熊媽常說：『自己要吃的，煮好ㄧ點沒關係』。
所以不管這餐有多少人吃飯，在四月熊家的餐桌上絕對少不了純手作+鮮食材。
而這天令四月熊驚訝的是，居然會有一間餐廳，
它跟熊媽說著一樣的話，堅持做著一樣的事!!!
它是《蒜香廚房》一間位於天母北路的台菜餐廳!!!
老闆說：『自己吃，吃好一點沒關係』
堅持用純手作與鮮食材來款待客人
這份理念是那麼樣的溫暖，讓四月熊想好好的來介紹一下~
《蒜香廚房》成立約4年時間，鄉村風味的內裝帶給人溫暖與家的感覺。
四月熊特愛裝飾在牆面的各款飾品
這些看似簡單的飾品們，可是老闆及老闆娘在每次旅途中所收集的珍藏品哦。
每個飾品都有一份屬於它的故事，老闆娘說她從不為了裝潢而找飾品
周遊各國所收集的飾品全是因為在旅途當下，看見了它的美好!!
內裝是用天然無毒的花旗松木打造而成
在這個小細節四月熊看到了老闆對於純天然的堅持，總是想給客人最好的!!!
在來看看座位規劃的部份，蒜香廚房的座位從2~10人都有哦。
如果您們是家庭聚餐，也可以先跟老闆預訂小包廂
不僅有不受打擾的獨立空間，還有個小沙發可以讓小孩兒們玩耍呢~
這是《蒜香廚房》的菜單，菜單會依季節不定期的調整。
想嘗鮮的饕客，也可以在黑板上找到當日的特色料理喔。
介紹完環境，今日的手作料理們也紛紛登場嚕。
首先是『香干肉絲』，豆干軟嫩到四月熊還特別跑去問老闆怎麼做的壓!!!
這才知道不同於一般餐廳習慣先切好豆干配料等待烹煮的方式
在蒜香廚房都是客人點了，師傅們才開始進入備料及刀切，這應該是鎖住美味的秘訣吧!!!
『醬焗四季豆』
四季豆煸炒火侯控制得宜、搭配師傅特調的蒜香肉末，有媽媽拿手菜的味道。
它讓四月熊想起小時候挑食不愛吃葉菜時
熊媽總會為熊熊特製一份四季豆搭上熊熊最愛的肉片，是家的感覺無誤!!!
『百合脆玉帶』
採用嚴選頂級生食干貝製作而成，熊熊好喜歡大干貝的甘甜~
老闆說《蒜香廚房》的海鮮都是採用每日從基隆港現撈的新鮮魚貨
而蔬菜則是跟附近的小農們配合採無毒耕種的方式喔。
『食蔬沙朗牛』
店家貼心的用特製的鐵板鎖住肉汁與牛肉的香氣。
來張特寫吧，juice真的看得到!!!
對了，熊熊要來個愛的叮嚀，要記得剛出爐的牛肉最鮮甜喔
千萬不要像四月熊一樣顧著拍照而錯失最鮮甜的享肉時機喔~
『白鯧米粉鍋』
《蒜香廚房》的招牌鍋物，堅持現點現做，所以饕客們記得要給師傅們一些熬湯的時間喔。
四月熊很愛這份濃郁的湯頭，冷冷的冬天能吃到一份新鮮手作的熱湯，是幸福~
滿滿的白鯧魚，真的就像媽媽說的『自己要吃的，煮好ㄧ點沒關係』!!!
白鯧魚的鮮度，讓熊熊忍不住給要來張特寫。
最後，飯後甜品就用濃郁的芋頭香氣來做個Happy Ending吧 ^^
食畢!!!
四月熊想說：『蒜香廚房的美味值得被等待』，而且熊熊真的很享受這份等待的時光
可以端詳牆上每個有故事的小物，也可以很自在的凝聽老闆娘特別挑選的西洋老情歌
來到蒜香廚房就像回到家一樣的自在輕鬆。
這一晚，謝謝蒜香廚房帶給熊熊的美好，讓我食之有味，
推薦給喜歡台菜的熊迷們，找個空閒的夜晚
邀請家人們一起來蒜香廚房享受在家吃飯的溫暖吧~
店家資訊
蒜香廚房
訂位專線：02-2873-8182 / 0989-092308
營業時間：週三~週日中午11:30~下午14:30
晚上17:00~晚上21:30
店址：台北市天母區天母北路41號
週二~週日：11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:30