【九勺涮涮鍋】
電話：(07)345-5738
地址：高雄市左營區高鐵路123號
營業時間：10:30~22:00
看著電視牆不停播放一幕幕的美食，彷彿在跟你揮揮手~吃我吃我，本來不太餓的肚子都開始咕嚕咕嚕了XD
點餐方式：268元起+10%，先選好鍋物湯底(更換特色湯頭+60元)，再挑選主餐盤，也可以加點其他單品
主餐都有提供附餐，有和風原味鍋、古早味紅茶、後山米食/滑Q寬粉條(2選1)、綜合蔬菜盤、柚香檸檬冰砂、讚岐烏龍麵(加15元)、特製沾醬
文末有菜單介紹
九勺的由來發想自飲食散文名著-徐國能的『第九味』，
「一根舌頭九樣味，辣甜鹹苦是四主味，酸澀腥沖是四賓味。」
「會在生命中留下痕跡的第九味，往往是體感之外的味外味。」
人因為記憶、經驗影響著對於美味的定義，一勺一味，一起來九勺涮涮鍋發現屬於你的第九味
店內環境寬敞舒適，動線順暢，帶入木頭的自然元素，簡約的日式風格有著乾淨俐落的大氣，可以容納多人聚餐
帶小朋友來會安排在比較裡面的座位，避免與忙碌的服務人員碰撞，周到的服務很貼心
吃熱呼呼的火鍋之前先來個開胃菜，我們挑了人氣推薦的巴蜀川味冷豆腐
採用乾辣椒、大紅袍花椒及中藥材熬煮而成的滷汁，運用真空冷壓手法讓豆腐充分入味，再淋上自製辣油，香氣直衝腦門大呼過癮
有別於熱熱的吃，鴨血涼涼的吃更顯得嫩中帶Q，在口中啵啵啵的彈跳著
古早風味大約是半糖的甜度，火鍋好朋友，賞你個冰涼暢快
菓子今年麻辣第一鍋就獻給九勺啦！一邊滾著一邊不停散發出濃郁的麻辣辛香
湯頭辣而不嗆、麻而不燥，入口後身體都開始暖了起來
最愛麻辣鍋的鴨血跟豆腐，吸飽了湯汁的精華，每一口都是極致
帶著紅潤色澤的牛小排好大一片！非常漂亮的大理石油花，均勻細緻厚薄適中
輕輕涮幾下的熟度恰恰好，肉質超鮮嫩入口即化 ，大推推
富含脂肪口感極佳，在口中咀嚼著，清甜的肉汁慢慢散發開來，是老饕煮火鍋的最愛
巴蜀熊貓麻辣鍋搭配的沾醬是和風芝麻醬，除了芝麻香氣以外，帶有微微的蒜味
蔬菜的種類好多，有蛤蜊、丸子、絲瓜、玉米、芋頭、香菇、豆皮...等等，營養超均衡，
別小看這個拼盤，全部吃完超有飽足感
粉條入口滑溜又有嚼勁，放在麻辣鍋裡煮更是對味
忘記從什麼時候開始M先生愛上了牛奶鍋，每次吃鍋只要有牛奶鍋必點
北海道牛奶鍋湯頭以高湯、牛奶、奶油熬製，奶香濃郁迷人，喝起來香香甜甜的很順口，加入蔬菜更是愈煮愈好喝
放入牛奶鍋裡涮，特別能帶出霜降豬肉的好味道，紮實彈牙的黃金六兩
牛奶鍋搭配的是柴魚醬汁，肉片沾了醬汁更顯得清甜超對味，M先生讚不絕口，菓子也好喜歡這個醬汁
融入了雪白奶香的烏龍麵特別噴香
服務人員都會隨時來關心需不需要加湯，收空盤的速度也很快
讓我們一直維持在一個整潔的桌面用餐，服務很棒
最後就是清涼解膩的冰沙登場啦！柚香加上檸檬香，酸酸甜甜的好清爽
九勺涮涮鍋菜單
九勺涮涮鍋澎派的鍋物組合，不論是聚餐、或是約會、或是一個人都可以大快朵頤，捷運火車高鐵三鐵共構，停車場又多，交通非常方便，下次來到左營新光三越逛街不妨來嘗嘗喔
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