農場餐桌 11/9開幕，開幕不到一個月
冬天到了，幾乎每個禮拜都有火鍋約會
偶然在粉專上看到朋友分享 打卡活動 (到12/9唷)
目前網路上還沒有幾篇分享文章
價位看了一下還可以接受，就馬上訂位吃一波拉~
地址：台北市中山區八德路二段881號 (南京復興站步行7分鐘)
電話：02-2772-7701
營業時間：11:30-15:30 ; 17:30-22:30
粉專：https://www.facebook.com/farmtotabletpe/
一樓很特別 只有開放式廚房，水族箱內有活的龍蝦
一進門就看到員工正在裝飾菜盆 (沒錯就是用盆栽裝XD)
二三樓是座位區，三樓長桌看起來很溫馨
周圍用蠻多園藝用品裝飾，還有一些真的香草XD
鍋蓋超可愛的～
一座定位，馬上就有熱毛巾跟水
每人低消480+10%服務費，限時2小時
三樓可預約包廂，最多容納16人，中午低消8000，晚上或週末低消12000
目前平日中午有商業午餐
鍋類的話分單點跟套餐(含副餐跟菜盤)
湯底都一樣(老母雞蔬菜湯)，以主食 肉或海鮮去點餐
也有組合套餐，目前農場犇犇、動物農莊、海底總動員有8折優惠
p.s.菜單詳細可以看農場餐桌粉專
組合套餐有標示建議人數，根據建議人數會附湯底跟菜盤
我們三個人點了美國五花牛套餐480+三隻小豬1100
副餐手工麵線/烏龍麵/珍珠米，一致選了珍珠米，粒粒分明很好吃！
(據說烏龍麵也蠻好吃)
點完餐後，馬上送上滴雞精，這個超厲害！
用桂丁雞跟蔬菜耗時兩天熬煮，過程中會一直濾掉雜質
最後雞精鮮甜回甘，有蔬菜的甘甜，雞湯的香氣
在湯底上鍋前，會先加入蛤蜊，很新鮮
倒湯的時候也很專業，會以手擋住，避免噴到客人
雖然都只是小事，但感受的到店家的用心細心
老闆也會穿插全場，為客人服務解說
另外老闆有特別說明，除了牛跟羊外，這裡的食材都是本土的
都是老闆跟合夥人跑遍全台一一挑選而來
像是雲林的桂丁雞、南投香草豬、冬山珍珠米、阿里山機能蛋
(玉米超飽滿超甜，忘了問是哪裡的～)
備註：醬料是沒有沙茶唷(一整個健康路線！)
醬料盒中只有：玫瑰鹽 / 蔥花 / 黑醋 / 辣醬 + 另外還有 醬油罐
三隻小豬
香草雪花
口感吃起來厚實，煮久會稍微硬一點，但還是很好吃
香草霜降
切起來很像松阪豬，肉質柔嫩，第一喜歡！
黑豬梅花
這個比較普通，沒什麼印象，但也不差喔
美國五花牛
油花跟瘦肉分配均勻，算是蠻優秀的牛肉
(聽隔壁的小鬼說美國嫩肩很硬XD)
老闆人超大方：你們三個都打卡的話，我送六隻！
結果蝦子大小超有誠意，比我的手指還大很多，也很新鮮
另外推薦的 麻辣鴨血，也蠻特別
是麻大於辣的料理，加了許多花椒，入口的時候有被嚇到，但很快會發現並不辣不鹹膩
鴨血也很嫩唷，不硬也不軟爛，放在鍋子裡超可愛的～
最後的甜點，是在粉專上面看到，拍得很美味的感覺XD
沾醬：蜂蜜+黑莓乾 / 煉乳+花生粉 / 鹽味巧克力 (由左到右)
水果凍：草莓 / 奇異果 / 橘子 / 火龍果
果凍本身味道很淡，所以附上不同的沾醬，增加口感
(其實果凍很滑，沾不太起來XD)
巧克力沾醬味道蠻特別的，不過鹽好像沒有攪勻，有時候會突然很鹹
整體來說是蠻值得一試的甜點
以上，我跟朋友三個人一致評價很高！
希望之後行銷爆紅後，還是吃得到，目前還蠻好定位XD
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地址：台北市中山區八德路二段881號 (南京復興站步行7分鐘)
電話：02-2772-7701
營業時間：11:30-15:30 ; 17:30-22:30
粉專：https://www.facebook.com/farmtotabletpe/