不知道從什麼時候開始
火鍋店的店名掀起一股疊字系列
多到我已經快錯亂了
這篇要介紹的就是其中一間
到底有哪間店會說自己的肉普普咧~
就讓這篇帶你一探究竟吧！
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「肉。普普」離松山車站約3-5分鐘腳程
外觀及裝潢都是採美式工業風
有別於一般火鍋店的裝潢
十分具有設計感
如果不說還以為是間咖啡廳呢~
室內空間還算寬敞
裝潢不改工業風設計
空間很明亮寬敞
讓人有種在咖啡廳吃火鍋的錯覺XD
餐廳內的飲料、冰淇淋、醬料都是自行取用
個人覺得他們家的冰滿好挖的~
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▲零嘴
很特別的是在餐具上
有放置一小盤的飛機小餅乾
在火鍋沸騰前的等待時間可以吃吃小零嘴
解解嘴饞~
▲菜盤
有別於其他間火鍋店
他們家的菜盤真的全部都是菜！
名符其實的菜盤阿~
這對於不愛火鍋料的朋友們真是一大福音
而且每一樣蔬菜吃起來都非常新鮮！
▲AUS牛板腱 $330
牛板腱是筋比較多，油脂較少
口感吃起來較為扎實
如果不喜歡吃太油太膩的肉品
板腱是個不錯的選擇！
石頭鍋料理方式
會先將蒜頭、洋蔥丁等辛香料爆香
再加入肉片一起拌炒
大概五分熟左右會將肉片夾起
在鍋中倒入高湯
就可以將菜盤丟下去煮囉~
由於菜盤非常豐富的關係
所以熬出來的湯頭又更為清甜
伴隨著爆香的辛香料香氣
就算大口吃肉大口吃菜也感覺沒什麼負擔~
▲香草梅花豬(重組) $270
香草梅花豬顧名思義
就是以香草飼養的豬隻
吃起來較不會有腥味
而梅花豬肉片油脂分布均勻
吃起來特別Q彈
我個人喜歡豬肉大於牛肉~
▲海鮮
剛好當時有打卡活動
兩人分別選了魚跟蝦
蝦整整有五隻之多！
吃起來非常新鮮鮮甜
而魚的部分，有點忘記是什麼品種
吃起來不會碎碎的，肉質Q彈
整體來說十分有誠意！
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總結在「肉普普」的消費經驗
店內用餐氛圍很舒適
撇除肉類跟湯頭的品質都不錯之外
菜盤才是最令我印象深刻啊！
幾乎每樣蔬菜都很鮮甜
是吃起來很舒適、沒有負擔的一餐
很推薦喜歡吃菜、不愛吃火鍋料的人來嘗鮮
當然愛吃肉的人，也可以試看看50oz的大份量肉品唷！
以上。
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肉普普 石頭•涮涮鍋
地址 : 台北市南港區中坡北路100號
電話 : 02-2785-3037
營業時間：11:00-01:00
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