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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家: 大稻埕魯肉飯
0988-051825
台北市大同區長安西路220巷17號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

除了濃濃的人情味,更有許多令人讚嘆的小吃美食,

而說到台灣小吃我想魯肉飯一定榜上有名的。

我曾經很好奇這魯肉飯到底是怎麼來的?

後來查過資料才知道在光復初期物資缺乏,

老百姓普遍生活都不是很好因此只有逢年過節才能吃到肉,

但還是會想吃肉啊! 家庭主婦就會買比較便宜的豬頸肉部位,

剁成小小一塊然後配上醬油及五香粉來滷製,

這樣滷好一鍋淋在白飯上,就是當時一家人最奢侈的享受呢! 

這篇要來分享這家大稻埕魯肉飯位於後火車站華陰街商圈, 

這是一間飄香60年傳承三代的好滋味喔! 

位在臺北火車站後站的後車站的,

這裡是批發的大本營,販售商品種類很多有服飾、

玩具、皮件、飾品、節日禮品、生活百貨....等,

而大稻埕魯肉飯就位於這市場內喔! 

雖說這外邊下著雨,但店裡生意可是好得很呢!

雖是小吃店但店內的裝潢不馬虎,

帶有懷舊的氛圍而且整裡得很乾淨,

即使已經過了用餐時間,還是看到附近商家的店員來外帶,

連在地人都喜愛,雖說開幕不久但已建立不錯的口碑呢!

 

 

店門口這兩大鍋就是鎮店之寶了! 

控肉及豬腳使用的滷汁採用了傳承的老滷汁,

使用低溫滷製一天一夜,

讓控肉及豬腳入味外還能保留Q彈的口感,

另一鍋魯肉則是用新滷,

油油亮亮的魯肉讓人看了都會忍不住流口水,

立馬想點上一碗魯肉飯來品嘗呢!

 

牆上掛著的這張照片引起我得好奇心,

原來這是最早的店現在傳到第三代,

老闆從爺爺傳承過來的一份使命,

老闆改良了爺爺的食譜配方但仍保留其精髓,

讓傳統小吃有了新風貌另外店名及地點也更新,

而且推出了一些以前沒有的菜色。

想吃什麼可以參考這裡

 

台灣的魯肉飯世界聞名,

因此許多外國人也經常慕名而來,

有中英日對照加上圖片,

來到這裡自然可以安心的點菜喔!

店裡有提供方圓500公尺內的外送服務,

只要滿350即可外送喔!

 

要吃什麼點菜單自行勾選,

不用等多久服務人員即刻送上來,

台灣小吃迷人的地方就是價格很親民,

但是美味卻不打折呢!

↑ 魯肉飯(小) $30  

雖說是小碗不過份量也不少喔!

白飯淋上肥瘦相間的魯肉,看起來就是好好吃喔!

這一碗肥瘦肉皆有的魯肉飯,吃起來帶點甘甜喔!

白飯部分煮得香Q不會太爛,這樣拌起來就是又香又好吃喔! 

 ↑ 中段豬腳飯 $95

一旁的白飯有淋上魯汁另外還加上酸菜,

那微辣微酸的口感吃起來是很下飯的。

 豬腳不需費力輕輕就可劃開了 !

一端上來我就發現豬腳的表皮處理的非常乾淨,

而且色澤很漂亮,看了店家的粉絲頁才知道,

原來會先用噴槍跟剃刀把豬腳的外皮洗澡兼去角質,

難怪很多人來這裡用餐都會推薦是必點的喔! 

↑ 滷筍絲 $30

搭配魯肉飯一起吃美味更加分呢!

↑ 開陽白菜滷 $40

這一道滷白菜也好吃,

把白菜、香菇和豬皮一同滷製,口感很鮮甜。

↑ 魯鴨蛋 $15  魯油豆腐 $15

 吃魯肉飯我一向喜歡搭配魯蛋一起吃, 

大稻埕魯肉飯與一般店家不同的地方是採用鴨蛋,

鴨蛋的口感吃起來更Q更好吃。

魯油豆腐裡麵軟嫩重點是外皮部分,

感覺比一般店家吃到的又多了一些香氣呢!

↑ 金針排骨湯 $50

採用大骨去熬煮可看到濃郁的乳白色高湯,

但喝起來卻不油膩而很清爽呢!

端上來熱呼呼一碗~~好好喝喔!

↑ 蘿蔔排骨湯 $50

火侯掌握很好這蘿蔔燉得剛剛好,連那排骨都好好吃喔!

湯頭很鮮甜而且喝完還可免費續湯喔!

常出國旅遊的我們覺得台灣最美的風景就是人情味外,

而台灣最迷人之處就是有很多好吃的小吃,

而且是不需花太多錢就可吃到這樣豐盛的道地美味呢!

後火車站商圈這飄香60年傳承三代的大稻埕魯肉飯,

不僅有好吃的美味而且服務也親切,

大家若來逛後火車站附近 不妨也來試試,

而且不需花太多錢就讓你嚐到這台灣道地美味小吃呢!

 

    

 

(店家資訊)

大稻埕魯肉飯

FB www.facebook.com/DadaochengBraisedporkonrice/

電話:0988-051-825

地址:台北市大同區長安西路220巷17號

營業時間:星期一~星期六 11:30~20:00

公休日 : 星期日

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