波波廚房 Kitchen Swell
地址：屏東縣恆春鎮光明路88號
TEL：(08)889-6575
營業時間：10:30～20:30
恆春墾丁旅行必吃的美食是什麼呢？
我跟大家一樣，旅行前要先做功課，
不論是部落格，還是IG，搜尋恆春墾丁一定會跑出波波廚房，
二年前，我們一家三口造訪恆春，來阿嘉的家拍照時，深深的被波波廚房給吸引了，
只是很可惜的，那時Liz沒有做功課，也早已經吃飽了，沒能有機會品嚐到波波廚房的美食～
二年後，終於來了！
握著用湯匙做的門把推開大門，
迎接我們而來的是各式各樣看起來超吸引人的麵包及香味～
但我們沒有多做停留，
因為沒有訂位，有點擔心的快速移動到二樓的波波廚房。
只是，我的心情已被這美麗的氛圍及麵包的香氣給點亮了！
決定讓自己好好享受波波廚房～
踩著洗石的階梯上樓，如經歷過往的風華歲月，
我想，這樓梯在當時這應該是大器的吧！
Liz好喜歡這角落~用完餐要離開前，還請先生幫忙拍張照～
二樓的波波廚房會有服務人員帶位。
開放式的廚房，可以欣賞廚師們認真專業的表情～感覺特別親切。
忙錄的廚房，沒有吭鏘吵雜的聲音，倒覺得那是這空間最自然美妙的伴奏配樂！
老屋餐廳在這年代反而是潮的代表之一，
空間裡斑駁的牆面沒有帶來一絲絲的不舒服感，
反而跟新穎的開放式廚房及創意用心的料理碰撞出新的火花，
感覺老屋更有活力及生命力～
MENU
為勛勛點了杯『好新鮮水果茶』，140元。
熱帶風情的水果香，是墾丁熱情的香甜滋味，入口後還感受到茶香的韻味，
就用水果茶買醉吧！
馬格麗特pizza，280元。
PIZZA薄如紙片，邊邊如餅乾好酥脆，中間的部份則是Ｑ軟，
起司、蘿勒、番茄、餅皮、胡椒各種天然有層次的滋味，怎麼也吃不膩～
Liz很愛馬格麗特單純的美味。
辣炒海味手切麵，380元。
有發現波波廚房的義大利麵有什麼不同嗎？
那麵條有別於傳統的義大利直麵，是比較粗的麵條，
麵條的口感之Ｑ彈及嚼勁讓我腦海中浮現廚師在桿麵認真的表情，
有點像日式拉麵的口感，咀嚼的Ｑ勁讓人好享受，是我吃過最美味的義大利麵～
與麵條交錯的各式海鮮～蛤仔、魚片、小卷、蝦子～都好新鮮，
乾炒的義大利麵清爽中帶有濃濃的番茄及蘿勒的香氣，一點也不油膩真好吃！
不過，因為勛勛我們請廚房幫忙做不辣的口味，很美味，
但如果是原本的辣味呈現應該會更讚吧！
飯後，如果想用甜點來個完美ENDING也是有喔~
但我們想吃一樓的沃土冰淇淋，所以沒有再點甜點了，希望下回有機會再嚐。
飯後，等不急要往樓下衝，
勛勛是因為冰淇淋，我則是因為麵包～
一樓的麵包坊一樣是採開放式的烘焙廚房，
可以看到麵包師傅揉麵糰做麵包，不時還傳來麵包的香氣～好愉悅！
各式各樣的麵包實在讓人好心動！每一款都好想嚐嚐～
這土司的色澤好勾心啊！
當天我不知是哪來的理智忍住不買，
還跟腦公說最後一天要離開恆春再來買吧！
磅蛋糕包裝的好精緻，帶回去當伴手禮跟朋友分享應該會很受歡迎吧！
現場還有紅酒、好食材販售
食物小書店，
以傳統市場的方式擺設真是親切！
天井下的約會，這個空間猶如個微市集，
有小小咖啡店，有小花店，有手作工作室，有美酒牛肉小攤～
有種古典的浪漫！
離開前別忘了到沃土吃杯無添加的義大利冰淇淋喔！
說最後一天離開恆春前要來買麵包，
結果旅行的疲累讓我一上車全忘了這件事，直到快上高速公路才想起來，
心好痛啊！也成了本次墾丁之旅最飲恨的遺憾！
這腦袋還能用嗎？？？？？！！！！
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