姊又挖到一間超好吃又美味的居酒屋哩!!
這間位於南崁的居酒屋是一對夫妻從台北下來開店的
雖然開店至今10個多月而已，但已經成功吸引不少饕客，下班或空閒時間會來這兒小酌放鬆
又或者與家人朋友相約來品嘗美味的美食
重點是價格讓我覺得非常超值，因為用料實在又大方，品質也控管嚴格
跟靜兒一樣愛吃日本料理的千萬不要錯過唷!!
電話：03-311-9527
地址：桃園市蘆竹區忠孝東路17-5號
營業時間：星期日~星期四 am12:00~pm22:00 星期五~星期六am12:00~pm23：00
✓不收服務費
✓不限用餐時間
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檢視較大的地圖
伊賀町丼飯居酒屋位於南崁忠孝東路上，在我家牛排的對面，離南崁交流道距離也不遠
附近很多商務的客人或辦公大樓，老闆說也很多外國人喜歡來店內用餐呢!!
店內座位不多，建議想來用餐事先訂位比較好唷!!
營業時間很特別，下午沒有休息，讓不少下午才有時間的上班族能夠有地方品嘗美食
店內也有吧檯座位，大家千萬不要害羞，在台北吧檯是個很多人搶的座位
不僅能夠看到老闆料理食材，還能找老闆哈拉呢!!
有任何食材的問題也都可以詢問老闆，老闆在台北做日本料理22年了，也跟日本師傅學了4年
有很多料理經驗，在這不僅僅能夠品嘗美食，還能從老闆身上學到很多知識呢!!
牆上也有很多隱藏菜單，都以當季新鮮食材下去做的料理
想吃更多不同國家的海鮮也可以請老闆幫忙預定唷!
店內有放置麥茶，因為不收服務費，所以麥茶要自取唷!!
第一次遇到有居酒屋不收服務費的，實在是店內人手只有老闆夫婦兩人，所以忙不太過來，不收服務費，客人想喝可以自取
吧檯上擺滿了各式各樣的日式清酒、水果酒
這些都是老闆挑選過後覺得最好喝的，想要嘗試也可以詢問老闆意見唷!!
x未成年請勿飲酒，喝酒不開車x
這兩種都是水果酒，左邊是梅乃宿的梅酒，酒味較濃，但是超好喝又順口的
右邊是蘋果酒，比較甜，是很多女孩喜歡的水果酒
x未成年請勿飲酒，喝酒不開車x
店內的menu種類非常多樣，有海鮮丼、丼飯、刺身、烤物、串燒、揚物、炒物、手捲、前菜、一夜干、湯品、甜點、飲品等
海鮮丼跟丼飯都是套餐式，會附湯品跟小菜，很適合家人或者是上班族
而且丼飯價格也很平價$160~$390，價格也不貴
還有一點就是餐點都會是現點現做，所以要有耐心等待唷!!
這一碗真的超級大碗的，我們兩個女生合吃一碗也會超飽
上面的料也滿滿的整個蓋住了底下的飯
這樣一份套餐也才$160，整個超便宜的
丼飯的醬汁與料和飯拌勻後，整個不會過於死鹹，雞肉也超軟嫩的
附贈的小菜是味噌湯與炸豆腐
我最愛的鮭魚親子丼了
底層舖了厚實的醋飯，上面平鋪厚片鮭魚生魚片、鮭魚卵、玉子燒、甜薑、生薑、黑豆等
芥末是店家親自磨的，帶點顆粒吃起來不會太特別嗆辣，但是配上生魚片卻很棒
甜甜的玉子燒，玉子燒也是我的愛啊!!
挪威鮭魚生魚片切的超厚，老闆給的真的很大方耶!!而且很新鮮Q彈
醋飯搭配日本鮭魚卵，整個超幸福的啦!!
小菜是店家醃的蘿蔔，使用日本柚子醃的，口感非常清爽，柚子香氣怡人
我發現老闆做的每道料理超級符合我的口味啊!!
唐揚雞完全不油膩也不乾柴，外皮酥裡面柔嫩又多汁，默默地就掃了好幾塊啊!!
這炸麻糬是老闆自己搗的，口感真的是我第一次吃到，不像一般的麻糬是外酥內Q
而是外酥內綿密又入口即化，裹上花生粉整個超香，小朋友一定更愛這樣的口感
不過要小心燙口XD
第一次看到這樣的漢堡，老闆使用北海道干貝包裹加拿大海膽
上頭撒上墨魚子魚卵以及辣椒切絲
整個用海苔包裹住送進嘴裡，那濃郁的海膽以及帶點彈性的干貝，滿滿的鮮味入口，帶點微辣的口感，也太幸福了吧!!
這道一出場馬上就被驚豔了，挪威鮭魚整個超大一片的，上面是墨魚子魚卵
還有白旗、大目鮪、基隆海鱺魚、基隆紅甘、花枝等
每款生魚片的新鮮度都沒話說，旁邊還擺放了檸檬、蘋果、香橙等切片可以搭配生魚片入口
最特別的是老闆做的鮪魚蔥末，一般鮪魚剁碎後的口感都不是很好
不過這裡的鮪魚蔥末帶點鹹鹹的口感，原來是老闆加了鮪魚油，讓口感更加順口軟嫩
豬肋排是使用蘋果與洋蔥下去滷再烤
口感帶點果香的香氣與甜味，肉質也變得比較軟嫩
這是使用挪威鯖魚醃製的一夜干，老闆還在上層塗了一層醬，
真的發現老闆很多都是自己來，從買食材到製作醃製，能親自做的都自己動手，超厲害的啊!!
鯖魚的肉質比較緊實，非常適合當下酒菜
老闆怕我們吃膩，還特別作了小菜讓我們解膩
左邊是黃瓜加味噌，右邊則是切下來的黃瓜皮包裹著紫蘇蘋果，你沒看錯，是蘋果
如果沒說我真的吃不出來是蘋果，口感酸甜清爽真的超解膩
哈蜜瓜汽水在台灣算是滿受歡迎的口味
這裡的漁獲食材都是老闆從世界各地或台灣漁港精心挑選最頂級的新鮮食材，用的海鮮雖然很頂級，但價格卻高貴不貴，讓人感覺非常超值
在這裡不僅僅食材是共和國，就連來這的客人也是共和國，許多外國人、日本人也都喜歡來這品嘗美食
分享給大家嚕!!
x在此謝謝 "伊賀町丼飯居酒屋" 提供本次體驗x
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