台中知名餐酒館- 【Swing花酒藏】
位於文心森林公園(圓滿劇場附近)
之前都有聽台北的朋友說過花酒藏的酒跟餐點都不錯
只是很多人都以為他只賣酒,殊不知他的餐點也很厲害
所以身為美食部落客的我怎能放過呢?
尤其他的酒都好美,太適合我這個愛拍照的假網美了哈哈!
~這次這篇文章已經是我四訪花酒藏了~
就知道我有多愛這間店 哈哈
台中Swing花酒蔵是一間結合了多國的料理
日式、義式、韓式、美式等
台中Swing花酒藏目前特惠活動
週一～週日，每天晚上
台中Swing花酒蔵 就位在夜店X-CUBE的對面
也因為餐酒館的關係
所以是晚上才有營業
營業時間:18：00~凌晨03:00(供餐至凌晨02:30)
還附有停車格,而且周邊都好停車
室內環境超美的,營造的氛圍也很舒服
還有一個大月球懸吊在天花板
還有這個打卡牆 翅膀造型打卡牆
來這邊的網美必拍
只可惜擺了一張桌子不然就完美了
有在發露我粉絲團(愛吃鬼維尼)的人
都知道我很喜歡這間餐酒館
這一次點了一些我很喜歡的餐點來跟大家分享
也會穿插一些我之前點過的餐
這大盆端上來
每個人驚呼連連~~~~
看起來也太可口美味了吧!
貼心的【花酒藏】雖然前菜的菜單上是3入賣
但是服務生說他們可以依照人數更改數量
這樣就不會造成4人去只有3人能吃到的窘境了
新鮮直送的廣島生蠔佐山柚子 300/3入(可拆單顆)
每一顆都超肥美超好吃
非常的新鮮
愛吃生蠔的人絕不能錯過的一道菜
干貝佐海膽松露 $270/3入(可拆單顆)
將日本生食級的大干貝
炙燒後中間放入帶點香氣的黑松露及頂層的海膽鮮甜
多種頂級食材的搭配,超過癮
鮮鮭昆布漬佐馬茲卡邦起司 $240/3入(可拆單顆)
鮭魚生魚片內裹半融化的起司和昆布
搭配小黃瓜吃起來是多層次的口感享受
不敢吃生魚片的人可能就不太適合這一道菜唷!
生牛肉握壽司 $75/個 (可做炙燒)
鰭邊肉握壽司 $75/個
永遠不會忘記第一次來Swing花酒藏吃到鰭邊肉握壽司的那個幸福滋味跟畫面
讓我驚艷到之後每次來都必點
帶有油脂的鰭邊肉，那入口即化的滋味 實在是太幸福了!
生牛肉握壽司也是Swing花酒藏的必點招牌
雖然沒有成功擊敗我心目中第一名的那間店
但是他的牛肉握壽司也算是厲厲害害的
肉質很嫩
而且不敢吃生的人也可以請他們做炙燒的唷!
蟹肉玉子燒 $240
會有服務人員來桌邊幫你將醬汁淋上並切開
那撲鼻而來的香味跟鐵板上噗茲噗茲作響的聲音
讓你想馬上請服務人員退下趕緊送入嘴巴了~~~哈哈
半熟的蛋 及扎實的口感 配上主廚特調醬汁
根本人間美味 就算冷掉也好吃
山藥明太子 $220
是選用我最愛的日本山藥,吃起來比較滑溜牽絲,口感上也較輕脆
並不像台灣山藥是那種綿綿鬆鬆又不會牽絲的那種
上面還鋪滿了我超愛的邪惡起司
只是冷掉之後變的超油
建議及早食用
鯖魚釜燒飯 $280
吃起來有點像在吃鹹魚飯的感覺
還有多了胡椒的香味
以為他會有鍋巴飯,結果沒有,有點小失望
但是朋友都滿愛的
紫蘇蝦球 $180/3入
一開始服務人員送上來
我超瞧不起他的,因為我想說是哪個人亂點的啊
沒想到一口咬下,那驚豔感跟我第一次吃到他們的鰭邊肉握壽司是一樣的喜歡
外面卡滋卡滋的酥脆口感
配上裡面整隻肥美Q彈的蝦
個人覺得也是必點料理之一
來Swing花酒藏 壽司也是必點的唷!
鮭魚火焰卷 $320/8入
外層的鮭魚,在服務人員送上桌後會拿噴槍將它變成炙燒鮭魚
上面還有起司
裡頭包著蟹肉泥和酪梨
那綿密的微甜滋味和半融化的起司
搭配上鮭魚鮮嫩的彈牙口感
絕對是Swing花酒藏的招牌必點料理啊!
難怪之前來用餐,看到很多桌都有點
炸蝦馬茲卡邦卷 $260/8入
外層用小黃瓜薄片的清爽清脆口感
搭配炸得金黃酥脆的草蝦
再配上馬茲卡邦起司、玉子蛋和芥末照燒醬
天啊! 讓大家讚不絕口
十點過後燈光會變得稍暗一些
也會開放抽菸
所以不喜歡菸味的人,就盡量在十點前離開吧!
既然來了餐酒館是必要點上一杯美酒
而我這個人只顧拍美照
所以就跟bartender說我要沒什麼酒味喝起來甜甜,重點是漂亮的酒
而調酒師也超懂女生的心啦!
立刻特調出不喝酒的我也都喜歡的甜甜酒
提拉米蘇調酒 $350 / 優惠價$210
凡來用餐者於餐期:晚上6點~10點,享有特選調酒「六折」優惠喔!
是用奶酒+牛奶+榛果+杏仁+可可粉
所以喝起來奶香味非常的濃郁,還有可可的甜味
淡淡的酒香後味
很適合不喜歡喝酒又想喝一點點酒的女生
莓果桑格麗(無酒精飲品) $200
自從上一次喝到之後整個讓我印象深刻
覆盆莓加上莓果的超濃酸甜滋味
讓不喝酒的人也能感受一下氛圍
只是上次的杯子比較可愛,是熊熊的哈哈
維納斯的湧泉
是之前來店裡用餐朋友點的
這一杯是使用白蘭地和苦愛酒搭配
以咖啡紅茶當尾韻再慢慢帶出一點白蘭地的韻味
香氣十分迷人
也是店裡許多網美來此很帶的一款美酒
上次來吃的黃金泡菜松阪豬肉鍋跟鮮蝦蒜蓉野菇也超好吃
尤其是看起來普通的鮮蝦野菇
也是好吃到讓我至今仍念念不忘
必點! 必點! 必點!
台中Swing花酒藏目前特惠活動
週一～週日，每天晚上
台中【Swing花酒藏】
電話: 04-2382-3859
營業時間: 晚間18：00至凌晨03:00(供餐至凌晨02:30)
地址: 台中市南屯區大觀路58號(備有停車格,周遭也好停車)
酌收10%服務費 / 可刷卡
粉絲團連結: Swing花酒蔵
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