對於漫步左岸
大概是從網路販售開始就知道他們家了
巴黎藍帶回來的帥主廚在網路開賣
有陣子都是部落客朋友們的打卡
從常溫甜點到迷你甜點盒
那時候就已經把他列入口袋名單了
今年一月在舊誠品深藍那排開了實體店面
記得剛開幕那個月生意真的很好
常出沒在附近的皮老闆
每次看到店裡人潮就卻步了
上個月終於～
去左岸甜點報到了！！！
店面整體給人很典雅大方的感覺
座位區分為吧台高腳座位與後方的雙人座位
內用位子不算多
如果是姐妹們要聚會
還是那句老話
愛要及時,吃要趁早,記得訂位
當天開店就來報到了
才有機會捕捉到甜點櫃滿滿的畫面
聽店員說強手商品通常下午兩點過後就漸漸秒殺。。。。
如果有特定想買的蛋糕甜點還是提早訂購囉～
最近全台都很火紅的鏡面大理石甜點
在台南如果要買好吃的鏡面甜點
目前大概只有漫步左岸。。。。。。
（遠望之前在外縣市踩雷的鏡面大理石甜點
（只能說漫步左岸是目前吃到最好吃的！！！
內用低消＄250 /人
菜單
可以看到他們家的甜點真的很精緻
價位大概在＄140~＄200之間
身為有選擇障礙的皮老闆
就在甜點櫃前面猶豫好久～～～～
（每個都好好吃！！！
今天就選幾個皮老闆心儀的蛋糕介紹拉
告白＄180
草莓海綿蛋糕與起司慕斯、草莓凍在裡頭
酸酸甜甜很像初戀的味道
再來是冬天草莓季
大家一定不要錯過這款草莓甜點～～～
草莓的酸與慕斯的甜中和的剛剛好
這款送給女朋友！會中！保證女孩們會喜番 :oops:
讓人充滿少女心的蛋糕
名字很浪漫的叫「告白」
就像要送給喜歡的人的驚喜
打開蝴蝶結就像拆禮物一樣
最厲害的是！
切開竟然是一個愛心藏在裡頭❤
時光機＄200
身為專業網美
一定要在今年打卡一下最流行的鏡面大理石紋蛋糕
時光機的名字取的很好
與其說是大理石紋路不如說是時光線條的流動
彷彿看到星際效應男主角Cooper被困在四維空間裡的時光交錯
蛋糕基底為 TWININGS伯爵茶慕斯、甘那許
裏頭切開是青蘋果夾層杏仁、榛果達克瓦茲
這款茶香非常濃厚
連當天不吃甜點的男性友人們都很喜歡呢！
南極圈的眼淚＄200
主廚的概念非常有意義
溫室效應造成南極圈的冰山融化
於是這款甜點就產生了
兩隻企鵝站在一小塊冰山上被海洋包圍
上頭的藍色海洋也是用鏡面的技術喔
另外如果是點這款蛋糕外帶的話
是整顆玻璃瓶一起外帶的喔
所以不用怕說是內用限定～
兩隻小企鵝是用蛋白霜做成
整顆是類似乳酪慕斯的布丁口感
法國依思尼 ISIGNY STE MÈRE白乳酪
法國保虹LES VERGERS BOIRON藍莓、覆盆子果泥
喜歡乳酪的朋友一定要點這款
很清爽味道偏酸的乳酪慕斯
相當意外的好吃！！！
招牌榛果千層＄200
漫步左岸的甜點
就是法式千層最為經典受歡迎
在台北有皮老闆最愛的PAUL
老實說一開始回台南吃甜點真的有點不習慣
因為種類選擇不多
但是現在台南也有法式千層拉（歡呼～
他們家的千層相當的酥脆
重點是夾層榛果醬與巧克力塊
相-當-好-吃
（身為巧克力愛好者一定要吃看看他們家甜點～～～
（小小聲的說：主廚個人非常愛巧克力喔 所以對巧克力的選擇很堅持
馬卡波羅茶＄160
金萱＄150
這次搭配甜點的茶飲是
瑪黑茶的經典馬可波羅茶
花香很濃郁適合下午茶的飲品選擇
除了瑪黑茶系列還有台灣茶可以選擇
金萱回甘的茶香很適合巧克力或是稍甜膩的蛋糕
培茶蒙布朗＄160
當天幸運的吃到萬聖節限定款
上面插著可愛小鬼的蛋白霜
甜點經典蒙布朗
左岸搭配的是培茶內餡
茶香很解栗子泥的甜
日出巴黎（檸檬塔）＄140
左岸的塔皮是相當酥脆
黃檸檬內餡雖然酸
但不是那種酸到不行的酸度
整體很溫和滑順
同場加映：現場擠花體驗
（曾經去烘焙班體驗過檸檬塔自稱擠花系
（還是無法抓到法式甜點的精髓
現場看主廚擠花真的超帥
角度都是法式甜點經典要斜斜的角度一樣
檸檬塔的擠花體驗
左邊是主廚的 中間是皮老闆 右邊是小編
這成品真的有點慘不忍睹哈哈
很像長不大的小水滴
每次做完甜點的心得就是
恩！我還是乖乖花錢買甜點就好拉！！！
總結
Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點
以甜點價位來說在台南不算最貴的
是在合理範圍內
但整體蛋糕的精緻度與細膩程度
是遠遠高於這個價值
吃完會滿意喜歡的甜點喔
有故事性與小巧思藏在每個甜點中
讓人值得一一品嚐回味
絕對是台南必吃甜點之一拉
推薦給你們囉 :oops:
（圖/ZJ 文/PP）
本文為邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看。
Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點
地址：台南市東區府連東路65號
營業時間：1100 ~ 1900
電話：(06)208 3100
公休日：星期一（如星期一為國定假日則公休順延）