【桃園中壢芽月女王美食|上上籤麻辣酒場|威尼斯影城晚餐宵夜綠色麻辣鍋】
說到四川料理，大家想到的不外乎就是花椒.大紅袍那種紅通通的麻辣火鍋
或是辣到一個不行的口水雞.水煮牛
但是你知道嗎
中壢威尼斯這裡，有一家上上籤麻辣酒場
居然推出了全台首創獨一無二的綠色麻辣鍋啊!!
是綠色的是綠色的耶~超新奇呀
桃園中壢-上上籤麻辣酒場
03-425 9408
桃園市中壢區慈惠三街39號 (點選這裡開始導航)
下午17:30~23:30
週一公休
停車資訊: 附近都有收費停車場，不用擔心
上上籤離威尼斯影城很近
轉個彎就到了，這邊算是是一級戰場
但我們晚上到現場時
他們外帶的單子倒也不少
而且那個香氣真的很逼人!
一開始我還以為裡面是走日式風
其實我錯了~~~
里面很典雅哦!!
他們也有外帶的麻辣湯
想要吃多辣就有多辣啦~~
是不是~我就說裡面的裝潢很典雅唄
帶點日式風格，但是又有中國古典風
更因為是賣晚餐跟宵夜時段
所以也有大的投影燈可以看看MV，聽聽音樂
牆上的藏頭詩，您看出玄機了嗎
這可是老板娘們自己創的藏頭詩哦
跟老板娘們聊了一下才知道
上上籤是四個愛吃辣的女孩兒們創的店
平時各自都有自己的工作要忙
但因為愛吃辣，所以特地去四川取經，把正宗的四川料理帶回台灣
就是要讓大家了解四川料理的美
菜單在這邊給大家參考一下
上上籤麻辣酒場最有名的就是重慶烤魚了
而且現在又推出了一個全台首創的綠色麻辣鍋!!!
有看到嗎~就是那個青一色麻辣鍋
這個可是老板娘他們自己研發出來的
全台灣要吃就只能來上上籤才吃的到!!!
一上桌就會招待一盤炒好的蠶豆酥可以先解解嘴饞
泰式涼拌皮蛋 80元
這個也算是開胃小菜
店家精心挑選的皮蛋切片，再灑上自調的酸辣醬汁
配上花生跟洋蔥絲，吃起來風味獨特喲
麻辣鍋的配料還蠻豐富的
有火鍋料也有大量的青菜跟蔬果
也有一盤肉，有牛.豬.雞.羊四種可以選擇
今天我們選的是牛肉
我發現他們用的蔬果份量還蠻多的
有玉米筍還有冬瓜跟黑木耳
青一色麻辣鍋 580元
就是這個就是這個
全台灣只有在這裡才吃的到的青一色麻辣鍋
那個鍋底是墨綠色的啊!!!!
問了老板娘才知道
他們家的青一色麻辣鍋，用的是綠色的花椒，還有綠色辣椒跟獨門醬料
所以這青一色麻辣鍋光是聞就覺得好香哦~~~
那個豆腐一定要吃
非常入味，超讚!!!
我一開始以為是糯米椒我就拿起來吃
結果它是綠色的朝天椒……救人哦!!!
辣到我要噴火了
鴨血也不錯
不過吃完的話要加點是要額外付費哦~
整個排滿滿的
看起來就是大器!!!!
不過這個青一色麻辣鍋湯頭是真的很辣哦
它是一起初在舌尖上的辣去刺激後就馬上不見
但隨即取代的是麻，但不會讓你的喉嚨不舒服
我吃完隔天小菊花是沒事的~大家不用擔心
當天直播的影片在這裡
重慶烤魚 580元
這個也是上上籤的招牌
很多客人都是來吃這個重慶烤魚
老實說因為先吃了青一色麻辣鍋
我反而覺得重慶烤魚不辣~(笑)
可是香氣一樣有啦~免驚免驚
而且一開始這個烤魚上菜時
上面還會放一個木板
就是要讓裡面的食材可以更入味
讓那個香辣煨的更透
那個鱸魚超大隻的
大概是3-4人份
旁邊還很多蔬菜.豆腐跟鴨血
那個豆腐實在好吃
鱸魚吃起來沒有土味哦~很值得點!!!
香辣干鍋 380元
這個就是很道地的四川料理了
底下還會有小火保溫著
一開始我以為裡面可以會有冬粉或是寬粉那種食材
後來才發現
底下是豆芽菜跟一些火鍋料
大蝦給的不少，大概有7-8隻的份量
跟老板娘聊過才知道
四川就是加了這些食材
只是原本還有一個土豆絲，只是客人接受度不高
才把土豆絲拿掉
蝦子都事先清過沙腸了
所以大家吃蝦也不用擔心
可能是青一色麻辣鍋的微辣太香太刺激
我也覺得香辣干鍋沒有很辣
但是算是很涮嘴好下飯的那種
老板娘~來碗白飯甘好?!
如果是有不吃辣的朋友也不用擔心
也可以做不辣的麻辣燙
像我們就請店家煮了一點麵跟青菜給當天有跟我們來用餐的楷楷吃
店家說，麻辣燙如果做不辣口味的話
也是用他們熬煮的大骨湯下去做湯底哦!!
大閘蟹 一隻290元
這個是店家最近主打的活體大閘蟹
一隻只要290元
足足有4兩重啊!
而且是檢驗合格的大閘蟹
上面也有註明是從澄陽湖過來的
品質有保証!
大閘蟹清蒸也需要點時間
建議一開始點菜時就先點了吧
這樣吃到一半時，大閘蟹就上來了
剛好配著麻辣鍋蘸取一些湯汁
也是挺不錯的吃法
秋天就是要吃蟹啊!!!
那個蟹黃實在是有夠Over Over
而且味道超濃郁~~要點要點要點
現在上上籤麻辣酒場也有跟大桃園美食吃貨團合作
我們要推出8折優惠券嚕
還不快來嘗鮮一下，全台灣只有這裡才有的綠色麻辣鍋啊!!!