燒烤真的是百吃不膩,
難得在新竹的街頭,
會有一家飄散日本味的小攤,
丸燒炭火燒烤 ,
Wanshao BBQ,
就在中山路上,旁邊就是竹塹小吃部,
靠近一點就聞到陣陣烤肉香,
口水都要滴下來了!! ԅ(¯﹃¯ԅ)
就一起來看看有什麼好吃的吧!!
我們人最好了,雙手奉上誘人影片!
攤位上就擺著籃子,自己將食材夾進來~
櫃子裡滿滿的新鮮食材~
香菇、杏鮑菇、起司洋蔥、百頁豆腐、
培根四季豆...等等,至少有15種串燒口味~
都是直接在爐火上炭烤喔!!
也因此需要現場等候10~15分鐘,
想吃必須多預留點時間~ ^ ^
其實已經來第二次了,
這次加點了上回沒買的洋蔥起司,
看老闆火烤起司融化的畫面很舒壓~ XDD
一串串從袋子裡拿出來~
燒烤部份總計是410元,超級下酒菜~
[香菇 NT:20元]
烤到恰恰好,還是帶汁的感覺,上面還撒了七味粉~
[牛肉串 NT:45元]
軟嫩帶筋的口感,似乎加了鹽巴,
淡淡的鹹味提出牛肉本身的鮮甜!
[甜不辣 NT:20元]
烤的香香的,上頭也灑了七味粉,
咀嚼起來很軟Q,不會很油膩!
[培根四季豆 NT:35元]
外層煙燻後鹹香的培根,裡面包裹四季豆,
沒想到夾在一起燒烤,吃起來的口感是清爽的!
[起司洋蔥 NT:40元]
洋蔥先在炭火上烘烤,接著鋪上一整片起司,
用噴槍炙燒,再加入絲狀的起司,
沒有原本的嗆辣,反倒多了洋蔥甜味~
[杏鮑菇 NT:20元]
比起燒烤的香菇,一口咬下杏鮑菇更是多汁!
[青椒 NT:20元]
喜歡蔬菜的可以來一串!
[雞肉 NT:35元]
感覺是已醃漬過的雞肉,
燒烤時再加入店家自調的烤肉醬,
吃起來雞肉的口感緊實有嚼勁~
屬於重口味的串燒,完美下酒菜!
自己覺得也可以配白飯了~ XDD
每串價位約20~50之間,因食材不同而有差異,
味道和新鮮度都有,算是物有所值,
加上我們自己喜歡炭火燒烤的料理大勝油炸的方式,
所以,才在第二次回訪後寫了食記,
如果也喜歡這種路邊風格小攤位的朋友們,
改天經過可以嚐鮮看看囉!! (~ ̄▽ ̄~)
|店家資訊|
地址:新竹市集賢街78號(竹塹小吃部旁)
營業時間:17:00 - 0:00(週一公休)
https://www.facebook.com/schaefercakescoffee/