身為吃貨一員 一有最新資訊ℹ️就是要去吃啊 所以要去「彰化花壇」就搜尋附近相關資訊 就找到在google超多人給高評的 「北京涮羊肉🐑」
還看到徵人 在彰化鄉下地區還這麼高薪 真是難得都差點要直接進去應徵了😂😂
這裡湯底$300元 其他肉類和配料都是單點。我們大概點了鵝腸$100元、豆皮$80元、山茼蒿$80元、羊肉🐑*2=$600元、鍋貼$150元、滷肉飯$30元、等等、蟹管肉$600👍👍👍、小卷$260
細目都在以下的單子那邊👇👇👇
旁邊就在炭燒用來等等加熱火鍋🍲的
老闆親自削蘆筍 去除較粗的纖維 讓蘆筍吃起來更脆口 不卡牙 這邊的蘆筍都超大支 跟市面上差了快一倍大
首先湯底$300裡面簡單的枸杞、紅棗、大白菜、一些中藥材 燒呼呼🔥的火鍋最吸引人了
鴨腸$100元 喜歡吃一些脆口的東西 這個就很對味 新鮮沒有騷味 清理的很乾淨 在外面就喜歡點一些平常吃不到的
蘆筍$300大支的🎋🎋 老闆有特別交代要下鍋一下子就好 要吃他的脆口 不要煮太久 果真吃起來很juice纖維也不會卡牙 覺得出乎意料的不錯
山茼蒿$80元 吃火鍋就是是配茼蒿 不然要點什麼😂😂 山茼蒿特殊的味道為湯底加分 必點！！！
豆皮$80元 蠻大份量 不是市面上那種油油的豆皮 有種接近腐皮了 嫩嫩的豆皮概念
等餐點上桌時看到牆壁上 有彰化美食的獎狀👀看來真的是要必吃的美食 評比榜上有名
旁邊還有餐具🍴辣椒🌶️自取 我喜歡她的碗 因為是陶瓷不是美耐材質 ！！柯P也推推不要用美耐材質
辣椒是老闆自己弄得 🌶️是真的很辣千萬不要一次用太多 🌶️連老爸說辣的就是真的辣
右邊還有胡麻醬可以搭配
全部的菜一起拍 真的很浩大 氣勢很強
最推薦是這個「蟹肉腳」$600元❤️❤️❤️。 最愛這道😋😋真的是蟹肉不是加工食品 吃得出鮮甜 超大盤份量超足我們全家吃的超爽 新鮮嫩口絕對推薦這道
咬下去有海洋 都在你嘴裡 在湯裡面燙過一下起鍋就可以吃了
服務人員時不時都會過來幫忙加湯 因為老闆怕鍋子會燒壞所以都會一直加湯
鴨腸燙過直接吃 新鮮脆口 簡單就吃的出他的好
鍋貼$150元 上面還有剛煎的酥酥的表皮 韭菜口味 調味非常足完全不用再沾醬油
咬下去很有湯汁 重口味的會超愛
肉臊飯$30元 是肉塊 不是碎肉 好吃但希望可以淋更多肉醬
清燙小卷$250元 帶卵的小卷 他燙過再拿去冰 沒有腥味但海鮮組我還是最愛「蟹肉」
店名：北京涮羊肉 山東餃子館
地址：彰化縣花壇鄉彰員路一段738巷7號
電話：04-7873338
整體而言不算便宜吃下來2500多 但食材新鮮東西也都是特別不一樣的 可以讓妳體驗不一樣的火鍋
快來吃這浮誇羊肉爐吧！！！