鍋士無雙石頭火鍋(新莊富國店)
營業電話：02-2908-6655
營業時間：週一至週日，11:00~23:00
地 址：新北市新莊區富國路69號
官方臉書：鍋士無雙石頭火鍋-新莊富國店
鍋士無雙石頭火鍋在三重已成立十餘年,住家附近就有一間,每每想吃上一鍋熱騰騰石頭火鍋總要等上半小時以上,今年10月份老板也將此品牌引進新莊為方便新莊地區,"鍋士無雙石頭火鍋"位於丹鳳捷運走過來約10分鐘左右,也在就在裕民市場附近,搭乘大眾運輸或騎車過來都很便利,附近也有收費的私人停車場~
一進門左手邊就是單人高腳椅,如果人多或帶小朋友的家庭建議坐四人座位,整間的空間走向還蠻順暢
付費飲品
自助區飲料有紅茶及鳳梨汁,調味料就自行調配囉
墊紙也是菜單 主鍋價格約$220元起跳,這價格算非常平價
以下價格不收服務費
桌上這特調沙茶醬是店家自製的,拿來沾肉或蔬菜、麵都很棒
無辣不歡的我當然加了不少生辣椒跟大蒜
菜盤內含 高山高麗菜、金針菇、青江菜、蝦子、米血糕、蛋餃、魚板、玉米筍、蛋餃、熱狗、蒟蒻、排骨…上面冬粉是我附餐點的,店家全部放在一起
沙朗牛肉$120元(單點)
吃石頭火鍋最重要步驟先以洋蔥、蒜頭、麻油爆炒,並加入肉類拌炒至半熟,再加入每日以雞骨、柴魚、蛤蜊熬煮6小時成的高湯
爆香後再自行放入菜盤等食材就有美味石頭火鍋吃囉!
炒過的沙朗牛肉再川燙一下下就能吃了,牛肉吃起來非常嫩也不必擔心煮過老或過久的問題,這也是石頭火鍋的魅力所在
美國牛小排鍋
大理石紋油脂分布非常均勻,肉質鮮美滑嫩
海鮮鍋$320元(套餐)
有蝦子、魚片、蛤蠣、扇貝、鮮蚵、日式雪貝六種海鮮
鮮蚵顆顆看起來飽滿肥美,但 吃起來甜度不高很可惜
海鮮大致吃起來都很新鮮甜美,尤其是鮮蝦肉質緊實,扇貝與魚片也是我喜歡的海鮮之一,如果愛吃海鮮的朋友來這一定要點上一份
丸子三拼$50元(花枝球／鱈魚丸／香菇丸）
如果愛吃丸子的朋友見建議可點綜合丸,一次吃到多樣化的火鍋料, 花枝球口感Q彈,裡面還能吃到花枝塊,香菇丸用料也非常實在,咀嚼起來滿滿香菇迷人的香氣
日式蟹棒$60元
一絲一絲的口感鮮甜軟嫩,真的是火鍋必備品
綜合菇$100元(杏鮑菇切片、白精靈菇、珊瑚菇)
菇類營養價值高、低脂、低熱量,又有飽足感
北海道頂級干貝$200元
來自日北北海道干貝,雖然一份$200元不便宜,巨肥遠大$50元銅板規格,就會覺得蠻值得
口感鮮甜,千萬別煮過久壞了口感唷
本篇為體驗文,內容為個人真實感受