萊斐特工坊 Lai Feite
擺攤資訊：星期一 新竹新豐站前夜市
星期二 新竹後站夜市
星期三 新竹樹林頭夜市
星期四 新竹後站夜市
星期五 新竹慈雲夜市
星期六 新竹竹東夜市 新竹假日花市
星期日 新竹竹北夜市 新竹假日花市
聯絡電話：0960-786316
取貨時間：週一-週五 13:00-16:00
平均價位：20-480
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官方臉書：萊斐特工坊 Lai Feite
前陣子聽新竹的朋友提起，他在夜市裡隨手買了個甜塔結果好好吃，一直很興奮地跟我分享著，
但我實在太忙抽不出時間過去和他一起逛夜市，後來他到夜市去找老闆要再買甜塔時，
和老闆聊了一下，原來他們也有做宅配，於是我就上網下單啦~ XDDDDD
這次一共入手了一個法式迷你塔禮盒和一顆6吋的經典原味輕乳酪~
他們家的甜點都沒有添加防腐劑，所以要盡快吃完喔，
雖然我們家不到兩天就會清空了，沒這個困擾XDDDD
法式迷你塔禮盒一打開就超吸睛的 好繽紛喔~ 每個都想吃XDDDD
經典原味輕乳酪就像個新生兒般的被紙包覆著，對比起來就更加細嫩了
收到的第一件事情當然就是先來下午茶囉~ 馬上擺盤~
每一顆迷你塔只有2吋，非常小巧可愛，比起一般的甜塔，這樣的尺寸一次能品嘗到更多種口味~
精緻的迷你塔，隨便擺起來就很美~
橘子乳酪可以看到一整瓣的橘子在上面水水動人
咬下去裡面還有許多果粒耶~
粉紅色的莓果乳酪點綴上莓紅的碎莓果，非常少女心
粉紫色的藍莓乳酪我也很喜歡，最上面還有一整顆的藍莓呢
好愛他冰淇淋般的滑順口感，裡面還可以咀嚼到不少果粒呢，好好吃喔~
配上澳洲發酵奶油手工捏製的派皮，非常登對。
抹茶白巧克力吃起來很濃郁，品嘗得到抹茶苦。
60%生巧克力的濃度很剛好，非常適合一小口一小口配茶一起品嘗~
接下來來看經典原味輕乳酪~
他們家的乳酪蛋糕全部都是使用水蒸法烘培調理的喔，需要花費1小時讓蛋糕蒸熟。
蒸成過程中又要不斷地控制爐火，才能蒸出這麼漂亮的表皮喔~
除了單吃，也可以隨自己的喜好搭配果醬堅果等~
以法國鐵塔奶油乳酪為主調的這款輕乳酪蛋糕，
在室溫放一小段時間就可以品嘗到冰淇淋般的口感喔~
綿密裡在氣息間竄著乳酪的香氣，非常棒~
乳酪味恰到好處的點綴著，不會過於沉重。
在新竹的夜市裡，也流傳著這樣的甜蜜好滋味，
有去逛夜市的朋友，不妨看看他們家的擺攤資訊，說不定有機會遇到喔~
感覺買來送禮也非常適合，有興趣的朋友可以來幫這個一人手作工作室捧場一下
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歡迎大家來逛逛喔^^