身為一位拉麵的愛好者，跑跳碰久仰「一風堂」的名號。這天來到中山北路上的一風堂本店，走過路過自然不能錯過。

進到店內，服務生帶我們入座後，先看到的是半開放式廚房上方精巧的碗盤擺飾，紅白相間別有趣味。

一風堂的菜單和網頁也維持著一貫的紅、白配色，日本人果然是很嚴謹的民族呢！一致性高到讓人驚艷。

菜單總長共有12面，網頁版的看得比較清楚，在此提供連結給各位參考：一風堂官網菜單

另一份單張的MENU主推「單人超值加購套餐」，跑跳碰和朋友也都加點了套餐，感覺很划算！

內容依官網描述如下：
【套餐內容】：凡點購全品項拉麵一款【+99元】即可享受優惠料理。
【經典料理四選一】：「一風堂自家製煎餃」or「一風堂名物唐揚炸雞」or「八寶炒野菜」or「炸紫菜墨魚鬚」經典料理四選一。
【飲料、甜點二選一】：「無酒精飲料」or「一風堂自家製布丁」二選一。
【供應時間】：全天候販售
【供應店鋪】:竹北店、桃園店除外。

等餐的空檔，欣賞一下桌面上提供的餐具、紙巾和佐料，筷子置於抽屜中，另有胡椒、醬油、紅薑、芝麻醬和黑楜椒。

搗蒜器也有使用說明，跑跳碰覺得日劇迷應該都很熟悉，劇裡常有主角吃拉麵加蒜泥的橋段。

先送上桌的是加套餐附的經典料理，朋友點的「八寶炒野菜」，豆芽、木耳、高麗菜和胡蘿蔔、青蔥的清爽搭配，不油不膩。可惜算不出來是哪八寶，該不會油、鹽、醬油都算進去了吧 XD

配上一風堂的小菜碟子，別有文青風味。日式的菜餚擺盤，跑跳碰這個日本控覺得怎麼擺都好看。

朋友點的主食是「特製赤丸」拉麵，價格310元。有兩片海苔、半顆糖心蛋和滿滿的叉燒肉，加了蔥花和一點點辣醬點綴，口感濃郁又富層次。

跑跳碰點的是台灣精選「淡麗鹽」味拉麵，以魚介和雞湯為本，搭配出細膩的鹹淡滋味，十分好吃！

另一份經典料理則是「一風堂名物唐揚炸雞」，頂著一風堂名物的封號，炸雞的口感外皮香脆，雞肉軟嫩，實至名歸。

旁邊的綠葉正好去油解膩，讓人一口接一口吃得好滿足。切半的小番茄微酸的口感，中和了炸雞的油膩。

最後送上的「一風堂自製布丁」上頭好像是搗碎的奶茶凍，甜中又有茶香，和底下的白布丁混合在一起吃，甜蜜加倍。

一風堂拉麵(中山本店)

地址：台北市中山北路一段85號1樓

電話：(02)2562-9222