科博館附近便宜又好吃的越南美食，
幸福食堂越式風味平價料理，
道地越南人開的小店，
牛肉河粉、米線、越式排骨飯、
法國麵包、涼拌青木瓜等經典越南菜，
通通都是不用百元的銅板價，
料多實在大份量，CP值超高！
鄰近自然科博館的幸福食堂，
位於英才路上近西屯路口，
除了到店內用、外帶，
店家還有貼心提供外送服務，
附近地區滿300元即可外送～
簡單樸實的店內環境，
沒有過多的裝潢，
不過燈光明亮，也維持的乾淨整潔。
從早上十點半開始營業，
直到晚上八點半，下午不休息，
即使錯過正餐時間，
還是可以吃到豐盛的越南美味。
牆面貼上蒲公英壁貼，
還有一整排的航海王公仔，
就像回到家的溫馨感，
放鬆自在的來吃一頓。
餐具、調味料可自行取用，
提供分食小碗，正合我意，
因為我們在外的用餐習慣，
就是把想吃的都點來，再互相分享，
這樣每道菜都能吃到。
幸福食堂 菜單
分為河粉、米線、越式麵、
米飯、現炒/小菜和湯品類。
有沒有發現蹊蹺？
菜單上除了越南小吃，
還有出現台式炒飯和現炒，
因為老闆娘是越南人，老闆是中菜廚師，
能端出台越友好的一桌佳餚，
讓美食的選擇性更多～
Q薄透明的米餅皮，
可以看到包裹的內容物，
裡頭有鮮蝦、梅花肉、
米線、小黃瓜、生菜、韭菜等。
突然發現這樣一捲，
有肉有海鮮有菜有澱粉，
都吃到了，非常均衡耶！
沾上酸酸甜甜的醬汁，
外皮香Q，米線滑潤順口，
一整口的生菜爽脆，蝦子甜味，
但是這韭菜...我吃不習慣阿><
還好料理都是現點現做，
可以事先告知客製化，
吃久了就依喜好跟店家說，
我不要韭菜、不要香菜...((很偏食
不過當然還是原來的食材組合，
口味最經典啦！
雖然天氣漸涼，
但還是喜歡來點開胃小菜。
新鮮青木瓜切成絲，
涼拌微酸脆口，也很解膩。
搭配花生顆粒、鮮蝦，
增添不同口感，
我覺得這酸度剛剛好，
還能隱約吃到木瓜香氣。
鋪著滿滿的生牛肉薄片，
再淋上滾燙的牛肉高湯，
這香氣好逼人，
喝一口湯，身子都暖了。
上桌時牛肉還是粉紅色，
極致鮮嫩的口感，肉量不少，
太幸福了，感謝你幸福食堂XD
提醒大家務必要趁熱吃，
泡太久過熟就可惜了。
河粉口感彈牙滑溜，
以牛骨和蔬菜熬煮的高湯，
有點類似清燉湯頭，
放入九層塔、洋蔥、青蔥和香菜，
喝來既濃郁又清爽，
散發出蔬菜自然的甜味。
有深度的大碗公，份量認真多！
料也是給的不手軟，
有鮮蝦、中卷、豬肉，
搭配蘿蔔絲、生菜、豆芽菜、
小黃瓜絲、花生粒和香菜等。
要攪拌均勻再吃，
米線細滑又有彈性，
感覺是冰鎮過才會有的Q度。
涼拌滋味微酸，帶有檸檬清香，
花生顆粒又能適時中和酸味。
幸福食堂的人氣菜色，
一整盤的海鮮，
只要一百元，CP值非常高。
有看到老闆娘是現剝蝦殼，
真的就是鮮蝦，不是使用蝦仁，
還有新鮮透抽，都是未發過的海鮮，
食材講究天然。
海鮮加上番茄、香菜、洋蔥、
生菜和花生顆粒，酸中帶出甜味，
發現其實很多道的配菜都差不多，
但不會吃膩耶。
先說這烤麵包外皮超級酥脆，
咬一口，麵包屑會噴滿桌，
吃相肯定難看（誤）
但味道又很香，
所以還是別管了，大口啃吧！
