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週日下午，三位同月生日的好友相約一起慶生，享用完豐盛的午餐後，散步來到了隱身在台北捷運文湖線南京復興站周邊巷弄內，慶城公園旁，位於台北市松山區南京東路三段303巷24號的「焙福咖啡 Baffery Cafe'」，一家結合麵包烘焙、甜點、商業午餐(義大利麵、漢堡、牛肉飯、熱狗堡、三明治等等)與咖啡下午茶多功能的餐廳，點了兩杯「淺焙黑咖啡」、一杯「香草拿鐵」，與一杯「深焙美式冰咖啡」，三熱一冷，四杯咖啡一共NT$400，滿NT$250就能辦會員卡，之後消費就可享有折扣優惠，當天我們離開前買了些麵包，就馬上打了九折很划算。
整間店前1/3是烘焙麵包區，中間是點餐結帳與咖啡茶飲餐點調製區，後半就是餐飲區，店家充份善用有限的空間，打造出一個舒適的品飲空間，因為是週日下午生意超好，全部客滿就沒拍攝店內環境。
幸運地坐進了最後一桌，與好友們天南地北地聊天交換各種新知與不同地方的見聞，沒多久咖啡就陸續送上，首先送上的是兩杯「淺焙黑咖啡」，除了咖啡，還附贈兩顆巧克力餅乾，擺盤與杯具都好輕巧，還附贈了一張說明小卡，告知客人這杯咖啡的特色，貼心的小舉動背後，也隱藏了更多的商機，如果客人看了喜歡，就可跟店家買咖啡豆回家自己煮來喝。
「淺焙黑咖啡」裡的淺焙配方豆，融合了來自西達摩、肯亞與剛果種植的咖啡豆，口感喝起來混搭了強烈的柑橘香與水果香，如初戀般的酸甜滋味，讓人一飲就上癮!
第二杯送上的是有著美麗心形圖案的「香草拿鐵」，同樣搭配了巧克力球餅與說明卡，深焙配方豆中選用了來自哥斯大黎加、瓜地馬拉、哥倫比亞與印尼曼特寧的咖啡豆，口感喝起來先有葡萄柚與黑醋栗果香，之後喝到了微酸苦的巧克力風味，最後以焦糖的甜美滋味收尾，層次豐富堆疊，寒冬中喝上一杯溫熱的「香草拿鐵」，暖心又暖胃，拉花圖案更加了不少分，一整個好看又好喝。
最後送上的是「深焙美式冰咖啡」，一般來說，美式咖啡可用淺焙，因為淺焙出的咖啡豆酸度高，略帶香氣，常用來沖美式咖啡，但如果是喝冰咖啡，就比較適用深焙(full city roast)，咖啡豆的苦味比酸味強，這杯「深焙美式冰咖啡」入口香氣飽滿，在喉中飄香餘韻回甘，四杯咖啡三種風味各擅勝場，就看個人口味偏好而定。
下回如果想用餐跟喝咖啡，順便買麵包回家的話，來一次搞定不用跑來跑去，省時省力省錢，美味完全不打折的「焙福咖啡 Baffery Cafe'」就對了!
焙福咖啡 Baffery Cafe'
地 址 : 台北市松山區南京東路三段303巷24號
電 話 : (02)27189900
營業時間: 週一到週日08:00 ~ 21:00
FB專頁 : 焙福咖啡 Baffery Cafe'
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