“一日之計在於晨”、”減肥絕對不能不吃早餐”…等耳熟能詳的句子中，不難發現早上的那一餐是非常重要的！而辛勤苦讀的學生們更是需要飽餐一頓才能活化腦細胞、發憤圖強念書啊！位於逢甲大學旁的京湛碳烤土司的份量完全能滿足莘莘學子們，開啟一天的活力來源！看那高度是五十元硬幣兩三倍起跳的漢堡，吃完都能飽到天靈蓋了啦！
京湛碳烤土司位於逢甲大學文華路上，已經算是離學校較近的道路，附近皆停滿了學生們的機車，開車來的客人只能停在外圍大馬路上的停車場。
店面內外都有位置，位置數不多，畢竟學生們皆以外帶為主，很少會在早餐店裡用餐。
店名取名為碳烤土司，當然就是要真槍實彈地拿炭來烤土司，如果店家還用土司機烤，那我可能會在店內摔跤吧？(笑)
看那滋滋作響流出來的肉汁與炙熱煎台迸出的動人聲音，腦海中揮之不去的當下，口水早已經從嘴角溢出。
京湛碳烤土司菜單: 如此具有份量的早餐，價格也相對比其他早餐來的稍高一點，不過一份早餐可以抵兩餐也算是超值~據說在學生族群中最熱銷的就是嫩煎腿排、卡拉雞腿排，完整的去骨雞腿肉，一口咬下超滿足！餐點都是現點現做，如果趕的客人可以先打電話預訂。
為了小肥肉點了一杯純鮮奶，喝起來味道就是一般市售的鮮奶。店家特別提到，若在店內用餐消費飲料，可免費續主廚紅茶，紅茶都是店家自製的，聽說不錯喝，但鮮奶到最後也都還沒喝完，來不及品嘗到那美味。
雙層牛肉碳烤土司一上場，我還半信半疑地看著眼前這盤高度顛覆我想像的土司。一翻成側面，更令人吃驚！約莫兩個五十元硬幣高度的早餐就在我面前打造出了一座高牆(看來不容易打破..)。店家使用白吐司、全麥吐司增添不同風味，其中的蛋份量就約莫1.5顆，雙層肉的厚度更不在話下，調味不會太重，單吃肉不會太鹹，搭配底下滿料的高麗菜，一口完全塞不下…特別的是，店家不使用美乃滋，而是利用薯泥、地瓜、山藥等混拌而成，天然的食材讓客人也能吃得安心。
在粉絲團引起迴響的就是這個卡拉雞腿排漢堡，是漢堡界的浩克嗎？(笑)，蛋的多寡店家雖說是差不多，但根本比吐司的分量還要翻一倍！裡面還夾了片起司。當天選用去骨雞腿排搭配自製醬汁醃漬，炸至酥脆，一口咬下即可感受到厚實的肉而不僅是外皮而已，肉質緊實且不柴，高度更是五十元硬幣的三倍甚至更多啊！(驚)
還外加點了一份麥克雞塊，這表現則是中規中矩。
雖然我在逢甲讀過書，但我都沒吃過這麼大份量的早餐呢！在學區旁的美食就是要平價又吃得飽足，最好一次抵兩餐的這種，省錢又好吃才是學生們的最愛阿~來逢甲不一定要晚上來，想吃特有的學生美食，早上也是個不錯的選擇喔！
(此為合作文，為愛伊特真實感受)
京湛碳烤吐司
粉絲團: 京湛碳烤吐司
地址： 台中市文華路138巷27號
電話： 04 2452 2003
營業時間：6:40 – 13:00