【新峰農場-酋長女兒的家】
地址:台中市新社區中和街二段264號
電話:(04)2581-1938
粉絲頁:新峰農場-酋長女兒的家
農場採用網室自然栽培,以套袋處理、乾淨又衛生
入園費每人100元,可以抵採果消費,採多少算多少
黑珍珠般的葡萄垂涎欲滴,串串結實飽滿,果粒都好大一顆
葡萄上面的果粉也滿滿的,表示這串葡萄很香甜喲
老闆也跟我們說種葡萄很辛苦,要剪枝套袋,採收後還要整理拉藤,全部都是需要人工施作
每串葡萄的長成都是老闆的心血結晶,一串比一串還大,一串比一串還長,菓子挑了好久一直想挑最大的那一串~哈哈哈
葡萄很幼嫩,提醒來採果的澎油們也要愛惜這片果園,不要這串摸一摸那串捏一捏,會損傷到葡萄,遵從老闆教的方法採葡萄,讓每一次的產期都有又大又美又甜的葡萄吃喔
剛拆袋的葡萄,天然果粉被完整地保留,水份豐富超級新鮮
最後這串就是菓子精挑細選,萬中選一的葡萄國王,就把它採回家囉
登~登~登~登,比臉還長一半以上的葡萄,採葡萄只要把葡萄上面綠色的莖剪斷就可以囉!
菓子是錯誤示範喔!不小心剪到粗粗的藤蔓,太對不起老闆了!好家在老闆等這片葡萄採完要大整理,沒有影響到後面的收成
大家心滿意足的採完葡萄後,我們就坐在葡萄園裡一邊吃香菇乾一邊DIY,超級Enjoy
最左邊那瓶是可以喝的葡萄露完成品,中間的是前一天剛製作的葡萄露,底部已經開始出水囉!
製作葡萄露方法很簡單,把清洗好的葡萄用紙巾擦乾,把蒂頭剝掉
放進乾淨的玻璃瓶中裝滿,不要擠壓喔!放得剛剛好就好
加入4~5平匙的砂糖
鎖緊蓋子等4~6個月,發酵完成就是好喝的葡萄露囉!在家也可以自己做做看
酥脆爽口的香菇餅乾,一口接一口停不下來XD
這時候當然要來杯冰冰涼涼的葡萄露做ending嚕!濃郁的葡萄香,微酸微甜好好喝喔!
乎搭啦!最愛慢活生活中的小確幸,純樸的自然溫度,慢慢感受大地賜予我們美好的人事物
新峰農場的接待處有提供免費WIFI
剛剛吃的香菇餅乾跟許多在地農產品,在這裡都買的到,剛好順便採購伴手禮
手工葡萄乾耶!好大顆!
牆上都是歷年來的報紙介紹,與電視節目來採訪的歡樂照片
有廖峻跟何篤霖耶!菓子從小聽何篤霖的歌,看廖峻澎澎的餐廳秀長大的XDDD
很適合親子旅遊的新峰農場,名片上有詳細的採果體驗季節,一起來手牽手採葡萄喔
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