消夜記事。麻油、牛肉、酒～非主流溫牛料理
－－－－－－－－－－－－－－－－
店名：非主流溫牛料理
地址：台南市東區大同路二段237號
時間：17:00 - 1:00 周一休
電話： 06 214 0122
－－－－－－－－－－－－－－－－－
最近真的開始感覺入冬了
每天都冷颼颼的(ó﹏ò｡)
讓人不由得好想增加熱量禦寒。。。。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
這家非主流的牛肉料理
自前次來過後，
現在也時不時來這吃個消夜。
一碗熱呼呼的牛肉湯，
很能補充元氣的說(σ≧∀≦)σ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
吃了幾次，總和記錄下來～
主食方面：
之前吃過好吃的肉燥飯，
這次吃點不一樣。
寒冷的夜晚，
看到有麻油，有蛋的。。
讓人很難以抗拒～
＞麻油牛肉蛋炒飯＜
當然了，湯也要喝，
暖身一下。
牛五花肉湯、大根牛腩湯。
在炒個熱菜搭配享用，
焦糖三分牛、鴻喜花雕牛。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊麻油牛肉蛋炒飯＊
一上桌，
淡淡的麻油飄香勾動嗅覺
金黃油亮的色澤刺激視覺。
這鐵定好吃！！(≧∀≦)
入口～滿足的幸福感浮現。
米粒分明，
裹著晶瑩的油光潤澤，
那濃濃的麻油香拌入蛋香
滋潤著整個味蕾。
加上蔥香提味，
整個刺激食欲（๑✧∀✧๑）
那牛肉的嫩、甜、艷
一見清晰。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＊牛五花肉湯＊
湯頭的醇厚韻感、
飲下的暖心香氣、
加上大量的牛五花肉。
牛肉的彈嫩肉甜、
在湯中～特別突出。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＊大根牛腩湯＊
牛腩、我的最愛。
湯裡放了不少～
吃來肉嫩帶潤的，美味！
尤其在搭上白蘿蔔的清爽
相當合適呢d(￣◇￣)b
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＊焦糖三分牛＊
牛肉的嫩甜艷紅，
淋上濃濃的明太子美奶滋
灑上糖粒後，
經大火炙烤出香氣。
糖粒的脆，
明太子的鹹
美乃滋的香，
融成濃厚的甜香溢口
再配上甜脆的蘋果～
不用說囉，
美味必點＼（Ｔ∇Ｔ）／
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＊鴻喜花雕牛＊
鴻喜菇與牛肉，
在加入花雕酒的菜色。
吃一口，讓我眼睛發光啊(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ
這牛肉艷麗，
入口瞬間散出濃濃的花雕酒香，
讓我以為是牛肉自個兒發出的。
那花雕入喉的酒香，超讚！！
濃而不烈，熱香暖暖。
喝了一口湯汁，
這酒味更是迷人
有酒香，卻沒酒氣。
濃而不厚，就一字"香"可形容
濃厚度滿點(ﾉ≧∀≦)ﾉ
配上菇菇的口感，好吃！