【店名】:鍾記原上海生煎包
【地址】:台北市士林區小東街38號
【推薦指數】:★★★★★★★★☆☆
小麥和鳩鳩都非常喜歡吃生煎包,
因此,去每一個夜市都會跑去找當地有名的生煎包店呢
今天要來介紹的就是位於士林夜市的鍾記原上海生煎包!
鍾記離靠近劍潭站的熱鬧區域有段路程,不過逛夜市就慢慢晃,遲早會走到的
看看這排隊的人潮
鍾記的生煎包有高麗菜與鮮肉兩種口味,價格都為NT$12。
如果想買高麗菜包的話要早一點來唷!因為它可是很熱銷的!
當天輪到小麥購買時,時間約晚上8點左右,高麗菜包就已經賣完了呢
老闆看起來好辛苦啊!一邊忙著包,一邊又忙著煎。
雖然說老闆的手腳已經很快了,不過還是供不應求啊!
畢竟有些人一次買10幾顆,剛起鍋就瞬間空了呢
用大火將生煎包煎的酥酥脆脆的,起鍋前再撒上芝麻,看起來很可口呢
生煎包大小約為一個女生拳頭大小。
生煎包的底部煎的非常酥脆,皮吃起來帶點Q勁!
內餡是帶點肥的絞肉搭配上些許青蔥,簡簡單單卻十分美味!
最厲害的是那個肉汁,可以說是整顆生煎包的靈魂啊!把煎包帶到另一個層次了
店家另有提供辣椒醬以及醬油膏可以添加,
不過,小麥個人覺得不要加調味醬料比較好,才不會將精華肉汁的味道蓋過。
很推薦大家來吃鍾記原上海生煎包,雖然可能要從劍潭站走段不小的距離,
稍微走遠一點點來吃它們家的生煎包,保證不會後悔
(By小麥)