滿滿的豐盛海料，冬季的暖心滋味兒～工業風料理店 鰺十丼。
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店名：鰺十丼
地址：高雄市新興區民享街80號
時間： 17:00–01:00
電話：07 216 3433
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又到了吃火鍋的時候了～
前些的天氣忽冷忽熱，
終於等到現在冷得很平均(─‿─)
這次回來高雄，
想到之前看到網友分享的美食照
"鮭魚鍋"，超動心的～
立刻組團前往品嘗。(=ﾟωﾟ)ﾉ
位在新崛江內的巷弄好料。
工業風格的熱炒壽司店：鰺十丼～
無論隔多久來，
一樣不變的好味道呢～
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首先，
先恭喜老闆娘生小孩啦！！(ﾉ≧∀≦)ﾉ
灑花‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
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照例，拍個美美的室內圖
二樓，清爽的白色系工業風～
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這次主角，鮭魚石狩鍋。
另外點了，當日特殊食材～
軟絲二吃、旗魚肚。
其餘菜色～
茶碗蒸、玉子燒、肉絲炒飯
炸豬排、炒水蓮、豬五花肉串。
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＊茶碗蒸、玉子燒＊
茶碗蒸，看著樸素
但入口的滑嫩蛋香十足。
熱燙綿密的湯香很棒。
玉子燒，一致好評。
厚實感十足，超好吃～
入口叫一個綿軟Juicy
甜香的滋味，
讓人泛出笑意。d(￣◇￣)b
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＊肉絲炒飯＊
每每來的必點菜色。
油香、蛋香、熱香，
整個封入粒粒晶瑩的米飯
能炒出鑊氣的炒飯，
怎能不點？d(>_･ )
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＊炒水蓮＊
有吃過的就知，必點菜系。
看那鮮嫩脆綠的模樣～
入口脆、多汁的口感。
加上一種獨特、很開胃的香氣
單吃就很滿足了。
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＊炸豬排、豬五花肉串＊
豬排炸的皮酥油香，
咬下的肉感紮實帶彈
配上酸香的豬排醬～
單吃就有飽足感。
烤豬五花肉串，
不用說，油脂豐腴彈嫩
但外表收的乾酥，
不膩口～
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＊軟絲二吃＊
現撈軟絲，
＞握壽司ａｎｄ炸軟絲＜
握壽司，咬下～
完全吃得出軟絲的鮮度和Ｑ度
這口感假不了。(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ
炸軟絲，不用說了，好吃
外殼油香酥薄，
加上內裡的紮彈肉感～
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＊旗魚肚＊
烤鮭魚肚吃過。
ｂｕｔ旗魚肚？
倒還真的沒嘗試過(⊙?⊙)
與鮭魚肚相比，
肉感紮實中又帶細嫩，
吃得出油脂豐足
但又不像鮭魚的如此鮮明，
滿特別的呢～好吃無誤。
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＊鮭魚石狩鍋＊
本日晚餐主角，
一上鍋，全場驚艷（๑✧∀✧๑）
３人直接拿出手機拍照～
相當的豪華呢！！
整個滿出來的好料。
肥嫩的鮭魚生魚片鋪陳，
底下襯著蝦子、花枝、蛤蜊
再放入鮮脆蔬菜、
襯的鮭魚肉色更加鮮嫩。
鮭魚生魚片、夾一片起來
這厚度大小沒話說，
入口的油嫩肉鮮滋味兒
讓人滿意(๑>ᴗ<๑)
稍微燙過，也滿好吃的耶
肉質細嫩的更加明顯。
湯頭，也讓我們讚不絕口
初喝，柴魚的淡香熱燙
整個暖心滋味。
配上粗Ｑ的麵條～滿足。
隨著食材煮入，
這蝦子甜味愈加鮮明
融入了柴魚香，
增添了層次變化～
很讚。(*≧∀≦*)
最後，當然是煮雜炊粥啦！
倒入白飯，打入雞蛋
和著柴魚湯頭，在灑入蔥花
入口的綿密暖香
加上蔥香微嗆提鮮。
滿足的ｅｎｄ〜(꒪꒳꒪)〜