台南小吃．脆酥＋爆漿一次雙重驚奇口感創意美食──熱樂煎爆漿乳酪三明治

[點心簡餐／台南中西區]

台南國華街是當地人周末壓馬路的重點地區，在這兒有得吃有得玩，
除了眾多傳統小吃，新奇的創意點心也不少！熱樂煎爆漿乳酪三明治就是一例！
特別選用氣室細小、充滿小麥香的英式脆皮吐司，加上雙乳酪起司，
不但脆酥無人能擋，真材實料還會爆漿。
攤車並提供多款新奇趣味點心及飲品，由網紅美女分送試喝，
周末假日來到台南遊玩，千萬別忘了來嘗試一下！

喜歡脆酥＋爆漿口感的朋友，文末快幫推讚讚讚啦！

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因為今年度幾次事件下南部的關係，
希沙良終於能夠寫睽違已久的台南文章啦！

今天要介紹的，
就是這一次在逛街時所發現到的創意特色排隊小吃──熱樂煎爆漿乳酪三明治



本來希沙良跟台南也有不少淵源，
因為大姑媽定居台南的縁故，小時候暑假有空在台灣，希沙良就可能到姑媽家報到，
在其一家人的照顧下，學習許多待人的禮節，以及做人做事的道理。

大學之後，因為父親工作調派的關係，隻身到台南赴任，
希沙良也曾經利用寒暑假來進行LONG STAY，
把市區的各大小古蹟全部都走透透。

古蹟是台南最大的特色之一，
而另外一個不可不提的，當然就是眾多的傳統美食與小吃了！


國華街周末總是有許多人潮

小時候最熱鬧的大街中正路雖然不復以往那麼人來人往，
然而鄰近的幾個街區，像是國華街、友愛街等等，
裡頭美味的小吃有古早味，也有新創意，依舊維持商圈人朝不墜，
這裡的美食真的要一次給他全部吃透透，就算有好幾個胃也辦不到！

上一回到台南，希沙良逛了友愛街，
吃了不少傳統口味的小吃、甜品，意猶未盡地賦歸，
而這一回的目標就是另一條國華街。



平行於主要道路西門路、海安路，並且夾於其間的國華街，
是一條相當長的小街，除了兩邊成排的店家連綿，商業機能茂盛，
沿途還有不少有趣的小攤位，小吃、飾品、生活用品等應有盡有。

這回受表姐與表姐夫的好意，希沙良和友人叨擾了一頓午餐，
餐後距離接下來的行程還有空檔，
於是表姐載我們到國華街口，放我們下去小逛。

  

在這一段街區裡頭，最吸引到我們目光的，
就是熱樂煎爆漿乳酪三明治這個色彩繽紛的小餐車。

就在我們觀望的時候，攤商的人叫喊提供著海洛因（？）的免費試喝…
仔細一瞧，原來這東西的名字叫做海酪罌，
喝起來好像是檸檬口味的優酪凍飲。
希沙良有試著詢問店家裡頭的內容，店家只告知是檸檬特調，其他就是屬於商業機密了！
不論如何，這海酪罌喝來真是清爽降温，最適合南台灣炎熱的午後享用。
HIGH到友人傑克先生想對著路過的條伯伯大叫：我正在喝好喝的海酪罌啊！噗


攤車雖小，卻仍有多種獨門及趣味商品美食

消散多餘的暑氣之後，希沙良終於可以認真開始研究餐車上頭的各項商品。

一問之下才知道，這快餐車攤位可是只有周六周日才有營業，
看來我們運氣不錯！



美女分送試喝海酪罌。要找這位網紅美女請上「夢美」粉絲團唷！

所謂的熱樂煎，最具特色的點就在於加上不同種類的起司，
以壓烤土司機製作而成的熱樂煎爆漿乳酪三明治 (Grilled Cheese Sandwiches)。
根據頭髮超有型的店員弟弟告知，熱樂煎三明治有多種口味，
能夠夾入鹹的食材，也能夠包進甜的内容物，
做為正餐或是點心都相宜。

餐車這邊提供的大多是鹹口味的熱樂煎三明治，
如果喜歡的話，也可以購買半成品回家簡單加熱一下，一樣能吃到好口味。




既然都來了，
我們點的自然是内容最為豐富的古巴三明治（ NT$120 )

在外國主廚堅持的固定製程之下，三明治均為現點現煎，
依據内裡食材的不同，大約要5到7分鐘才可以完成。
點好餐點付完款項，領到號碼牌稍加等候，才能夠吃到好味道。

烤好的三明治外皮香酥，幾乎稍加施力就可以聽到酥脆的聲音傳出，
原來店家特別選用氣室細小、充滿小麥香的英式脆皮吐司，
怪不得脆得音效十足。


這是因為拍攝所需，所以在店家協助下切半，平常外帶的紙包裝是不會分切的唷！

三明治内部則是呈現爆漿状態，
只見兩種顏色不同的乳酪起司從裡頭湧出，充滿魄力，
想也知道這一定會好吃的啊！

咬下一口，古巴三明治裡頭除了雙乳酪起司之外，
還有美國大火腿片、蜂蜜雞肉片、酸黄瓜等豐富配料，
並以蜂蜜黄芥末醬加以調和，更加襯托出裡頭肉質的鮮香風味，
口感風味可説和一般的帕里尼完全不同！當然也跟台式三明治大異其趣！
莫怪受到眾多媒體節目的推薦採訪。



有所堅持的好口味受到諸多媒體的上門採訪

内含的大量起司可能乍吃起來風味稍重，然所有的風味皆來自内裡的食材，
這點大家倒是可以放心，配個飲料就嘟嘟好啦！

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