加上洋蔥絲、蔥花夾上叉燒好好吃~
甜 品：蜜沁仙草~ 仙草切的好漂亮，清涼的仙草蜜，在炎熱的夏季飯後喝一下真好！
店內現在沒推VIP卡
但有消費滿$300累積1點，集滿10點折抵$320
或愛評KOKO貴賓優惠方式擇一
有看見某過期的優惠立牌擺在半牆台上，真叫人扼腕柳..
還好最近有好康-- 四周年慶 !!
凡來店用餐打卡，點定食套餐即享85折優惠喔
105.8.12~105.9.11止
戶谷川和食處~
新鮮食材與絕佳的好手藝
值得一來再來唷~
電 話：(07)553-8400
地 址：高雄市鼓山區美術東三路1號
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00
公 休 日： 週 一
官方臉書：戶谷川(株)和食处
最低消費：無
用餐限制：晚餐限時1.5hr外加服務費- 10%；刷卡- 有；WI-FI- 有；特約停車- 無
大眾運輸：
高雄捷運紅線凹仔底站1號出口距離1,200公尺/15分或轉乘紅35公車
公車裕誠路站→紅35A、B距離97公尺/步行1.5分
公車市立聯合醫院站→205；205區；8043(高雄客運)距離400公尺/步行6分
公車聯合醫院站(美術館路)→73；168東；紅32A距離600公尺/步行8分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
店家及交通相關資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主，未來可能有所異動！
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗嘿～
本文章為店家邀約或招待心得體驗文