這裡給我的感覺就像藝廊般，真不說你會覺得這裡是火鍋店嗎?

二樓分為兩個空間，一個為包廂設計的用餐區域，而在二樓中間區域也擺著顏色對稱的桌椅，相當好看！後面整面裝置藝術，傳達的應該是鍋物帶給人溫暖的氛圍吧！

這裡的點餐方式是依照個人喜愛來挑選湯底及主皿，而後再選擇一份米食，最後再招待一份甜點這樣，在湯頭的部分有三種可以選擇，肉食部分也有牛豬雞和海鮮可搭配食用，飲料部分則都是單點制。

黃金湯底，選用大量蔬果及老母雞經8小時燉煮之後的精華，由於使用大量的蔬果及去油脂，故熬出來的湯底猶如黃金一般非常透亮。

海鮮湯底，同樣以大量蔬果為基地加入新鮮豬骨、蝦米、扁魚大火熬煮，鮮甜的湯底是台南人熟悉的味道。

新鮮蔬果菜皿

安格斯雪花牛肉

服務生推薦熱血點的這款安格斯牛肉，光看油花就熱血忍不住吞口水，是說這種等級的牛肉品質一定都非常穩定，搭配上特別的湯頭吃起來才更是對味啊~

安格斯無骨牛小排

無骨牛小排更是一絕，光用看的就可以感受到那細緻的紋理，在還沒吃之前便使他大大加分！把它放到滾燙的湯頭裡涮個幾秒鐘便可以起鍋，輕輕用舌頭一抿便入口即化了，是記憶點很深的一道。

伊比利梅花豬

心愛a選的這款梅花豬肉，大理石般的油花也相當厲害，吃起來的口感雖稱不上入口即化，但那化在口腔裡的綿密感受還挺不賴的~

波士頓龍蝦海鮮盤

嘿嘿~看到這霸氣的龍蝦了吧！有你真好火鍋沙龍雖然提供了多款肉類可以選擇，但如果真的想來豪邁爽快吃就要點上這一道來試試看，新鮮的龍蝦光是看這色澤就讓人口水直流，加入湯底燉煮後更是幫原本就很優質的湯頭來加分了！

來個龍蝦泡澡你覺得如何XD

不得不讚賞一下朋友這擺盤的功力，讓這鍋真的是不只吃了好吃，拍起來也超吸睛的~

我認真說~這龍蝦真的是很新鮮肥美！記得不要煮過頭反而會喪失其美味喔！

左營菜市場嬤汾陽餛飩

在這裡也可以吃到汾陽餛飩覺得好感動！彈牙又紮實的餡料絕對和一般餛飩不一樣，是熱血超愛的餛飩喔！一般我們吃的都是直接去吃餛飩湯，而在這裡吃則可以感受到用另一種湯頭所帶出來的氣味，也是不同層級的享受~

這裡還有提供素食鍋品，有牛蒡鍋和豆漿鍋兩種可以選擇，搭配上新鮮蔬菜和好多菇菇，價格高貴也不算太貴，吃起來也不錯~

美濃柴燒手工日曬豆皮

手工日曬豆皮，是熱血之前看很久卻一直沒有機會吃到的！沒想到在有你真好火鍋沙龍就可以吃到囉，百聞不如一見的天然日曬豆皮，和一般豆皮不同，少了油脂味多了幾分豆香！

日本讚岐烏龍麵

這款烏龍麵其實本身吃起來口感彈牙，搭配上他們的湯頭更顯風味^^

鮮活象拔蚌

這個超屌的啊！不新鮮還不敢端上來給客人，因為其中有一樣是可以達生食等級的喔！只要搭配醬油就可以直接入口下肚，熱血也是第一次體驗到這樣的鮮活滋味啊！真的是好特別的口感，QQ脆脆的好奇妙的感覺^^

這款內臟則是要下水燙熟才可以吃的，大約煮上一分鐘左右即可，口感吃起來軟嫩軟嫩，是我個人很可以的海味^^

甜點附贈的有這款兩色的雪之果，吃起來外皮酥脆內餡香甜，飯後吃上一顆還挺解膩的！另外加價購的經典焦糖海鹽布雷，朋友吃了之後是嘖嘖稱奇，綿密細緻的口感讓他可是愛不釋口！另外還有法式鹽之花卡士達泡芙、橙香巧克力瑪德蓮可以選擇。

店家同時也進了挺多款的日本汽水可以選擇，搭配著火鍋來配也有一番風味~

喜歡吃火鍋的朋友們又多了個新選擇囉！這間”有你真好 火鍋沙龍”真的是近期看到裝潢和食材並重的一間店，說實在如果帶朋友來用餐也會很有面子的說^^

店家名稱：有你真好 火鍋沙龍
粉絲專頁：有你真好 火鍋沙龍
地址：台南市中西區民生路二段175號
電話：06-2233598
營業時間：早上11點半~凌晨1點