麵包裡夾的料可多著呢，
有梅花肉、越南煙燻火腿、
醃蘿蔔、小黃瓜、香菜等，
綜合出豐富又平衡的滋味，
配菜本身都很有味道，
同時吃到肉的口感和香氣，
有點難形容，總之就是好好吃。
烤麵包加上牛腩湯，
滿適合冬天吃，而且有飽足感，
可請店家幫忙切分麵包。
先喝一口牛腩湯，
湯頭濃郁微辣，料多豐富，
4、5塊牛腩肉，帶筋口感，
燉煮得肉嫩化口。
還有切得大塊香甜的紅蘿蔔，
清脆又入味的豆芽菜，
不免俗地加入九層塔、香菜、蔥。
麵包浸潤在湯汁中，
顯得更加鮮濃有味，
原本外酥內彈的口感，
變得稍微濕軟，又是另一種風味。
清脆的空心菜，
拌炒濃郁蝦醬，微微辣度，
鹹香中還帶有甜味，
竟是口味偏甜的蝦醬空心菜，
莫非是來自越南的南部?(誤)
雖是一道下飯的料理，
但店家有稍微調整口味，
吃起來不會重鹹，覺得腥臊，
更符合台灣人的喜好。
這是一家讓Dino愛恨交織的店，
常常會出現令她聞風喪膽的香菜，
但是又能吃到特別愛的芋頭，
像是炸芋頭春捲、芋頭捲米線。
即使拍照過了一段時間，
金黃外皮還是很酥很香，
捲著芋頭絲、紅蘿蔔和絞肉，
內餡綿密，味道鹹甜鹹甜。
口口酥口口香，
尾韻綿延的芋香味，
再沾上酸甜醬汁解膩，
我不吃芋頭的人，也覺得好吃，
當作飯後小點，幸福又來了！
冰箱內的飲料和啤酒，
可自行取用，結帳時主動告知。
趁機會喝看看越南飲料，
有茶味和一點點檸檬香，
沒有想像中的酸，喝起來偏甜。
成分有燕窩和銀耳，
飄著一絲絲的是銀耳嗎？
這瓶真的好甜，
連螞蟻人都說甜的甜，
聽說越南人喝飲料的習慣，
是加入大量冰塊慢慢喝，
所以可能要稍微稀釋會比較好。
還是椰子汁最得人心，
清甜退火，又有果肉，
但他好像是泰國進口的，哈哈
很想用"狼吞虎嚥"來形容這一餐，
絕對不是我餓很久，
是因為微酸爽口的越式料理，
讓人胃口大開，
湯頭濃郁噴香卻又不油膩，
食材講究新鮮，用未發過的海鮮，
蝦子也是活蝦燙熟自己剝殼，
一吃完馬上就推薦給我娘親，
終於為她找到一家離家近、
平價又好吃的越南料理啦！！
送生牛肉河粉or涼拌什錦米線(二選一)+涼拌海鮮
將抽出三名幸運兒！
活動方式如下：
1.請幫幸福食堂越式風味平價料理按讚，
感謝店家提供抽獎獎品。
2.於FB貼文(連結)按讚+公開分享+tag兩個朋友
並留言「一起來去吃幸福食堂越式風味平價料理」，
即有機會抽中幸福食堂餐點組合 (名額三名)
2.活動時間：即日起~12/3止
3.得獎公佈：中獎名單會在12/4回覆於留言裡，
得獎者需於12/6前私訊粉絲團，若超過時間視為放棄中獎資格。
4.獎品使用方式：請得獎者本人於12/7後，
到店用餐報上姓名電話，
並說明是於水星人粉絲專頁抽中餐點即可。
5.兌換期限：12/7-12/31止
地址：台中市北區英才路374-1號
電話：(04)2207-0270
營業時間：10:30-20:30
(下午不休息，週日公休)
FB粉絲團：幸福食堂
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