桃園和新竹都是美食沙漠的話題層出不窮,今天本人就要帶領大家來打破他!打破他!打破他!桃園真的不是美食沙漠啦~因緣際會之下,有機會到福容大飯店 桃園店品嘗現正推出的「京式片皮鴨 一鴨三吃」,不僅CP值超高,也超好吃!
重頭戲鴨子上桌之前,肚子真的好餓,馬上搶先單點一桌港點墊胃(所以說肚子到底有多大)~~~~
燈愣!首先登場的是炒‧水‧蓮,這是小夥伴每次到中餐廳必點的料理,看似簡單卻一點都不~簡~單~,優秀的水蓮不能油膩,不能單調,要保持新鮮跟脆度!這裡的炒水蓮用些許薑絲做提味,還加了破布籽豐富口感!優秀~
接下來是必點的小籠包!小籠包就不用多做解釋了,飯店等級的就是一個掛保證的概念!
打食記的同時肚子也在叫 嗚嗚嗚
各位觀眾!接下來我們的重點來賓上菜啦,等一下要準備吃的就是這隻鴨!在他被解剖前先好好看看他的樣子吧。
福容大飯店 桃園店的服務很貼心,師傅會桌邊服務「處理」這隻鴨,有師傅在旁邊覺得好吃度up up~
第一吃!是最特別也是我本人最愛的吃法「蘋果卷」~~~使用厚薄適中的蛋皮包入蘋果和麻糬,最外面的一層再鋪上剛出爐的烤鴨皮,蘋果負責解鴨皮的油膩,麻糬豐富了整道料理,是絕配!!!好想再細細品嘗一次蘋果卷啊!早知道不要狼吞虎嚥><
第二吃!就是一般的吃法「麵皮鴨」,這裡的麵皮是師傅每天現做,就連醬料也是獨門特調,加了一點微微辣,師傅會為大家包入黃瓜條、蔥段,一一裝盤分給大家,讓每一位客人都可以吃到完美比例~
第三吃我慚愧,因為大餓了大家忙著吃,照片都忘記拍了QQ只能用文字告訴大家有多美味~第三吃我們選擇了鴨粥,真的沒在唬爛,鴨粥的大小跟我家的臉盆一樣大!用剩下的鴨肉去熬至成粥,最後還可以依照自己的喜好加入芹菜、油條、蝦米等配料(自己的粥自己負責的意思啦哈哈哈哈),吃完這一鍋我覺得一個禮拜不用進食了~~啊~~~
結束了一系列的鴨,最後最後讓本人驚艷的是主廚特別招待我們的甜點>//<綠豆桂花糕(大概是這樣吧?)看似不起眼的米黃色小東西,在我的舌間掀起了滔天巨浪啊!!!!
聽師傅說,這是用綠豆粉(還是彎豆粉)加入桂花所至成的小點心,淡淡的清香在口中化開,剛剛吃了一堆肉的油膩感馬上化開,有種輕盈沒負擔的感覺~
總結一下這次的餐點,一鴨三吃的cp值真的很高 NT1,900+10%可以吃到撐,除了蘋果卷、片皮鴨、鴨粥以外,好像還有炸鴨胸、鴨鬆等等可以選擇,大家可以好好選擇自己最想吃的方式~~
雙手奉上店家連結:
福容大飯店 桃園店的鴨
http://www.fullon-hotels.com.tw/ty/offer?id=149#offer
※每日限量需提前一天預訂
※預約請洽(03)316-3556