石二鍋這幾年全台陸續成立很多的分店，昨天竟然是我跟老公第一次走進用餐！
誰叫老公都隨興的當下才想要決定吃什麼，現場排隊的他又不愛。
難得昨天因為孩子回診關係，剛好平日不用排隊就來吃午餐！
高腳椅的座位，只有掛在高腳椅上專屬兒童椅，可惜孩子比較小高度比較不夠高時就會有點不方便，缺點少了增加高度的墊高磚！
有提供兒童餐具唷！其實店家也有提供矮桌的座位孩子坐兒童椅高度就比較剛好，但就只能共鍋方式消費！
一進來店員請我們就坐及先看菜單，當然也看不到所謂的便宜又大碗的$198套餐價位
步驟一開始先選湯頭，我選石頭鍋，店家標榜傳承懷舊石頭鍋的先炒再煮，當然要來試試看。
步驟二選一杯飲料！我選最夯的檸檬冬瓜冰沙，老公喝無糖麥茶。
另外小孩子也免費給一杯外帶杯的冬瓜檸檬茶！貼心！續杯+10元。
步驟三選肉品，我選愛甲肉的牛魚雙饗$258。
步驟四選附餐，我選孩子愛的烏龍麵，孩子等不及讓我拍照，只好丟入湯鍋中烹煮。
點完餐，醬料採店員即時拿取提供，醬料選擇不多，但使用完畢店員收回，節省桌面空間。
送上湯鍋底已經先經過廚房爆香的步驟，所以沒有桌邊拌炒秀可惜，但也因此多這道工，讓湯頭特別香醇可口呢！
多了香油炒過的蔥末，蒜末及洋蔥丁，整個基底的湯頭就是好好喝。我還趁沒煮肉片前喝了好幾碗湯！
現在的火鍋店的套餐都可以選擇菜多或是肉多為主的微調，點餐時我就選擇菜少肉多的選項。
我的菜盤就感覺比較簡單，但不錯的是除了蛋餃，百頁棉豆腐及蟳肉棒加工食品外，其它都是原形食材，沒加工葷食材算是可以接受！
牛魚雙饗
雪花牛肉，店家強調使用原塊肉的肉品質，但切的比較薄，雪花分布密集，形成明顯的紅、白相間紋路，只要輕涮幾下，即可嘗到鮮嫩滑口的牛肉。
但我個人比較喜歡有點厚度的肉片，吃起來會比較過癮及肉質上比較有嚼感。
帶皮的雕魚，雖然有提供小撈勺，但帶皮雕魚在煮會比較不容易魚肉分離，魚肉吃起來也蠻鮮嫩，沒土味。
加點$24豬肉！
加點香辣魚豆腐$39，吃起來就比較像沒料的淡水阿給，但豆皮魚漿裡面有包裹冬粉又辣辣的蠻好吃的。
石二鍋最有代表性及特色的百頁棉豆腐，寫著石二鍋的字樣，口感軟綿但沒有紮實感，同時可以吃到魚漿的加工豆腐。